សញ្ញាសាច់ដុំឆ្អឹងចំនួន ៣ ដែលព្រមានថារាងកាយកំពុងខ្វះប្រូតេអ៊ីន

ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូជាង 20 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាងកាយរបស់មនុស្សអាចផលិតអាស៊ីតអាមីណូបានតែ 9 ប្រភេទប៉ុណ្ណោះ។ ក្រុមនេះត្រូវបានគេហៅថាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។ ដូច្នេះ ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយដំណើរការបានល្អ រាងកាយត្រូវផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតអាមីណូដែលនៅសល់តាមរយៈអាហារ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រ Eating Well (USA)។

3 dấu hiệu cơ xương cảnh báo cơ thể đang thiếu protein - Ảnh 1. — កង្វះប្រូតេអ៊ីនរយៈពេលវែងនឹងប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់ឆ្អឹងក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងធ្វើឱ្យឆ្អឹងផុយ។

ដូច្នេះការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព។ វិទ្យាស្ថានជាតិវេជ្ជសាស្ត្រអាមេរិកបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 0,8 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រូតេអ៊ីននេះអាចមកពីរុក្ខជាតិ និងសត្វ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ទេ សាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងរបស់អ្នកនឹងបង្ហាញសញ្ញានៃអស្ថិរភាពដូចខាងក្រោម៖

ការបង្រួមសាច់ដុំ

សម្រាប់អ្នកហាត់ប្រាណ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់នឹងជួយឱ្យសាច់ដុំលូតលាស់ និងលូតលាស់។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ របបអាហារដែលខ្វះប្រូតេអ៊ីននឹងធ្វើឱ្យសាច់ដុំរួញ។

មូលហេតុគឺដោយសារតែនៅពេលដែលខ្វះប្រូតេអ៊ីនដើម្បីដំណើរការរាងកាយនឹងប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងសាច់ដុំ។ វាគឺជាយន្តការនេះដែលបណ្តាលឱ្យរបបអាហារខ្វះប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអត្តពលិកធ្វើឱ្យបាត់បង់សាច់ដុំ។

ភាពទន់ខ្សោយនិងអស់កម្លាំង

អាហារឬអាហារមួយថ្ងៃដែលខ្វះប្រូតេអ៊ីនមិនមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងដល់សុខភាពទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើស្ថានភាពនេះនៅតែបន្តកើតមានយូរ វានឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យសាច់ដុំរួញ និងកាត់បន្ថយម៉ាសសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យអស់កម្លាំងទៀតផង។ វាថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃដូចជាការឡើងជណ្តើរ និងរក្សាលំនឹងរបស់អ្នកកាន់តែពិបាក។

ឆ្អឹងផុយស្រួយ

នៅពេលនិយាយអំពីឆ្អឹង យើងភាគច្រើនគិតពីជាតិកាល់ស្យូម។ នេះមិនគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ ព្រោះឆ្អឹងរឹងមាំត្រូវផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែតាមការពិត ប្រូតេអ៊ីនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ដូចគ្នា។

ប្រហែល 50% នៃបរិមាណឆ្អឹងគឺជាប្រូតេអ៊ីន។ ដូច្នេះ ប្រូតេអុីនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពឆ្អឹង។ បើគ្មានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ ឆ្អឹងងាយនឹងបាក់ឆ្អឹង។

លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាមួយនៅក្នុង Journal of Nutrition បានរកឃើញថា ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ដូច្នេះ ការខ្វះប្រូតេអ៊ីននឹងកាត់បន្ថយបរិមាណកាល់ស្យូមស្រូបចូលឆ្អឹង។ បើស្ថានភាពនេះនៅតែបន្ត វានឹងនាំឱ្យមានការកាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងបង្កើនហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង នេះបើយោងតាម Eat Well ។

ប្រភពតំណ