季節農産物の輸出促進

現在、ベトナムの多くの重要な農産物輸出品は、ライチ、ドラゴンフルーツ、ランブータン、リュウガン、ドリアン、アボカドなど、主要な収穫期に入っているか、もうすぐ入ろうとしています。生産量が多く収穫時期が短いため、多くの製品が消費において一定の障害に直面しており、情報を早く更新し、市場開発を支援するための具体的な解決策と計画を立てる必要があります。

こうした状況に直面し、商工省は地方や企業が貿易を結び、消費市場を拡大できるよう支援するため、「季節の農産物輸出の促進」をテーマに、海外のベトナム貿易事務所システムと貿易促進に関する会議を開催した。

シーズン中の消費へのプレッシャー

農業農村開発省によると、2024年の最初の5か月間で、同国の農林水産物の輸出額は241億4000万ドルに達し、2023年の同時期に比べて21％増加し、そのうち野菜と果物は25億9000万ドルに達し、28.1％増加した。ベトナム果物野菜協会会長グエン・タン・ビン氏は次のように述べた。「果物と野菜は季節性が極めて強い商品です。」これらは賞味期限が非常に短い製品です。

収穫後も、果物や野菜は自然な成長プロセスを継続するために変化し続けます。速やかに処理されなかったり、適切な保存技術や保管施設がなく、消費する場所もなければ、腐敗してしまい、大きな被害をもたらします。しかし、現状では、地域や企業の収穫、保存、保管のためのインフラやサービスは依然として弱く、不足しています。したがって、消費者市場への圧力は非常に大きくなります。

ホアン・ファット・フルーツ社（ロンアン省チャウタン郡タムヴー町）はドラゴンフルーツを輸出用に包装している。（写真：THANH PHONG）

農業農村開発省によると、2024年の最初の5か月間で、同国の農林水産物の輸出額は241億4000万ドルに達し、2023年の同時期に比べて21％増加し、そのうち野菜と果物は25億9000万ドルに達し、28.1％増加した。

バクザン省商工局長のトラン・クアン・タン氏は次のように語った。「2024年には同省のライチの生産量は約10万トンに達すると予想されています。」ライチの収穫時期は5月20日から始まり、2024年7月末に終わります。

今年初めから、商工省傘下の各部署や事務所、商業顧問、海外のベトナム貿易事務所の支援を受けて、中央省庁、地方省庁、バクザン省の各省庁は、中国、米国、日本、欧州連合（EU）などの国や地域の当局、機能機関、企業との交流と協力を促進してきました。定期的に国内の卸売市場、ショッピングモールシステム、大型スーパーマーケットと連絡を取り、ライチの消費を促進します。現在までに、同州では収穫と消費が活発に行われ始めています。ライチの価格は1kgあたり25,000～70,000VNDです。

一方、ビントゥアン省では、旬の農産物はドラゴンフルーツが中心となっている。 6月から9月までのドラゴンフルーツの生産量は約17万トンと推定される。 2024年の最初の数か月間、国内および輸出用の果物の需要が高かったため、ドラゴンフルーツの価格が上昇しました。時には、農園での購入価格は1kgあたり2万～2万1千ドンとなり、農家は利益を得た。しかし、ドラゴンフルーツの価格は、主力作物の収穫期に入り、中国の収穫時期と重なると下がると予想される。現在、ビントゥアンドラゴンフルーツの主な消費市場は中国とベトナムです。しかし、中国にもベトナムと同等のドラゴンフルーツ栽培地域があり、拡大を続けており、雲南省、広西チワン族自治区、広東省、海南省などベトナムに隣接する省に集中しています。収穫期は5月から11月で、ビントゥアンドラゴンフルーツの主な収穫時期とあまり変わりません。

ダンティエン協同組合の輸出用緑色の皮のグレープフルーツ畑（ビンズオン省バクタンウイエン郡タンディンコミューンティエンリエン村）。（写真提供：My Ha）

また、この時期は、オレンジ、ミカン、リンゴ、ナシ、ブドウなどの中国産フルーツの収穫シーズンでもあります。そのため、この時期、ビントゥアン産ドラゴンフルーツはドラゴンフルーツと中国産フルーツの両方と競争しなければなりません。その結果、消費は鈍化し、価格が下落する傾向にあります。今後、消費はさらに困難になるでしょう。一方、省内の企業は主にドラゴンフルーツを加工したり、輸出用に他の企業に販売したりしているため、ヨーロッパ市場、東南アジア、北東アジアなどへのドラゴンフルーツの輸出促進は依然として遅れている。

製品量を規制し、市場を開放する

バクザン省商工局によると、ランソン省タンタイン国境検問所とラオカイ省キムタイン国境検問所での地域的な混雑によりライチ輸出に毎年生じていた困難と障害は徐々に解決されてきている。同省はまた、ハノイ照射センターで実施されている、米国に輸出されるライチの放射線照射手順の実施を継続している。同時に、バクザン省の企業や協同組合が連携し、アプローチし、交渉し、協力協定に署名して、ライチを他の国際市場に輸出できるよう支援します。

ビントゥアン省商工局のビエン・タン・タイ副局長は、中国市場の潜在力を最大限に活用するためには、競争力を高め、利益を増やすために、作物の栽培期間を延ばしたり、季節外れの作物を栽培するなど、農業生産における季節性を減らすことを研究する必要があると語った。

遠隔地の市場については、果物や野菜製品に適した収穫後の技術、機械、設備、収穫、保存、輸送手段への投資を増やし、損傷率を低減する。果物や野菜をより長く保管するためのハイテク倉庫に投資し、主なシーズン中や消費が困難な時期に市場に出る製品の量を調整する。農産物加工産業への投資を奨励し、生鮮品や原材料の輸出の割合を減らす。

米国ベトナム貿易事務所の所長ド・ゴック・フン氏によると、米国に輸出している他の国と比べて、ベトナムの季節の農産物は、収穫時期が短く、生鮮品がすぐに腐ってしまうなど、多くの困難や課題に直面している。地理的な距離が長いと輸送の時間とコストが増加します。同じ製品を扱う南米およびアジア市場からの競争。保存技術はまだ限られており、放射線照射処理を経た製品は温度変化により本来の品質を維持できず、港に到着した後に鮮度が大幅に低下します。国内生産規模は依然として小さく、輸入業者からの量と要求を満たすことは困難です。

そのため、米国に商品を持ち込むには、旬の果物にドライフルーツ、フルーツパウダー、缶詰などの加工品を加えて付加価値を高め、一年中消費できるようにする必要がある。果物の保存期間を延長するために、果物を冬眠状態にする技術、生きた細胞を保存する技術、生物学的製品、コーティング、認可された防腐剤を使用する技術など、新しい技術を適用する。さらに、当局は、季節の果物の貿易を促進および推進するための重点と粘り強さをもって、体系的かつ同期的に実施するためのマスタープランを策定する必要がある。果物に関するストーリーを構築し、栽培地域の実際の画像を活用し、ベトナムやアジアの市場で製品を紹介するブースを編成します...

nhandan.vnによると

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