ベトナム果物野菜協会副会長のグエン・ディン・トゥン氏が、この問題について産業貿易新聞の記者のインタビューに応じた。
2023年も終わりに近づき、ベトナムの果物と野菜は記録的な成果を記録しています。これについてお話しいただけますか？
2023年は市場から多くの好意的なシグナルを受けており、ベトナムの果物と野菜にとって成功の年になると考えられています。特に、中国市場へのドリアン輸出は20億ドル以上を稼ぎ、大きな成長を遂げました。
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| 果物と野菜の輸出は2024年に20％増加すると予測 |
米国に関しては、この市場はベトナム産のグレープフルーツとココナッツの輸入に門戸を開いています。これらの要因により、この市場への果物の輸出は昨年に比べて約 30% 増加しました。さらに、グレープフルーツとレモンもニュージーランド市場に参入しました。ここはベトナムのグレープフルーツと種なしレモンの非常に良い市場です。これらの要因により、果物と野菜の輸出額は著しく増加しました。
さらに、伝統的な果物では、依然として市場の成長率を維持しています。そこから、果物と野菜の輸出の全体像が大きく成長することに貢献します。
EU市場では、EVFTAにより、バナナ、ドリアン、ココナッツ、リュウガン、スパイスなど、安定した製品を数多く輸出できるようになりました。
日本市場では、ドラゴンフルーツ、マンゴー、ライチに続いて、生のリュウガンもこの市場への輸出が許可されました。この要求の厳しい市場に参入することは、ベトナムの果物全般、特にリュウガンが他の先進国を征服するチャンスを得ることを意味します...
ベトナムの果物と野菜はあらゆる市場をカバーしており、最も需要の高い市場でも存在感が高まっていることがわかります。ベトナムの果物・野菜産業は世界市場でますます確固たる地位を獲得しつつあります。
2023年には、一部の果物や野菜が回収され、廃棄されるというネガティブなニュースも出てくるでしょう。輸出市場がますます厳しくなる中で、企業は何をすべきでしょうか？
市場に参入するために野菜や果物の種類を交渉するのは非常に難しいと言えます。私たちは市場の多くの技術的基準を満たす必要があり、市場が受け入れて正式な輸入を許可すれば、これは大きな前進となります。
しかし、市場開放はあくまでも第一歩に過ぎず、市場を維持し発展させるためには、多くの関係者の協力と合意が必要です。この場合、製品を納品する事業者が責任を負わなければなりません。
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| グエン・ディン・トゥン氏 - ベトナム果物野菜協会副会長 |
例えば、日本市場向けベトナムのドリアン輸出量はわずか1.5トンで、これはベトナムのドリアン総輸出量の中ではそれほど大きな数字ではありません。
しかし、明らかに、私たちがうまく対応しなければ、ドリアン全般、そしてベトナムの果物・野菜産業全体のイメージとブランドに影響が及ぶでしょう。
否定的な情報から、他の市場もそれを認識し、検査と管理を強化するでしょう。これにより、特に果物、そして一般的に野菜の輸出において大きなリスクが生じます。
あるいは、韓国市場への唐辛子輸出の話。韓国に輸出されるベトナム産農産物、特に冷凍唐辛子の農薬残留基準違反についてベトナム企業に警告が出たことを受けて、韓国当局はこれらの製品の検査と管理を強化する。具体的には、ベトナムの冷凍唐辛子製品は、2023年3月31日から2024年3月30日まで、ジニコナゾール、トルフェンピラド、トリシクラゾール、ペルメトリン、ジメトエート、イソプロチオレイン、メトミノストロビンの7種類の残留農薬の検査を受けることになります。
輸出市場では技術的な障壁がますます高まっていることがわかります。この遊び場に参加するすべての企業は、輸出先の市場の要件を満たしていることを確認する必要があります。これは前提条件です。保証されなければ、最初の損失は企業側が負うことになり、少なくとも損失は生じ、契約の補償金が支払われ、最悪の場合、その市場でブラックリストに載せられ、輸出ができなくなります。これは企業に損害を与えるだけでなく、さらに重要なことに、ベトナムの果物と野菜産業全体のイメージに影響を及ぼすことになります。
この問題はベトナムだけではなく、世界中の国々も時にはこのリスクに直面することになります。ここで私たちが言いたいのは、企業のやる気を削ぐリスクや困難に目を向けることではなく、企業が互いにもっと注意を払い、より良く行動し、それによって輸出市場を維持するようアドバイスし合うことです。
EUは世界最大の果物と野菜の輸入市場ですが、ベトナムの市場シェアはEUの総輸入額のわずか0.18％を占めるに過ぎません。その理由は何でしょうか？
ベトナム – EUがEVFTA協定に署名。 EU市場は、この市場に輸出されるすべてのベトナム産の果物と野菜が対象です。また、両国の果物や野菜の輸出市場を開放するために交渉の障壁を乗り越える必要もありません。これは利点です！
しかし、現在の難しさは長距離輸送と非常に困難な技術的障壁です。たとえば、米国市場では禁止物質は 7 種類しか記載されておらず、この市場への果物や野菜の輸入に関する規制は非常に明確です。しかし、EU市場では30種類以上の有効成分が禁止されており、定期的に新たな有効成分が導入されています。ベトナム製品がこの市場に入ると、検査率は非常に高く、時には 100% に達し、時には 70～80% になります。そして、商品が検査され、合格したとしても、市場で販売する時間がありません。野菜は飛行機で輸送する必要があり、輸送費が高く、3～4日しか保存できず、検査には1～2日かかるため、販売する時間が取れないという問題もある。
したがって、企業はグレープフルーツ、ココナッツ、リュウガンなどの長期保存が可能な製品、または新鮮なドリアンなどの皮が厚くリスクが低い製品のみを航空輸出することができます。
したがって、地理的要因と技術的障壁が、EU市場におけるベトナムの果物と野菜の輸出割合が依然として低い主な理由です。さらに、ベトナム製品がEU市場に少量しか流入しない場合、市場でのベトナム製品の存在感は小さくなり、消費者は他の国の製品を選択することになります。
米国、オーストラリア、中国などの他の市場と同様に、当社は輸出市場で大きな販売量と成長を誇り、消費者に対する存在感も高まっています。特に米国市場では、ドラゴンフルーツが初めて輸出された2008年と比較して、現在までにマンゴー、リュウガン、ライチ、ドラゴンフルーツ、ランブータン、スターアップル、グレープフルーツ、ココナッツを含む8種類のベトナム産生鮮果物が米国への輸出が正式に認可されています。季節の果物は保存技術が悪く空輸されるため、生産量は限られているものの、それ以外の果物は全般的によく売れています。
2023年はベトナムの果物と野菜にとって成功の年になりそうです。2024年のこの業界についてどうお考えですか？
2024年の市場展望は、多くの種類の果物が多くの新たな市場に開拓されるため、農業業界だけでなくベトナムの果物や野菜にとっても非常に明るいものとなるでしょう。
例えばスイカは、以前は主に国境の市場で販売されていたため、データは記録されていませんでした。ベトナムのドリアンブランドと同様に、中国市場でも好地位を占めています。ベトナムと中国が自由貿易議定書に署名したことで、人口14億人のこの国ではスイカが非常によく育つようになりました。
したがって、機会をうまく活用すれば、果物と野菜の輸出額は2023年に比べて15〜20％増加し、65〜70億米ドルに相当すると予測されています。
市場機会は巨大ですが、食品の安全性と衛生には細心の注意を払う必要があります。どのような市場に参入する場合でも、輸入国の市場におけるゲームのルールと技術的障壁を理解する必要があります。マーケティング活動を促進し、輸出市場におけるベトナムの果物と野菜のブランドイメージを構築します。
世界の果物と野菜の市場はベトナムにとって大きな市場です。世界の野菜・果物の総輸出額のうち、ベトナムの野菜・果物の輸出額はわずか2～3％程度を占めています。
ありがとう！
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