農村産品のブランドを構築・発展させるため、多くの地方では、バリューチェーンに沿って製品の生産、加工、消費に関わる主体を密接に結び付け、企業、組織、個人が農業に投資するよう奨励・誘致する仕組みや政策を策定している。
ドンホアンコミューン（ドンソン）のサオクエ貿易株式会社は、2019年に初の米製品ブランド「クイフオンゴールデンフラワースティッキーライス」の構築に成功しました。現在までに、この企業は11の米製品を独占保護に登録しており、そのうち2製品はOCOP基準を満たしています。現在、同社は1作当たり800～1,000ヘクタールの原料米生産に協力し、農家の単位面積当たりの価値を1.3倍以上に高めることに貢献している。米製品のブランド化は、企業の市場シェア拡大に役立っています。サオクエ貿易株式会社の取締役ド・テ・アン氏は「米の生産量はここ数年で15％から20％に徐々に増加し、輸出を目指して他省にも拡大している」と語った。これは正しい方向であり、同社は今後もタインホア米製品のブランドをさらに構築していくつもりだ。」
クアンニャム村（クアンスオン）の魚醤加工と魚介類加工も順調に発展しています。クアンニャム魚醤が有名になっている特徴の一つは、完全に手作業で作られる伝統的な魚醤であることです。しかし最近、コミューン内のいくつかの大規模施設は追加設備に投資し、食品衛生と安全を確保するための技術的プロセスを導入し、品質基準を発表し、製品ラベルを登録し、伝統的な製品に対する消費者の信頼を築き上げました。クアンニャム村のCu Nham Fish Sauce Company Limitedの取締役、タック・ヴァン・ヒュー氏は次のように語った。「2019年に、私の家族は個人世帯から事業を立ち上げました。同社は伝統的な生産方式を守り続けるとともに、生産規模を拡大し、瓶詰め設備を追加投資し、知的財産局に伝統的な魚醤製品の地理的表示保護を認定するための書類を完成させ、一貫生産製品の開発に成功し、製品がさらに発展するための条件を整えました。
近年、クアンスオン県は、原材料インフラ、工芸村インフラ、機械設備、技術移転の構築において地方を指導し、支援し、工芸村の製品の品質向上に努めてきました。貿易促進を促進し、消費者市場を拡大する。製品プロモーション活動を強化する。地区は、2025 年までに工芸村の製品の 100% をブランド化し、地理的表示を行うことを目指しており、少なくとも 10 種類の OCOP 製品が工芸村の製品となっています。
実際、同省には、永続的な活力を維持している工芸村がまだ多く残っており、その製品は「国内市場」での競争力を証明しているだけでなく、スゲの手工芸品（ガーソン）、ホアンダット村とホアンハ村（ホアンホア）の木製品など、輸出にも成功しています。工芸村の製品は数千億ドンの価値を生み出し、数万人の労働者に雇用を創出し、農村の労働構造の変化に貢献しています。
近年、投資を誘致し、工芸村のインフラを改善・発展させるための解決策を実施するとともに、科学技術局、商工局、地方自治体は、地域の生産施設を指導・支援し、主要かつ特定の製品、工芸村の製品、小規模手工芸品、一地域生産品の知的財産権を創出・保護してきました。電子商取引の取引フロアで製品をサポートし、工芸村や伝統工芸村の製品を紹介、宣伝、消費を増やし、普及させるためのウェブサイトを構築します。
ブランド開発とプロモーションはブランド価値を高める重要な要素であり、製品の生産量を徐々に安定させることを目指しています。タインホア省には現在、地理的表示や知的財産権で保護されている伝統産品が約30種、一貫生産品が317種あり、そのほとんどは農産物である。同省は、組織や個人に対し、革新、生産プロセスと製品品質の向上、製品管理と貿易におけるデジタル技術の応用拡大、各地域の強みと関連する農産物のブランドと商標の構築への投資に重点を置くことを奨励し、それによって国内消費市場を拡大し、輸出市場を目指している。
記事と写真：カン・フオン
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