ヴォー・タオは丸薬を手に持ち、3つの地域のおいしい料理をすべて食べます。

今年のフェスティバルでは、国内3地域を特集した50以上の料理ブースが出展されます - 写真：BUI NHI

今年のフェスティバルには、北部、中部、南部の3つの地域を代表する50以上の典型的な料理ブースが参加します。

具体的には、北部にはブンチャー、バインチュオン、ブンオックなどの屋台があり、中部地方にはブンボーフエ、ミークアン、チェーヘオクアイがあり、南部にはチャウドックフィッシュヌードルスープ、ソクチャンヌードルスープ、ミトーヌードルスープがあります...

タイ、韓国など近隣諸国の伝統工芸や料理に関するブースもあります。

グエン・ホー・ティウ・アンさんがベトナムの地図の形をしたバラのケーキをフェスティバルに持参 - 写真：BUI NHI

特に、このフェスティバルには、ユネスコ南部ベトナム料理文化センター副所長の職人ホー・ダック・ティエウ・アン氏も参加しました。祭りの初日、アンさんと娘さんはベトナムの地図の形をしたバラのケーキ、仏手ジャム入りのインゲンケーキ、トマトジャム、青カボチャジャムを持ってきました。

ティエウ・アンさんは、「娘と私は、ベトナムの農家が育てた食材を使った料理をここに持ち込んでいます。そこから、『ベトナム人はベトナムの産物を使っている』というメッセージを広め、農家の経済発展に貢献し、国内で入手できる食材を活用して、ベトナム料理と文化を世界中の友人に広めています」と語った。

早朝から、ホーチミン市や海外からの何百人もの観光客が動物園に来て、食べ物の屋台を訪れたり、職人が人形を作るのを見たり、オペラの登場人物の仮面を描いたりしていました...

ザエリュさん（ブルガリア出身）はベトナムでライスペーパーの手漉き体験を楽しんでいます - 写真：BUI NHI

サイゴン動植物園株式会社のグエン・タン・ニャット副園長は、このフェスティバルは動物園と植物園の一連の活動のオープニングイベントであり、国家統一50周年に向けた雰囲気を盛り上げるものであると語った。

これを通じて、動物園は3つの地域の文化や料理の特徴を国内外の観光客に広めたいと考えています。

祭りは4月2日から7日まで、午前7時30分から午後8時30分まで開催されます。お祭り当日は午後5時から午後8時30分まで入場無料となります。

3つの地域の写真：

多くの人々が伝統衣装を着て祭りに参加するためにやって来ます - 写真: BUI NHI

トラン・ティ・ベイさん（49歳、ベンチェ在住）が祭りでソンドックライスペーパーを作っている - 写真：BUI NHI

3つの地域の料理を楽しむだけでなく、陶芸やオペラの仮面の絵付けなどの手工芸活動にも参加できます。 - 写真：BUI NHI

多くの観光客が、かつて人気だったおもちゃで子供の頃の思い出に浸っています - 写真: BUI NHI

ハットボイのパフォーマンスを見るのも、このフェスティバルの興味深いアクティビティです - 写真: BUI NHI

続きを読むトピックに戻る

トピックに戻る

ブイ・ニヒ

出典: https://tuoitre.vn/vo-thao-cam-vien-an-du-mon-ngon-3-mien-20250402140529439.htm