ファンティエットの火鍋料理は、アジアレコード機構によってアジアの名物料理として認められた栄誉に輝きました。
ビントゥアン観光週間2024は10月24日から27日まで、ティエンタンコミューン（ファンティエット市）のノバワールドファンティエットスクエアで開催され、訪問者に多くの印象を残して終了したばかりです。
ファンティエットの火鍋料理は、アジアの料理と特産品の基準に従って記録を樹立したことで、アジア記録機構からも表彰されました。
ベトナム記録協会は、ファンティエットの火鍋料理のアジア記録証明書を発表し、表彰した。 （写真：グエン・ヴー）
ビントゥアン省は観光29周年記念の一環として、省内外のレストラン、ホテル、リゾートから21チームが参加する美味しい料理コンテストを開催した。
ビントゥアン省の特産食材を使い、前菜やメインコースなど、数十人のシェフが120分間で腕前を披露します。コンテスト料理には、材料や加工手順の説明、プレゼンテーション、紹介が付きます。
コンテストの後、主催者は優勝した料理のシェフに賞品を授与しました。
この機会に、ビントゥアンプロシェフ協会は、史上最大の「巨大」ファンティエット火鍋料理も紹介し、披露しました。
同時に、組織委員会は100人のゲストを招待しました。このイベントはベトナム記録協会によって発表され、ファンティエットの火鍋料理にアジア記録の証明書が授与されました。
火鍋はビントゥアン省ファンティエットの名物料理です。 （写真：クアン・ニャン）
これはムイネー - ファンティエットの沿岸地域の人々の素朴な食事に由来する有名な地元料理です。昔、漁師たちが海で獲れたものを鍋に入れて、水を注いで鍋で煮ることが多かったことからこの名前がつきました。
徐々に、火鍋料理は地元の名物料理へとグレードアップし、観光客を魅了するようになりました。この料理は、魚の新鮮な味、肉や野菜の脂の味、そして濃厚で香り豊かなディップソースが混ざり合ったものです。
観光開発のための協力を促進する
観光週間の一環として、ドンナイ省はビントゥアン省の地元観光を促進するための会議を開催した。これはビントゥアン省の観光産業を祝う活動の一つです。
ドンナイ省文化スポーツ観光局長のレ・ティ・ロアン氏は、この地域は南部の重要な経済圏であると語った。ドンナイ省と言えば、誰もが工業地帯を思い浮かべます。
しかし、ドンナイ省は産業の強さに加えて、観光業を発展させるための多くの景観、森林生態系、川、湖にも恵まれています。
その中で最も有名なのはドンナイ世界生物圏保護区です。ドンナイ省のカティエン国立公園は特別国定記念物として認められており、ドンナイ川は美しく詩的で、南部で最も長い川です...
ファンティエット - ダウザイ高速道路は、ビントゥアン省とドンナイ省の2つの省間の貿易と観光を発展させるための交通接続の基盤を構築します。 （写真：ヴィン・フー）
ファンティエット-ダウザイ高速道路の開通により、ドンナイ省と他の地域、特にビントゥアン省との貿易接続に好ましい条件が生まれます。今後、他の多くの大規模交通プロジェクトの完成により、ドンナイ省の発展に大きな弾みがつくことになるだろう。
「上記のような良好な交通状況と有名なランドマークは、ドンナイ省が観光業を発展させ、近隣の地域とつながる上で大きな可能性を秘めています」とロアン氏は語った。
会議で、ビントゥアン省観光協会のグエン・ヴァン・コア会長は、ドンナイ省は観光産業にとって大きな市場であると語った。ドンナイには多くの工業団地があり、国内外の労働力資源が豊富です。ビントゥアン省はビーチリゾートの利点があり、ドンナイ省は森林、川、湖の生態系を誇ります。
コア氏は、これは2つの州を結ぶ好ましい条件であり、観光客が探索したりリラックスしたりするためのより多くの商品を生み出すことになると述べた。
ビントゥアンおいしい食べ物コンテストの展示エリア。
旅行代理店によると、両省の観光商品はそれぞれ異なるため、簡単に結び付けて観光客向けの商品を増やすことができるという。観光客は海で泳いだり、ビントゥアンでシーフードを楽しんだり、その後、ドンナイで素晴らしい自然を探索したり、果樹園を楽しんだりします。
ビントゥアン省文化スポーツ観光局長ブイ・テ・ニャン氏は、今後、両地域が連携する機会が多くなり、観光産業がより多様な発展を遂げるだろうと語った。
「両省の旅行・宿泊業および観光協会は相互発展のために観光商品を増やすためのより具体的なプログラムを策定すべきだ」とニャン氏は語った。
観光活動の一環として、組織委員会は、ビントゥアン省の観光商品、文化、贈り物、代表的な料理を展示、紹介、宣伝するためのスペースを手配しました。
全国各省市の観光商品、文化、特産品、一村一品商品を紹介・宣伝する展示スペース。料理パフォーマンス（巨大な鍋料理が期待されます） 「ビントゥアンおいしい食べ物」コンテスト。
ビントゥアン省の観光や新しい観光商品、観光事業者の観光刺激プログラムを紹介し、促進する活動。
フェア会場には、全国各地の観光商品、貿易、サービス、お土産、一貫生産商品、料理などを展示、紹介、宣伝するブースが約60～100箇所設置される予定です。
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出典: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
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