ホーチミン市のウェルスプリング・サイゴン・スクールの生徒が、昼食の中に生きた幼虫を発見した。
ウェルスプリング・サイゴン・インターナショナル・バイリンガル・スクールの生徒たちが作ったサーモンのフライに幼虫が見つかった - 写真: 保護者提供
2月13日の朝、ウェルスプリング・サイゴン・インターナショナル・バイリンガル・スクールの保護者グループが、2月12日の生徒の昼食時に起きた事件についてTuoi Tre Onlineに報告した。
その結果、2月12日の昼食時に、生徒がフライパンで焼いたサーモンの皿の中で幼虫が這っているのを発見した。私は叫んでそれを他の人に見せました。
ウェルスプリング・サイゴン・インターナショナル・バイリンガル・スクールの指導者は2月13日朝、 Tuoi Tre Onlineの取材に対し、事件が2月12日の昼食時に発生したことを確認した。 7/6 年生の生徒が、ランチ トレイ、具体的にはフライパンで焼いたサーモン料理が入っている区画 (各トレイにはさまざまな区画があります - PV) に幼虫がいるのを発見しました。
「情報を受け取るとすぐに、厨房部門は、ひき肉入り野菜スープ、牛ひき肉ソースのスパゲッティ、ローズマリーでソテーしたサーモン、白米、マッシュポテト、卵サラダ、赤プラム（小学生用）、ファンラン産青リンゴ（中学生用）など、その日のメニューに従って調理プロセス全体を確認しました。」
検査の結果、学校は幼虫が青リンゴから来た可能性が高いと判断した（リンゴの容器がフライパンで焼いた鮭の容器の隣にあったため）。リンゴは加工後でも自然の幼虫の影響を受けやすい生の果物だからです。配送エリアに残っていたリンゴをキッチン部門が点検したところ、幼虫のついたリンゴもいくつか発見された」とリーダーは語った。
ウェルスプリング サイゴン インターナショナル バイリンガル スクールの代表者によると、「青リンゴは、多様性と豊かさを提供し、生徒たちに最高の栄養源を確保するために、生徒たちのランチ メニューに追加されることが選ばれました。ただし、将来同様のリスクを抑えるために、学校では、リスクのあるこの種類の果物の使用を一時的に中止します。代わりに、皮をむいた果物を使用します。」
それ以外にも、私たちは他の料理、特にフライパンで焼いたサーモンも試してみました。この料理は、厳格な基準に従って3つのステップで調理され、高温で完全に調理されるため、生きた幼虫が残るリスクはほとんどありません。
当局に寄宿舎の食事の検査を要請
「学校は、ホーチミン市食品安全局と地元警察に事件の調査と最終結論を出すよう積極的に要請しました。また、2月12日に7年生と6年生の生徒の昼食時に発生した事件について、すべての保護者に電子メールで通知しました」と、ウェルスプリング・サイゴン・インターナショナル・バイリンガル・スクールの校長はTuoi Tre Onlineに認めた。
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出典: https://tuoitre.vn/tp-hcm-hoc-sinh-phat-hien-au-trung-song-trong-suat-an-ban-tru-o-truong-20250213100947232.htm
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