メドラテック総合病院のドゥオン・ゴック・ヴァン医師によると、肝臓は、多量の飲酒、喫煙、飽和脂肪の多量摂取、薬の副作用などの要因に耐えなければならない場合、機能と活動に深刻な影響を受けるという。
したがって、肝臓を浄化すると、この臓器の機能のバランスが回復し、より効果的に機能するようになります。
いくつかの食品は肝臓を自然に浄化し、毎日体を浄化するのに役立ちます。 （図）
以下は、毎日参考にして実践できる、体内を浄化する天然の肝臓洗浄食品です。
水
水は体重の70％を占め、臓器間のあらゆる代謝活動に重要な役割を果たします。水は関節の潤滑、体温の調節、老廃物の除去、消化の促進に役立ちます。水は老廃物を運び、汗、尿、呼吸を通して排出します。したがって、水をたくさん飲むことは肝臓の回復に大いに役立ちます。
平均して、通常の活動状態にある人は 1 日に約 1.5 ～ 2 リットルの水を摂取する必要があります。激しい運動をしたり、長時間日光を浴びたりする場合は、より多くの水を飲む必要があります。
ウコン澱粉
クルクミンはウコン澱粉の主成分で、血液を浄化し、肝臓を洗浄し、毒素を排除する効果があります。それだけでなく、ターメリックデンプンには胆嚢を刺激して胆汁の生成を促進し、分泌される胆汁の質を高める作用もあります。さらに、体に有害なフリーラジカルを除去するのにも役立ちます。
定期的にお酒を飲んだり、タバコを吸ったりする人は、ターメリックパウダー小さじ2杯を250mlのろ過水または新鮮な牛乳に溶かし、よくかき混ぜて飲んでください。
西洋薬を頻繁に服用しなければならない人や、肝臓の解毒が必要な人には、250mlのお湯にターメリックパウダー大さじ2杯を溶かし、生姜小さじ1/2杯、蜂蜜小さじ1杯、レモン汁大さじ1杯を加えるといいでしょう。効果を得るには、1日3回定期的に飲み、7日間継続して使用してください。
ニンニク
ニンニクを噛んだり潰したりすると、アリシンという化合物が生成されます。この物質は有害な細菌を殺し、解毒を助け、肝臓や消化器系の他の部分を保護します。さらに、ニンニクは体内の毒素を排除するのに必要な酵素を刺激します。
新鮮なニンニクを食べることは肝臓を浄化する最良の方法です。しかし、生のニンニクを食べるのが難しい場合は、ニンニクを他の食材と組み合わせて、毎日のメニューに料理を加えることができます。ニンニクは、長く放置すればするほど、ニンニクに含まれる有益な成分が徐々に失われていくため、効果を最大限に高めるには、すぐに使用する必要があります。
緑茶
緑茶は強力な抗酸化作用により、肝臓を有害物質から守るのに役立ちます。さらに、緑茶の葉に含まれる成分は肝機能を高め、余分な脂肪の蓄積を防ぎます。
インゲン豆
インゲンは食べ物であるだけでなく、冷たくて無毒で、甘くて食べやすいため、肝臓の解毒によく使われる民間薬でもあります。インゲンには多くの必須ミネラルやビタミンが含まれており、体を強くし、病人の健康を改善するのに役立ちます。
グレープフルーツ
グレープフルーツはビタミンCや食物繊維を多く含み、抗酸化作用が高く、解毒作用を助け、肝機能を高める果物です。
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