成長目標達成に向けてエビ輸出の弾みをつける

2024年にはエビの輸出額が約40億ドルに達すると予想されており、多くの企業は2025年も成長と発展の勢いを作り続ける必要があります。

輸出は成長の勢いを維持

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）は、エビの輸出 2024年はEU、中国、米国などの主要市場への輸出が好調に伸び、2桁成長の勢いを維持すると予想されます。米国やEUでの年末の祭りの需要、および中国の旧正月の需要が、これらの市場からの注文増加に貢献しました。

日本へのエビ輸出は大幅な増加はなかったものの、今年第4四半期の為替レートの安定と円高の回復によりプラス成長の勢いを維持した。

さらに、ロシア、カナダ、オーストラリア、イギリス、台湾などの小規模市場への輸出も2024年には大きな可能性を示しています。

年末の市場へのエビの平均輸出価格も好調な兆候を示している。 2024年11月の米国向けオショロコマエビの平均輸出価格は、2023年9月以来の高値（10.4ドル/kg）に達した。 EUに輸出されるオショロコマエビの価格は2024年6月以降継続的に上昇し、11月には最高値7.5米ドル/kgに達した。

ベトナムのエビ輸出は2025年も成長の勢いを維持すると予想される ― （イラスト写真）。

日本に輸出されるオショロコマエビの価格も2024年9月以降継続的に上昇し、11月には9.2米ドル/kgに達した。韓国に輸出されたオショロコマエビの価格も、2024年11月に平均7.7ドル/kgに達し、2023年9月以来の高値となった。

ブラックタイガーエビの対日平均輸出価格は2024年9月以降継続的に上昇し、11月には最高値の13.8米ドル/kgに達した。韓国向けのブラックタイガーエビの輸出価格も日本と同様の傾向を示し、2024年11月には11.4ドル/kgに達した。

年末に国内のエビ価格が回復し、生のエビの供給が不足したため、世界中の大手流通システムがベトナム産エビの調達を増やした。価格は高かったが安全性が保証されていたため、注文が大幅に増加した。

原材料価格が急落

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、多くの成功があったにもかかわらず、エビ業界は昨年多くの大きな課題にも直面した。市場の変動、特に生エビの価格が継続的に下落し、前年と比べて最低水準に達したことにより、多くの養殖業者が生産を控えたり、「池を閉鎖」したりせざるを得なくなった。

エビの価格が急落する一方で、飼料費が上昇し、エビ養殖業者は利益も損失も出ていない。特に、2024年上半期は、その地域の養殖業者によるエビの放流がピークを迎える時期に、ほとんどのサイズのエビの価格が急落し続けました。メコンデルタ。

価格難だけでなく、環境の変化や悪天候、病気なども、昨年のエビの収穫にとって常に困難な問題となっていた。

評価によれば、2024年のエビ産業は依然として成長の勢いを維持するが、効率の面では、加工用の原料エビの不足により、養殖業者や加工企業は多くの困難に直面している。

開発へのモチベーションを高める

ベトナム水産物輸出生産者協会は、競争力を高め、2025年の成長目標を達成するためには、養殖業者が普通に抵当権を設定して銀行から資本を借り入れられるようにしたり、人々に水面ライセンスを付与してファンドや銀行から資本を借り入れられるようにするなど、エビ養殖部門を刺激する必要があると考えています。低品質のエビ種苗の流通と消費をより厳しく管理します。

協会は政府、外務省、産業貿易省ベトナムのエビ輸出の優位性を高めるため、経済外交、二国間交渉、重要市場におけるターゲットを絞った貿易促進に重点を置く。

日本は2024年にベトナム産エビの最大の輸入国となるが、米国の高関税によりインドネシア産エビに追い抜かれる可能性があり、インドネシアは日本への切り替えを目指すだろう。 VKFTA協定の枠組み内で韓国向けベトナム産エビの輸出割当を撤廃し、ベトナム産エビに対する税率を0％に調整するため、韓国との交渉を推進する。

ベトナム水産物輸出生産者協会は、昨年多くの困難に直面したにもかかわらず、ベトナムのエビ産業は努力と決意、そして合理的な戦略により、依然として困難を着実に克服してきたと評価した。今後、エビ業界は考え方を変え、生産量やハイテクだけに重点を置くのではなく、持続可能性と効率を優先し、品質、環境保護、健康、製品価値に焦点を当てる必要があります。

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