Thieu Hung農業サービス協同組合（Thieu Hoa）のVietGAP基準に従って温室でメロンを栽培するモデル。
ティエウフン農業サービス協同組合（ティエウホア）の温室エリアでは、青々とした丸いメロンの列が収穫の準備を整えている。これは、VietGAP基準に従って生産プロセスを適用する典型的なモデルの1つであり、農産物の価値を高め、農家にとって持続可能な方向性を切り開くのに役立ちます。
ティエウゴック村の生産者、グエン・ヴァン・ビンさんは次のように話した。「以前は、経験に頼る伝統的な方法でメロンを栽培していましたが、効率は高くありませんでした。協同組合に加入してVietGAP農業に切り替えたとき、私たちは種子の選択、世話から収穫まで、生産プロセスを厳密に管理するように指示されました。そのおかげで、メロンは甘さ、薄い皮、黄色い果肉を保ち、トレーダーやスーパーマーケットに好まれています。」
ティエウフン農業協同組合のグエン・ヴァン・ドゥオン理事長は次のように語った。「VietGAPに従って生産することで、環境への悪影響を最小限に抑え、食品の安全性を確保できます。私たちは点滴灌漑システムを使用して水を節約し、植物の栄養を管理し、農薬を最小限に抑えています。メロンにはそれぞれトレーサビリティラベルが付いており、消費者が安心して使用できるようになります。」
実際、ティエウフン協同組合でのVietGAPメロンの販売価格は、従来の方法で栽培された製品よりも約20〜30％高くなっています。ハノイやホーチミン市の大型スーパーやクリーン農産物店は安定した購入契約を結び、生産に対する人々の安心感につながっている。
VietGAP および GlobalGAP 基準に従って農産物を生産することは、品質上の利点をもたらすだけでなく、農家や協同組合に多くの機会をもたらします。大企業だけでなく、多くの協同組合や小規模生産者もこのモデルに積極的に投資し、科学技術を応用し、農法を改善して市場の需要を満たす安全な製品を生産しています。そのおかげで、このモデルは農産物の価値を高めるだけでなく、消費チャネルの拡大や、生産と消費を結びつける企業を誘致することにも役立ちます。特に、VietGAP と GlobalGAP の認証を受けた製品は常に高い競争上の優位性を持ち、大規模な流通システムに容易にアクセスでき、国内外の市場でさらに普及します。
GlobalGAP を適用した成功モデルの 1 つは、ヴァン・ドゥ町 (タック・タン) の果樹園です。ここの農場は、大規模かつ近代的な技術を駆使して、市場に好まれる高品質の製品を生産しています。オレンジと皮が緑色のグレープフルーツを栽培している農園のオーナー、グエン・ヴァン・タン氏は次のように語っています。「GlobalGAPに従って生産することで、植物が健康に育ち、害虫や病気が減るだけでなく、品質が一定になり、果物が甘く香りよくなり、輸出基準を満たすようになります。特に、このプロセスは環境保護と生産者自身の健康にも貢献します。」
GlobalGAPの厳しい要件を満たすために、ここの農場主は自動灌漑システムに投資し、化学肥料の代わりに堆肥化された有機肥料を使用し、完全な圃場日誌をつけ、農薬を使用する際には安全な隔離期間を厳守しています。さらに、倉庫、シンク、収穫後の保存システムを構築することで、製品の鮮度をより長く保つことができ、スーパーマーケットチェーンや輸出市場へのアクセスが容易になります。
現在、タインホア省では、VietGAP認証を受けた作物が2,470ヘクタール以上あり、1ヘクタールあたり年間約2億ドンの平均利益をもたらしています。しかし、GlobalGAP 基準を達成するには、主に生産コストの高さと、この基準の厳格な手順を適用するために人々に助言や指導を行う専門の人材の不足により、依然として多くの障壁があります。
クアンホップコミューン（クアンシュオン）のタオヒエンメロン製品。
VietGAPやGlobalGAPに準拠した農業モデルは、農産物の品質向上、食品安全の確保、高級市場へのアクセス拡大など、多くの明らかな利点をもたらしますが、実際には、これらの基準に従って生産地域を拡大することは依然として多くの困難に直面しています。一部の地域では、小規模で断片的な農法が依然として維持されており、標準的なプロセスを同期的に実装することが困難になっています。生産コストの高さも大きな障害であり、多くの農家は伝統的な農法を変える準備ができていない。さらに、VietGAPおよびGlobalGAP認証製品に対する消費者の認知度はまだ限られており、生産量は安定していません。サプライチェーンは依然として多くの仲介業者を経由するため、コストが増加し、品質管理や原産地の追跡が困難になっています。
しかし、安全な農産物を優先する消費者の傾向が高まるにつれ、省内の多くの地方では標準化の方向で生産地域を拡大する解決策を積極的に実施してきました。農家に対する宣伝と意識向上が推進され、農家が高度な生産プロセスにアクセスし、それを適用することが奨励されています。さらに、現地スタッフのトレーニングにも重点を置き、標準的な生産モデルの導入をサポートできるだけの知識を身につけられるように支援しています。安全な生産地が徐々に計画的に計画され、企業が中心となって農家と市場を結びつける生産消費連携モデルが構築されつつある。
安全な農業生産を促進するためには、農家が安心して投資し、持続可能な生産モデルを拡大できるよう、VietGAPおよびGlobalGAP認証に対する財政支援政策や登録費用も考慮する必要があります。
文と写真：チ・ファム
出典: https://baothanhhoa.vn/tang-gia-tri-nong-san-bang-tieu-chuan-vietgap-globalgap-244094.htm
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