2021年3月9日、文化スポーツ観光省は、ティカム村の伝統的な祭りである炊飯競技を国家無形文化遺産リストに登録することを発表する決定第827/QD-BVHTTDL号を発行しました。
人々や観光客が祭りを見るために共同住宅の庭に群がりました。 
炊飯コンテスト開催前にメンバーが儀式を行います。 
大会では、わらを編んで「火を引いて」火を起こすという手法が今も守られている。
ルールによれば、最初に煙を出して火を起こしたチームがこのラウンドの勝者となり、その火を使ってご飯を炊くことになります。
その間、米は木製の杵と石の臼を使ってチームによって搗かれました。
競技に参加する10人は、非常にスムーズかつ巧みに連携する必要があります。
火をつけてお湯を沸かし、お米がきれいになるまで待ちます。
米が沸騰したら、チームは通常、米を均等に炊くために約20分間、米をわらの灰で覆います。
チームは、釜を埋めるための灰の山に加え、釜を入れずに偽の灰の山を数多く燃やし、保温時間を延ばした。 
審査員たちは庭を歩き回り、竹の棒を使ってわらの山を一つ一つ突き、飯釜を探した。 
最初の米の鍋は、ティ・カム共同住宅の中庭の真ん中で焼かれた灰の中から発見されました。 
米は村の寺に運ばれ、村人と参加チームのメンバーの前で公開審査されました。
香り高く、粒が均一な白米を椀に盛って、村の守り神に供えます。
レ・フー/ティン・トゥック新聞
出典: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm
コメント (0)