ベトナムの食文化の色彩

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このイベントは、ベトナム商工省の「ベトナム企業の海外流通システムへの直接参加促進」プロジェクトの一環として行われ、「日本のイオンスーパーマーケットシステムにおけるベトナム製品ウィーク」は長年にわたり毎年行われている活動です。このイベントは商工省と市人民委員会が主催する。ハノイ、ホーチミン市、イオングループが主催。

Tuần hàng Việt Nam 2024 tại Nhật Bản: Sắc màu văn hóa ẩm thực Việt Nam

2024年ベトナム商品ウィークin日本開幕式

2023年のベトナム・グッズ・ウィークの成功を受け、今年のイベントはイオンレイクタウンモリショッピングセンター（日本）で開催され、昨年の3日間ではなく4日間にわたって開催されました。展示時間が延長されたことで、イオンジャパンで開催される「ベトナム・グッズ・ウィーク2024」は、ベトナムと日本の文化交流の促進に貢献するとともに、日本のお客様にベトナムの文化、料理、製品に関するユニークで印象的な体験を提供する、成功するイベントとなることが期待されます。

開会式には、商工省のファン・ティ・タン副大臣が出席した。ファム・クアン・ヒエウ駐日ベトナム大使。在日ベトナム貿易顧問タ・ドゥック・ミン氏イオングループ（日本）副本部長、イオントップバリュジャパン本部長の土屋光子氏イオングループ取締役ベトナム市場担当兼イオンベトナム社長古澤康之氏岩村康嗣氏 - イオングループ取締役、東南アジア市場担当。イオントップバリュベトナムゼネラルディレクター塩谷雄一郎氏。

ファン・ティ・タン副大臣がイベントのブースを訪問

開会式でファン・ティ・タン副大臣は次のように述べました。「ベトナム政府は、ベトナム企業がグローバルサプライチェーン全体、特にイオンシステムにおいて連携し、その一翼を担うための環境整備を常に奨励しています。イオンジャパンシステムにおけるベトナムグッズウィークは、イオンのお客様、そしてより広く日本の消費者とベトナムの距離を縮める架け橋となる毎年恒例のイベントです。これらは、長年にわたり良好な関係を築いてきたベトナムと日本の関係の発展を促進する有益な活動でもあります。」

在日ベトナム貿易顧問タ・ドゥック・ミン氏がイベントで講演

開会式でタ・ドゥック・ミン氏は、イオングループが常にベトナムへの投資と二国間の商業物品の輸出入の促進に努めてきたことを強調した。特に、ベトナム、日本、そして世界中のイオンスーパーマーケットシステムにベトナムの製品を導入しました。

また、式典で土屋光子氏は、「ベトナム雑貨ウィークは2017年からイオンが主催しており、今年で8年目を迎えます。毎年、お客様から大きな期待をいただいております。2020年には、日本で初めてベトナム産ライチを販売しました。2023年には、日本で初めてリュウガンを販売し、ベトナムの美味しい商品を日本のお客様にお届けしたいと考えています。今年は、ライチ、リュウガン、バナナといった人気のフルーツに加え、魚料理もご紹介します。ベトナムは日本と同様に海岸線が長いため、魚料理が豊富です。それだけでなく、ベトナムコーヒーを使ったデザートや、ベトナムの多様な食品もご紹介していきたいと考えています」と述べました。

イオングループ（日本）副社長兼イオントップバリュジャパン社長の土屋光子氏が開会式で語った。

「イオンに来るとベトナムが見える」をテーマに、ベトナムグッズウィーク2024ではイオンジャパンでベトナム文化を鮮やかに再現します。屋台は地元の特徴を強く反映した装飾が施され、魅力的なベトナムの屋台料理エリアと組み合わさって、顧客にユニークな文化と料理の体験を提供します。

このイベントは、ベトナムのアイデンティティが染み付いた文化空間であると同時に、日本のお客様に美味しいベトナム料理の“本当の感動”を体感していただく機会でもあります。これは海外からの観光客を惹きつけるだけでなく、ベトナム人の生活に欠かせないものでもあります。イオンは、ベトナム商品週間を通じて、日本のお客さまにベトナムの製品、料理、文化への理解を深めていただき、ベトナムの国と人々への愛をさらに深めていただきたいと考えています。

イオンジャパンのベトナム雑貨ウィーク2024では、全国35社以上の評判の良いサプライヤーが集まり、代表的な料理やベトナム料理の食材、「日本の食事」に適した「ベトナム」メニューを紹介しています。今年注力する主な商品群としては、日本でも人気の「ベトナムパン」や「ベトナムライスペーパー」、トロピカルフルーツなどが挙げられます。さらに、このイベントでは、農産物、魚介類、乾物、家庭用品、ヘルスケア製品など、お客様に馴染みのある人気商品も販売されます。

それだけでなく、イオンは、ベトナム産の牛肉粥など、ベトナム産の原料を使用したイオンのプライベートブランドであるトップバリュ製品をお客様に提供できることを誇りに思っています。焼きサバ;焼きサツマイモ;冷凍マンゴー;ベトナム産カシューナッツ…

さらに、主催者はおいしいベトナム料理のレシピやメニューも紹介し、日本のお客様が自宅でお気に入りの料理を作れるようにしました。

革新性と魅力的な体験を提供するベトナム・グッズ・ウィーク2024は、多くの日本人の来場と体験を誘致し、両国間の文化交流の促進に貢献し、ひいては日本人顧客のベトナム製品への愛着と消費増加に貢献すると期待されます。

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出典: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html