専門分野に密着した有機農業の展開

タイ・グエン フー・ルオン地区は、既存の専門農業地域を活用して、持続可能で環境に優しい有機農業へと徐々に移行しています。

好ましい自然条件と肥沃な丘陵を有するフー・ルオン県（タイグエン省）は、近年、環境と消費者に対する責任感を持って優れた農業を発展させてきました。

この地域では 28 種類の OCOP 製品が開発され、そのうち 11 製品が 4 つ星を獲得しました。そのうち、Khe Coc Safe Tea Cooperative は 5 種類の OCOP 製品を提供しました。 Khe Coc Safe Tea Cooperative は、タイグエン有機茶の発祥地としても知られています。

半世紀にわたるミッドランドのティーバーン

タイグエン省で最初に茶加工職人の称号を授与された職人の一人である、ケコックセーフティー協同組合の理事長ト・ヴァン・キエム氏は次のように語りました。「ケコックミッドランドティー農園が過去半世紀にわたり、国内で最初に有機農業を営む場所の一つであるという誇りを持って存続するためには、人々を動員し、種子、肥料から手入れ方法まで、最も小さなものから導入する必要がありました。」

トー・ヴァン・キエム氏（中央）が、ケコックセーフティー協同組合のお茶製品を来場者に紹介しています。写真：クアン・リン。

ケコックセーフティー協同組合は、有機農業を始めたとき、すぐに国際的な有機基準を追求することはせず、徐々にベトナムの有機基準を満たすようにしました。キエム氏によると、有機農業は急ぐべきではなく、ゆっくりと着実に行う必要がある。なぜなら、有機農業の成功は消費者、生産者、そして環境の健康のためでなければならないからだ。

当初、協同組合はベトナムの基準に従って20ヘクタールの有機茶園のみを栽培していた。この数は毎年徐々に増加し、現在では100ヘクタールを超えています。生産能力と市場の需要に応じて有機農法の栽培面積を徐々に拡大することで、協同組合は生産量を積極的に管理できるようになり、また、農業プロセスの訓練や適切な農業資材の準備のための時間も確保できるようになります。

具体的な開発計画のおかげで、キエム氏は鶏卵を使ってお茶を肥料にするプロセスを研究してきました。信じがたいことですが、実はこの年老いた農家が買った卵はすべて廃棄された卵で、値段は1kgあたり1,000ドン以下と非常に安く、1kgあたり10個以上入っていました。

卵を水で薄めて、茶の根に水を注ぎます。収穫時期ごとに分類し、特に美味しい製品に仕上げています。

ケコックセーフティー協同組合の茶畑には自動灌漑システムが導入されています。写真：クアン・リン。

お茶に鶏卵を与えるという「珍しい」方法のおかげで、ケーコック茶園はタイグエン省の指導者から特別な注目を集め、その丘陵地帯の茶製品がヨーロッパに届く機会が生まれました。これまで、協同組合はポーランド、米国、チェコ共和国など、多くの需要の高い市場にお茶を輸出してきました。

有機農業に関連する専門的かつ大規模な生産

タイグエン省により同省の主要農業生産地域に指定されているフー・ルオン郡は、専門的で大規模な集中生産地域の形成を通じて、有機的で持続可能な高付加価値農業経済の再構築と構築に注力している。

フー・ルオン県の茶園総面積は現在4,000ヘクタールを超え、新鮮な茶芽の生産量は約47,000トンに達し、経済価値は年間1兆3,000億ドンを超えています。フー・ルオン県党委員会のグエン・クオック・ヒュー書記長は、フー・ルオン県は農業開発を有機農業と環境に優しい農業の方向に向けていると語った。

フー・ルオン県は、有機栽培と持続可能な生産に関連した大規模な専門農業生産地域の建設を提唱しています。写真：クアン・リン。

「私たちは、有機農産物は高品質で、地元の人々の持続可能な生活を生み出し、生産者と消費者の健康を守り、地元の生態環境を保護する必要があると考えています。地域はまた、プロモーション活動、ブランディング、投入資材のサポートを通じて、企業、協同組合、農家が有機製品を開発できるよう支援することに尽力しています」とグエン・クオック・ヒュー氏は強調しました。

プー・ルオンでは、お茶以外にももち米やライチなどの特産品も有名です。これは、全国的に有名なボダウ・バンチュン村ブランドを生み出す原材料の源です。野生蜂蜜、家畜、家禽などの製品も開発に重点が置かれており、市場に足場を築き始めています。 2024年、フー・ルオン地区は5つ星のOCOP製品を目指します。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-gan-voi-vung-chuyen-canh-d388466.html