持続可能な養殖開発

シーフードがタンフック港（ロンダット地区）に到着したばかりです。

水資源の保護

グエン・アン・フーさん（ロンダット県フオックホイ村）は、長さ18メートルの漁船を所有し、10年以上折りたたみかごを作り続けています。地元当局の宣伝と動員を受けて、漁場がどんどん枯渇していることに気づいた彼は、2024年に船を売却し、カニ漁をするために別の小型船を購入した。

「18メートルの船をトロール船から刺し網漁船に改造すると、費用が10億～15億ドンと非常に高額になり、我が家には十分な資金がありません。友人に相談した結果、船を売却し、4億5000万ドン相当の小型船を購入して、外洋でカニ漁をすることにしました」とフーさんは語った。

現在、海上での航海は1～2日ほど続き、フー氏の船は約40kgのカニや様々な魚を捕獲し、300万～400万ドンで販売している。燃料費、食費、人件費を差し引くと、1回の旅で200万〜250万ドンの収入がある。

収入は以前の仕事ほど高くはないものの、転職は規制に準拠するだけでなく、水生資源の保護にもつながるため、フーさんは満足しているという。

現在、省内には5,085隻の漁船があり、そのうち2,462隻が沖合で操業しており、2024年には約37万4千トンの漁獲量が見込まれています。近年、農業環境省は資源の埋蔵量に応じて再編と漁獲強度の削減に注力しており、漁師を動員してトロール漁法、罠漁法、生け垣漁法の転換と制限を図る。まき網漁業、刺し網漁業の安定化、水産資源の捕獲のための物流サービスの開発。

同省はまた、沿岸漁業コミュニティの生活向上と連携しながら、沖合および沿岸の水産物採取活動を再編成した。付加価値を高め、損失を最小限に抑え、航海の効率を高めるために、漁獲後の水産物の開発と保存における先進的で現代的な技術の応用を増やします。

ハイテク農業を推進する

水産物の乱獲に対する圧力を軽減するため、農業部門は近年、ハイテク養殖業の開発に注力している。

レ・ヴァン・クアン氏は、ベンダム湾（コンダオ地区）で約20年間、ケージで魚を養殖した後、気候変動への適応、生産性の向上、病気の予防を目的として、ノルウェーの技術を使用したHDPEプラスチックケージシステムに投資し、古い養殖方法に代わることにしました。クアン氏によると、この技術で育てたケージの利点は、耐久性が高く、大波や強風にも耐え、化学薬品にも強く、海水による腐食や錆にも強いため、修理やメンテナンスのコストもほとんどかからないことだという。

農業部門は、天然水生資源の再生、回復、保全、開発を目的として、毎年4月1日の水生部門の伝統的な日に、魚やエビの稚魚の海への放流を組織しています。これにより、乱獲されている水生種の個体密度を高め、生態学的バランスを作り出し、水域や自然流域における種の個体数を安定させ、組織や個人が責任ある水産養殖を適切に行うことを奨励し、持続可能な産業の構築と発展に協力しています。

上記の特性のおかげで、クアン氏はケージシステムを岸から遠く離れた深くてきれいな水域に設置し、汚染や病気のリスクを制限することができました。ハタ、鳥、スギ以外にも、ウナギ、アカハタ、ヨゴレウシ、アワビなど経済的価値の高い多くの種類の海水魚の養殖に果敢に取り組んでいます。これにより、木製のケージで養殖する従来の方法よりも効率が20～50％向上しています。

同省の水産養殖業は、養殖面積5,664ヘクタール、年間生産量22,600トン以上を誇り、輸出用原材料の安定供給源確保に貢献するだけでなく、水産物の乱獲への圧力を軽減し、持続可能な産業発展に貢献しています。

特に、業界ではハイテク養殖モデルの移転と複製にも重点を置いています。現在までに23の団体や個人が、総面積429ヘクタール以上でハイテク技術を駆使した水生生物の飼育・生産を行っています。ハイテク農産物の価値率は現在46.54%に達している。

今後、業界は引き続きハイテクエビ養殖モデルの推進と奨励を行い、養殖方法を集約型および超集約型に転換し、省全体でハイテク白脚エビの生産を促進していきます。

「業界はまた、トレーサビリティーを容易にするために、主要な養殖種（ブラックタイガーシュリンプやホワイトレッグシュリンプなど）の養殖施設へのコード発行を推進しています。また、経済的潜在力のある企業や養殖施設を動員し、生産から消費までの緊密なサプライチェーンを構築して水産物の生産量を安定させています」と、農業環境局のド・ミン・トゥアン副局長は述べた。

記事と写真: NGOC MINH

出典: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202503/ky-niem-ngay-truyen-thong-nganh-thuy-san-viet-nam-14-phat-trien-nganh-thuy-san-ben-vung-1038448/