ホアビン農産物が世界の消費者を魅了

イギリスへ「向かう途中」のエシャロットのピクルスと蜂蜜

ホアビン省のイエントゥイ塩とキムボイ野生蜂蜜の初出荷が、10月12日にホアビン省農業農村開発局とRYB株式会社（ハノイ）の協力により英国市場に輸出された。

この輸出出荷に備えて、ホアビン省農業農村開発局はイエントゥイ郡およびキムボイ郡の人民委員会と連携し、生産施設に対して原材料エリアの標準化や加工・包装技術の改善を指導・支援し、市場の要求に応えている。

ホアビンの2つの製品を英国市場に輸出（写真：ダン・ベト新聞）

今回英国への輸出に選ばれた蜂蜜生産者は、グリーンライフ協同組合（キムボイ、ホアビン）です。英国への輸出向けの高品質な出荷を保証するために、グリーンライフ協同組合は2017年頃から特定の生産方針を策定してきました。メンバーは、ケア技術、収穫技術、梱包の段階から標準化を開始しました。畜産生産工程では、VietGAP基準が適用され、ISO22000基準に従って処理されます。

グリーン・ライフ協同組合によると、英国への輸出基準を満たすため、収穫された蜂蜜は生産倉庫に運ばれると、英国の輸入業者の要件に従って蜂蜜が適切な密度と品質を持つように、35度以下の温度で約17％まで冷却される。

最初の試作バッチは20箱（蜂蜜約250瓶）で、量は多くありませんが、これは最も要求の厳しい市場の一つでホアビン製品が存在感を示すための大きな一歩です。

塩漬けエシャロットについては、フーライ農業協同組合（フーライコミューン（イエントゥイ））において、保存料を使用せずに、絶対的な食品衛生および安全要件を満たすように塩漬けエシャロットの生産工程が行われています。タマネギは一つ一つ慎重に選別され、加工、洗浄、発酵され、瓶詰めされてから市場に出されます。玉ねぎの風味と貴重な薬効成分をたっぷり含んだまま長期間保存し、食べるときにシャキシャキとした食感を保つために、協同組合では製品保存にガラス瓶を使用しています。

RYB 株式会社は、輸出基準に従って輸出品を梱包し、輸入市場に輸送する責任を負っています。同社のグエン・タン・フオン取締役は、探索、調査、試験を通じて、同社はホアビンの製品の品質を高く評価しており、その中でもキムボイ森林蜂蜜製品は、その粘性と森林の花の特別な風味により、英国市場で非常に競争力のある製品になるだろうと語った。

フオン氏は、これは植物検疫、食品衛生と安全品質管理、トレーサビリティに関する厳しい規制がある厳しい市場であると語った。しかし、この機会を捉え、上記の要件を満たす高品質の製品を確実に提供できれば、市場拡大の見通しは非常に明るいものとなるでしょう。

ホアビン省の農産物は依然として大きな輸出の可能性を秘めています。

ホアビン省農業農村開発局は、同省の農産物輸出の可能性について語り、過去3年間、ホアビン省は農産物輸出活動、特に主要産品に多大な注意を払い、それによって農産物の促進と農産物の国内消費の増加を図ってきたと述べた。

ホアビン省は、地元の優位性を促進し、輸出製品を多様化するために、生産技術基準の同時適用、栽培および耕作地域の標準化、農業生産の潜在力と強みを持つ企業や協同組合の支援などの解決策を提案するなど、国際基準と技術を普及させるという目標を堅持しています。

統計によると、今年の最初の9か月までに、省全体で農林産物を輸出する事業所が17社あった。総輸出量は891,679トン、金額は2283.4億ドンを超えた。

ホアビンは北部の柑橘類の生産地です。カオフォン、ラックソン、タンラック、イエントゥイなどの地区で栽培される柑橘類は、その自然の利点により、どれも非常に美味しい風味を持っています。ホアビン省で生産される農産物も消費者に好評です。近年、ソントゥイ竜眼（キムボイ）、タンラック赤グレープフルーツ、ディエングレープフルーツ（イエントゥイ）、紫サトウキビなど、ホアビン省の多くの農産物が基準を満たし、多くの市場に輸出されています。これらは、オレンジやグレープフルーツなど、ムオン族の土地で生産される他の多くの農産物が海外に輸出される道を開く第一歩です。

具体的には、2022年に、ダイドン協同組合、ゴックルオンコミューン、イエントゥイ地区人民委員会（ホアビン省）がホアビン省農業農村開発局、RYB農業株式会社と連携し、ディエングレープフルーツの英国市場への初出荷の輸出式典を開催しました。グレープフルーツの輸出量は約11トンに達した。同時に、タンラック社の赤グレープフルーツ製品も2022年に英国に輸出されました。

ゴック・ルオン村人民委員会のグエン・スアン・トゥイ副委員長はコン・トゥオン紙の記者に対し、積荷が英国市場へ無事輸出された後、地元の購買部門からホアビン省のディエングレープフルーツ製品は他国の製品と十分に競争でき、品質も高く評価されているというフィードバックを受けたと語った。

ホアビン省農業農村開発局は、同省の高品質農産物の多種多様な開発を促進することは、農産物の有効消費の問題の解決に貢献するだけでなく、同省の代表的な農産物のリストに多様性を生み出すことにもつながると発表した。そこから、国内市場での製品の競争力を高め、徐々に輸出市場を見つけ、人々の経済収入を増やすのに役立ちます。

今後、ホアビン省は投資促進プログラムを継続して実施し、インフラ、予備加工場、農産物の包装と保存への投資に重点を置き、企業に農業、農家、農村地域への投資を呼びかけます。研究組織の強化、海外市場の予測、生産者や貿易業者へのタイムリーな情報提供。国内外のプロモーションプログラムに企業や協同組合が参加できるよう支援し、組織化します。同時に、同省の農産物が世界市場でさらに「飛躍」し続けることができるよう、解決策を実施する取り組みも行われている。

出典: https://congthuong.vn/nong-san-hoa-binh-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-the-gioi-352173.html