食習慣によるあまり知られていないリスク

胃がんは世界で5番目に多いがんです。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、胃がんのリスクを高める要因は、60歳以上、男性、胃がんの家族歴、太りすぎ、飲酒、喫煙、胃の手術歴などである。

焼き肉をたくさん食べて野菜や果物をあまり食べないと、胃がんのリスクが高まります。

いくつかの研究結果では、胃がんはヘリコバクター・ピロリ（略してH.pylori）と呼ばれる細菌の一種に関連していることも示されています。具体的には、H.pylori 感染は、この細菌が胃の組織を損傷し、炎症を引き起こすため、がんのリスクを高めます。その結果、胃潰瘍が発生します。 。稀に胃がんを引き起こすこともあります。

先進国では、食品衛生や水質が悪い発展途上国よりも、H. pylori 感染の発生率が低いです。コロラド大学がんセンター（米国）の専門家、サニー・キム博士は、これが胃がんが発展途上国でより多く見られる理由を部分的に説明するかもしれないと述べた。

雑誌「Nutrients」に掲載された研究によると、塩分を摂りすぎると胃のピロリ菌の侵入を促進する可能性もあることがわかった。塩分を摂りすぎると胃の内壁が刺激され、損傷を招き、最終的には胃がんを引き起こします。

食事を通して体内に取り入れるものは、睡眠、エネルギーレベル、全体的な健康、さらにはがんのリスクにも大きな影響を及ぼします。漬物や発酵食品、燻製肉、加工肉、焼き肉を過剰に摂取し、果物、特に柑橘類や野菜を摂取しないことは、胃がんの発生につながる可能性があります。

危険因子に加えて、胃がんの潜在的な兆候に注意することが重要です。 Healthlineによれば、消化不良、胃痛、黒くてタールのような便、原因不明の体重減少などの症状が現れた場合は、できるだけ早く医師の診察を受ける必要があるとのこと。

出典: https://thanhnien.vn/ung-thu-da-day-nguy-co-it-nguoi-biet-tu-thoi-quen-an-uong-185240320162214256.htm