過去1か月間、クアンガイ省トラボン山岳地帯のコル族の人々は、2025年最初のシナモンの収穫に忙しく、それを商人に売っていた。
「シーズンが始まって以来、シナモンの樹皮を収穫し、業者に1,000万ドン近くで販売してきました。シナモンの販売のおかげで、家族の収入が増え、生活費を賄うことができました。現在、収穫を待つシナモンの木が約600本あります」と、ホー・ティ・チュックさん（チャヒエップ村）は語った。
人々は新鮮なシナモンの樹皮を集積所に持ち込み、商人に売ります。写真：ヴァン・ハ
今年のシナモンの価格は前年に比べてかなり低く、生シナモンは1kgあたり約16,000 VND、乾燥シナモンは1kgあたり40,000～45,000 VNDとなっています。シナモン栽培者は家計の経済改善のため、今後価格がさらに上昇すると予想している。
毎年、トラボンのコル族はシナモンを2回に分けて収穫します。1回目は2月下旬から4月末まで、2回目は7月から8月までです。
シナモンは多年生の木本植物です。成木になると高さが15メートルを超え、直径が約40センチになります。他の地域で栽培されている多くの種類のシナモンと比べて、トラボン地区のシナモンの木は独特の香りとスパイシーな味があり、世界でも最も高いエッセンシャルオイル含有量を誇ります。
シナモンは独特の香りと高い精油含有量を持ち、スパイス、香料、また精油が工芸品（ポット、カップ、茶箱、楊枝、線香など）に利用されており、東洋医学としても利用されています。
チャボンのシナモン産地は古くから存在し、ベトナムの4つの有名なシナモン産地の1つです。クアンナム省のチャミシナモンは「Cao son ngoc que」という美しい名前で使われ、クアンガイ省のチャボンシナモンは「Tu dai danh medica」として知られています。
チャボンシナモンはベトナムの有名な自然の特産品トップ10に数えられます。写真：ヴァン・ハ。
シナモンの木は何百年もの間トラボンのコル族の生活と結びついており、彼らはシナモンの木を自宅の庭や高い畑、森の奥深くで栽培しています。当初は各家庭に数本の木しかありませんでしたが、後にシナモンガーデン、シナモンヒルズ、シナモンフォレストへと発展しました。
シナモンは長年にわたり、トラボン地区の主な作物となり、多くの世帯が貧困から抜け出すのに役立ってきました。ここのコル族のほぼすべての家庭がシナモンを栽培しており、数ヘクタールのシナモン畑を所有している家庭もあります。
「シナモンの木は、この地域にある工場によって購入され、様々な製品に加工されています。安定した生産量のおかげで、シナモンの木は毎年、この地域の家族やコル族の家庭によって大切に守られ、保護され、増やされています」と、ホー・ヴァン・タム氏（チャボン県チャヒエップ村）は語りました。
チャボンシナモンは、2009年6月に知的財産局（科学技術省）より「チャボンシナモン - タイチャ」という団体商標登録証を交付されました。2012年には、チャボンシナモンはベトナム記録として認められたクアンガイの4つの特産品の1つとなりました。このタイプのシナモンは、ベトナムの有名な自然の特産品トップ 10 に入っています。
2013 年、アジア記録機構は引き続き、トラボンのシナモン特産品をアジア記録として認定しました。アジア記録の樹立は、トラボン社にとってシナモン生産を商品として拡大し、クアンガイ省山岳地帯の人々の雇用と収入を増やす絶好の機会となる。
乾燥シナモンの現在の価格は1kgあたり45,000 VNDです。写真：ヴァン・ハ。
トラボン県は、現在のシナモン栽培地域を維持するとともに、シナモン栽培地域を毎年400～500ヘクタール拡大するプログラムと計画を実施しており、2030年までにシナモン栽培地域を6,000ヘクタールに増やすことを目指しています。この目標は、シナモンの生産量と供給量の増加に役立つだけでなく、多くの雇用機会を創出し、人々、特に高地のコミューンに住むコル族の収入増加にもつながります。
「地元はシナモン栽培地域を拡大し、科学技術を植え付けと管理のプロセスに適用して生産性と製品の品質を高め、それによってチャボンシナモンのブランドを維持・向上させるために、宣伝活動と人々の動員を継続しています」とチャボン地区人民委員会のトラン・ヴァン・スオン副委員長は述べた。
出典: https://nongnghiep.vn/nguoi-dan-vung-cao-quang-ngai-vao-vu-thu-hoach-que-d746620.html
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