4月初旬の正午近くになっても、ヴィンハンの田んぼは人々で賑わい、コンバインの音が絶え間なく響いていました。私の目の前には、収穫期の広大な田んぼが田園風景の絵画のように美しかったです。そこで私は、新米の香り、藁の香り、そして故郷の「匂い」、そして誠実で勤勉な人々の喧騒を嗅ぎました…
田舎の絵画
ヴィンハン畑は、主にチャム族を中心とする少数民族の集落、フーラック・トゥイフォン地区にあります。私の目の前に広がる畑はそれほど大きくはなく、約70ヘクタールの広さで、緑の木々の列と集落の住宅地に囲まれています。この田んぼはロンソン湖の水で灌漑されています。遠くに、晴れ渡った空の下、実った稲穂がたわわに実り、一面が鮮やかな黄色に染まり、米の芳しい香りが天地の息吹を運んでくる。 3～4 台のコンバインと一団の作業員が一生懸命働いています。収穫機が作業を終えると、収穫した米は梱包され、トラックが田んぼに来てそれを運ぶのを待ちます。太陽は暑かったので、お守りとして服とバケットハットで体を「覆って」いました。地面に均等に敷き詰められ、太陽の光を浴びてざわめきながら、一列に並んだ新しい緑のわらの間を歩きました。
米の香りと藁の甘い香りは子供の頃からよく知っていたので、ためらうことなくすぐにマスクを下ろして吸い込んだ。収穫機が通った田んぼでは、コミューンの女性たちがたらいを運び、稲を拾い集めている。鳥の群れが空中に浮かび、人々の頭上に着陸し、食物が豊富な畑に急降下しました。作業員たちの笑い声やおしゃべりはまだ止まらなかった。その畑には、畑に敷き詰められた無数の香り高い新麦の葉をお腹いっぱい食べた地元の人たちの牛も何百頭もいて、のんびりと草を食んでいた。
畑の端に立って、畑の所有者であるヴィンハン村のダン・クオック・ダイさんは、大量の汗をかきながら収穫作業をしていた。彼は一団の人々に、袋詰めしたばかりの米をトラックに積み込むよう指示していた。ダイ氏は、家族が1.1ヘクタールの米を栽培しており、これが2023～2024年の冬春作物の最後の収穫となり、平均収穫量は1サオ当たり8キンタル以上になると語った。特に、ヴィンハン省の一部の田んぼでは、茎食い虫の影響で、前年よりも収穫量が低下している。
立ち止まって田んぼを眺めながらしばらくおしゃべりしていると、黄金色の田んぼでは稲があっという間に収穫され、米が袋にきちんと積まれているのが見えました。私が稲刈り機を見つめているのを見て、戴さんはこう付け加えた。「農家は以前のように稲を収穫したり運んだりするのに苦労する必要がなくなりました。収穫期には、人々はコンバインを1台22万ドンでレンタルします。特に補助労働者には1人当たり12,000ドンが支払われます。 1 日あたり、各収穫機は 1 ～ 4 ヘクタールの収穫が可能です。私の故郷の稲作は何年も前とは違い、今では機械化のおかげで、1匁の稲を収穫して脱穀するのに10分程度しかかからず、その後は稲を家に運ぶだけです...
米ブランドへの期待
3か月以上にわたる土地の改良、植え付け、手入れの後、収穫期になると努力の成果が得られます。しかし、農産物価格が不安定な場合、農業は不安定になります。ご飯も同じです！昨年末、全国的に、特にビントゥアン省の米の価格が1kgあたり9,500～10,000ドンに上昇し、人々は大きな利益を得て喜んだが、現在、米の価格は7,200～8,500ドン/kg（乾燥米）で停滞しており、コストを差し引いた後、農家は1ヘクタールあたり約2,000万ドンの利益を得ている。わら製品の価格も、数年前に比べると、わら1ロールあたり25,000 VND以上でしたが、現在は18,000 VND程度なので、利益はそれほど多くありません。
戴さんは、収穫期の終わりには米の収穫量が多かったため、価格が変動し、シーズンの初めに比べて下がったと説明してくれました。特にわらは、ドラゴンフルーツの根を堆肥化するための投資として購入されたため、以前は大量に消費されていましたが、現在は需要が減少し、価格が安くなっています。そのため、今回の収穫後の大量のわらは、ダイさんの家族やその地域の他の世帯が畑に広げて乾燥させ、機械を借りて1日かけて束にまとめ、家畜用に自宅に持ち帰って保管しています...
実際、バクビン、ハムトゥアンバク、タンリン、ドゥックリンなど、同省の主な米栽培地域と比べると、私が立っている場所は米栽培地域が広い地域ではありません。トゥイフォンには現在、米生産用の土地が 2,200 ヘクタール強しかなく、年間 3 回の収穫がある。乾燥した厳しい土地ですが、近年は灌漑用水源の確保により灌漑が確保され、地区の平均米収穫量は依然として1ヘクタールあたり7.2トンを超えています。その中で、多くの農家は、栽培技術の進歩と適切な管理のおかげで、常に1ヘクタールあたり9トンを超える高い米の生産性を達成しています。トゥイフォン県農業農村開発局長のヌー・クオック・ティック氏の評価によると、この冬春作物では、主にN25、ダイ・トム8、ML 48、ML 217、ML 57の品種が播種され、そのうちML 48品種が全畑面積の70%を占めた。しかし、ロンディエン1号の水田は開花期にカミキリムシの被害を受け、生産性に影響が出ました。地区の計画によれば、冬から春にかけての作物が終わるとすぐに、地域住民が集まり、播種面積の制限について話し合い、合意する。雨が降り続ければ、湖に流れ込む水の量に応じて生産は継続される。ただし、播種時期は省の作物スケジュールを守らなければならない。
太陽は空高く昇り、その日一番の暑さでしたが、ヴィンハン畑の作業の雰囲気は止まっていませんでした。遠くないところでは、以前収穫した畑で、農家が灌漑用水と特定の地域計画があれば夏から秋にかけての作物生産に備えて、土を耕して乾燥させ始めている。
ヴィンハン畑の村人たちに別れを告げながら、私は田舎の平和で豊かな美しさを感じ、色彩豊かな生活をよりはっきりと感じました。そこには新しい農村共同体であるフーラックがあり、人々は毎日熱心に働き、生産しています。また、その陽光豊かな土地では、2020年から地区の3つ星OCOP製品として認定されたブランド「ソンロンソン米」に、高品質の米産地としてのさらなる期待が高まりました。
「お椀一杯の米を持つと、一粒一粒が香り、苦み、千倍の苦み」――子供の頃から聞いていた、農民の勤勉さ、努力、創造性を讃える民謡が突然私の心に浮かびました。私の中では収穫期の思い出が賑やかに、賑やかに続いています…
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