2024年、ベトナムの米輸出量は過去最高の918万トン、売上高は57億5,000万米ドルに達し、2023年と比較して量で12.9％、金額で23％増加する見込みです。米価の下落とサプライヤー間の競争激化という状況の中で成長の勢いを維持するために、企業は製品の品質をさらに向上させ、輸出市場を拡大するための効果的なソリューションを必要としています。
米国農務省（USDA）の予測によると、2024/25年度の世界の米生産量は5億3,380万トンに増加し、2023/24年度に比べて1,160万トン増加する見込みです。世界の総供給量は1,060万トン増加して7億1,310万トンになると予想されています。多くの国からの輸出増加により、米貿易量は過去最高の5,720万トンに達すると予想されている。
供給増加
ベトナム食品協会（VFA）によると、インドが通常の白米（バスマティ米以外）の輸出禁止を正式に解除した2024年9月末以降、ほとんどの国の米の輸出価格は下落している。しかし、2024年末までにベトナムの米輸出は新たな記録を達成するだろう。
2025年初頭から、ベトナムの米の輸出価格は継続的に急落している。現在、5％砕米の輸出価格は、タイ、インド、パキスタンの3大輸出国と比較して最も低い水準で、わずか404米ドル/トンに達している。一方、タイ産の同種の米は434米ドル/トン、インド産とパキスタン産はそれぞれ415米ドル/トンと412米ドル/トンである。
主要輸入国が2025年に高価格米の輸入制限政策に伴って増産を計画する中、多くの国で供給が増え続けていることが理由だ。
例えば、長年ベトナムの第2位の米輸入国であったインドネシアは、国内生産の拡大に重点を置くことで、2025年までに米の輸入を削減すると予想されている。
インドネシア農業省は、2027年までに食糧自給ロードマップを実施するため、インドネシア国家物流庁（Bulog）が国産米300万トンを1トン当たり401米ドルで購入するという目標を設定したと発表した。同時に、耕作面積を拡大して作物の生産性を高め、2024年に170万ヘクタールの二度収穫を達成し、2025年には250万ヘクタールを目指します。この余剰は農家の生産増加を促し、国家の食糧安全保障に貢献すると期待されています。
また、韓国や日本などの他の国でも、2025年には米の輸入が鈍化する見込みです。特に韓国では、食生活の変化により、2025年の一人当たり米消費量は平均53.3kgに減少すると予想されています。
一方、VFAによると、日本は国内の米価格高騰と国内の米不足に対する消費者の懸念に対処するため、100万トンの戦略米備蓄の一部を放出する計画で、需要が高まっている時期に価格を安定させ、市場供給を確保することを目指している。
ベトナムだけでなく、タイ米輸出協会（TREA）も、インドとの競争激化とインドネシアからの需要減少により、同国の米輸出も2025年には750万トンまで大幅に減少すると予測している。
一方、インドでは、米の輸出が再び増加するほか、今後数カ月で米の作付面積と生産量も増加すると予想されている。 2025年1月末までに、インドの農家は351万5000ヘクタールにラビ米を植えた。これは2024年の303万8000ヘクタールから15.7％増加しており、2025年3月から4月頃に収穫され、市場に新たな供給を生み出すことになる。
柔軟な生産・輸出管理
農作物生産局（農業農村開発省）は、2025年1月末までにメコンデルタ各省・市の2024年秋冬作物は計画面積70万ヘクタールのうち71万1,000ヘクタールで作付けされ、71万1,000ヘクタールで収穫され、収量は1ヘクタールあたり約58.45キンタル、推定生産量は415万7,000トンの米となったと発表した。
2024～2025年の冬春作物は、計画面積の100％にあたる140万ヘクタール以上で作付けが行われ、約16万7,000ヘクタールで収穫が始まり、収穫量は1ヘクタールあたり61キンタル、推定生産量は101万8,000トンとなっている。
そのため、大量の米が収穫され市場に運ばれ、ベトナムの米の供給がより豊富になりました。このため、最近の旧正月を前に国内の米の価格が下落した。したがって、安定した米の価格と農家の利益を確保するためには、年初から米の輸出活動が承認されなければなりません。
2025年1月中旬現在、ベトナムは268,700トンの米を輸出し、売上高は約1億6,570万米ドルに達し、2024年の同時期と比較して量で38.7%、金額で23.28%増加した。
2025年に米の輸出を増やすためには市場が重要な課題であると認識し、関係省庁や部門は貿易促進に重点的に取り組む計画を立てている。商工省輸出入局のトラン・タン・ハイ副局長によれば、商工省は今後、米産業の成長の勢いを維持するために、米の輸出を促進する解決策の実施を強化する予定だという。
しかし、米輸出企業は、輸出用米を購入する際の資金力を高めるために、銀行からの資本支援も必要としている。特に、政府は2025年1月1日から、米の取引と輸出に関する政令第107/2018/ND-CP号のいくつかの条項を修正および補足する政令第01/2025/ND-CP号を発行しました。
特に、国内の食糧安全保障の確保に貢献するため、米の輸出に関するより明確な管理解決策を提案しています。同時に、米の価値と品質を向上させ、米のブランドを構築し、貿易振興を推進します。具体的には、この政令では、対外貿易活動の発展と米貿易の促進のためのプログラムに毎年の資金源を割り当てることに優先順位が置かれ、米製品の管理と運営における積極性、集中力、重点が確保されることが明記されています。
2025年には、フィリピン、インドネシア、マレーシアなどの従来の市場に加え、中東や北欧など需要が高まっている市場の開拓に注力するとともに、2024年に米の生産量と輸出額が大幅に減少した中国市場をより効果的に開拓するための新たなソリューションも用意します。
さらに、企業や団体は、ベトナム米製品を輸入国の流通チェーン、ショッピングセンター、小売スーパーマーケットに導入し、ベトナム米製品の顧客認知を促進し強化するために、商工省と積極的に連携する必要があります。
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