私の家はビンズオン省ディアン市の流行地域に位置していたため、当時は封鎖されていました。毎朝一杯のコーヒーを飲む習慣は、お店に行けなくなったために突然なくなり、母は不本意ながら「バリスタ」になった。
母が私のために淹れてくれるコーヒーは、私の家族がダクラク県のイーレオ地区で栽培し、焙煎して出荷している種類のコーヒーです。風味を高めるためにプレミアムコーヒーを混ぜたコーヒーほどではないかもしれませんが、「やみつきになる」コーヒーですし、何よりママ自らが作ったコーヒーなので驚くほど美味しいです。
トゥドゥック市内のパンとコーヒー（3月8日朝撮影）
毎朝、玄関のドアを少し開けてポーチに座り、通りを眺めていると、妙に悲しい気持ちになります。通りには人影もなく、誰も通らず、まるで人生がゆっくりと進んでいるかのように、すべてが静かです。コーヒーをすすりながら、通りが賑わっていた頃を思い出し、早く日常生活が戻ることを願います。
今朝の一杯のコーヒーは美味しいかもしれないが、3月8日には、当時の母の一杯のコーヒーを思い出します。母親の一杯のコーヒーには愛情と気遣いが込められており、特に母親は子供がコーヒー中毒であることを理解しているので、より慎重に、より濃いコーヒーを淹れるのです。その味はお母さんによって再現されるかもしれないが、その空間は決して存在しないだろう。
ホーチミン市では、コーヒーカップの横に座り、パンをすする人を見かけることはよくあります。時には、それが多くの人々の優雅な趣味となっていることもあります。私も同じで、賑やかな群衆が通り過ぎるのを眺め、エネルギーに満ちた新しい一日の準備をする感覚が好きです。
あるいは、朝に友人と一緒に座って、ミートローフを食べながらコーヒーをすすり、新しい計画についておしゃべりするのもいいでしょう。一杯のコーヒーは、人々をより近づけるつながりのようなものです。
* Nguoi Lao Dong新聞が主催する2024年第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムの一環としての「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募作品。
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