新型コロナウイルス感染症のパンデミック後の「逆風に逆らって泳ぐ」

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「以前は夫も私も縫製で生計を立て、レストランのスタッフの制服を縫う注文を定期的に受けていました。しかし、新型コロナウイルス感染症のパンデミックが始まった時は、注文が全くありませんでした。昨年から景気回復の兆しが見え始め、2、3件の注文が入るようになりましたが、それでも家計を支えるには十分ではありませんでした」と、グエン・トゥ・フオンさん（ホーチミン市ビンタン区19区）は語った。

フオンさんは、両親が7人の兄弟を残して亡くなったと話した。彼女は家族の長女として、家計と弟妹の世話をしています。新型コロナウイルス感染症の流行により、彼女の家族は大きな危機に陥った。彼女の夫は病気で体調が悪いので、あまり何もできません。彼は子供たちを学校に送り迎えし、妻は家族を養うためにお金を稼ぐためにあちこち出かけています。

多くの研究と学習を経て、2021年にグエン・トゥ・フオンさんは思い切ってビンタイン区女性連合が主催する飲み物のミキシング技術講座に登録しました。彼女はその授業が役に立つと感じ、それを追求し続け、この仕事が自分に合っていることに気づきました。

「授業で学んだ基礎知識をもとに、自宅で様々な味や風味を加えて新しいドリンクを作ろうと試みました。親戚や知人のサポートや意見を参考に、調整を重ね、徐々に品質を安定させていきました」とフオンさんは語ります。

競争の激しい飲料市場で自分の居場所を見つけるために、フオンさんは違いを見つけました。彼女は、女性たちの「健康的な」飲み物に対する現在のニーズを把握し、砂糖の代わりにハーブを使いました。彼女はドリンクに加えてデザート作りも学びました。

トゥ・フオンさんの活動の発展を支援するため、第19区（ビンタン地区）の女性連合は、彼女の製品を多くの女性会員や区内の人々に紹介しました。