チョロンフードフェスティバル：お金があっても買うのが難しい、餃子、ワンタン、チャイブケーキがすぐに売り切れると客が不満を漏らす

第2回チョロン・フード・ストーリー・フェスティバルには58軒の屋台が集まり、サイゴンの典型的な中国料理の多彩な色彩を醸し出しています。

バインミータンは、中国風の屋台デザインと、ミートボールや焼きパテの魅力的なトレイのおかげで、チョロンフードストーリーイベントの訪問者を魅了しました - 写真：TO CUONG

チョロンフードストーリーフードフェスティバルに来る人の数は依然として多いです。屋台のスタッフは今も立って、休むことなく売り続けています。在庫切れのため閉店した屋台もありました。

お金では買えない

チャンフンダオ通りにあるフェスティバルのメインゲートまでまっすぐ行くと、Cuu Longレストランがあります。スタッフが清掃中です。

店主のデュエンさんは、店は閉まっており午後5時以降にしか開店しないことを客に説明しなければならなかった。多くのゲストが失望を表明した。誰かがため息をつきました。「まだ数時間残っています。それまでどうやって待てばいいのでしょうか？」別のグループのゲストは、「まあ、お金があっても食べ物は買えないよ」と冗談を言った。

Cuu Longレストランの屋台はわずか数時間で売り切れました - 写真: TO CUONG

ドゥエンさんはTuoi Tre Onlineに次のように説明した。「実は、休日の間中、十分な量の料理を用意していたんです。でもお客さんが多すぎて、料理が早くなくなってしまいました。スタッフは急いで新しい量を準備しましたが、追いつくことができませんでした。」

当店の伝統料理はもちろん、四宝ホルモンや香港牛ホルモンなど、お祭り限定の料理もご用意しており、皆様に大変ご好評いただいております。

サータイ市場のチャイブケーキや揚げパンを売る有名な屋台も同様の状況にあります。

本場の潮州（中国）産ニラケーキの屋台に2日連続で来たのに、何も買えなかったお客さんもいました。

チョロンフードフェスティバルのおいしい食べ物がいっぱいの屋台 - 写真: TO CUONG

聞いてみると、そのお店では1日に数トレイしかケーキを作らず、お客さんが多すぎるため、売り切れ次第早めに閉店しなければならないそうです。ケーキの値段はたったの9,000ドンなので、すぐに売り切れてしまいます。 12月7日、店は正午まで閉店しました。

チョロンフードフェスティバルでぜひ試してみてください。本当に美味しいですよ

バインミータンは、ホーチミン市5区トゥードー市場にある有名なレストランで、1968年に中国人家族によって設立されて以来、50年以上続いています。

チョロン・フードストーリー・フェスティバルに登場したタン・ブレッドは、有名なミートボールとグリルパテのサンドイッチで客を魅了した。 1斤の値段は25,000ドンです。

チャイブ、キャベツ、セロリ、トウモロコシ、餃子などが入った餃子一箱の値段は40,000ドンです。 - 写真: TO CUONG

有名なチョロンパンを初めて食べる機会を得たリンさん（24歳）は、「TikTokでタンパンのレビューをたくさん見ていましたが、食べる機会がありませんでした。点心を食べるためにイベントに来たのですが、ミートボールがとても美味しそうだったので、思わず立ち寄りました」と話した。

ホアさんの餃子屋台はイベント会場の片隅に位置しているが、それでも多くの客が訪れる。

バイン・ミー・タンは1968年に生まれました - 写真: TO CUONG

店員さんは止まることなく餃子を一つ一つ拾い続けました。イベント会場からわずか数百メートルのトランフー通り（ホーチミン市5区）の一角にあるホアさんの小さな餃子とミートボールの屋台は、よく知られた店となっている。

そのため、祭りのこの屋台では、元の店のかなり「ユニークな」料理、つまりタロイモ団子と塩漬けのアヒルの卵が欠けているようだと気づいた人もいました。チャイブ、キャベツ、セロリ、トウモロコシ、餃子などが入った餃子一箱は40,000ドンで、お腹を満たすには十分です。

ホーチミン市ビンタン区3区に住む最終学年の学生2人、トゥーさんとヌーさんも、この機会を利用してお互いをフェスティバルに誘い合い、おいしい料理を楽しみました。

トゥーさんとヌーさんはホアレストランでカチョンゴーヤの料理を2品買って楽しみました。

コメントにあるように、一部の料理や飲み物の値段はかなり高く、テーブルの上に残った食べ物の容器がかなり多く、見た目も悪いです。

組織委員会の代表者は次のように説明した。「チョロン・フード・フェスティバルに参加するのは、品質を保証するレストランや評判の良い店です。したがって、料理の価格は下がりません。」

代わりに、この店舗では、同じ価格や追加のギフトなどの他のプロモーションポリシーを採用しています。衛生面でも、衛生を確保するためにより多くの人材を動員します。お客様が多すぎて対応しきれません。

出典: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm