ベトナムの宣伝活動を促進し、ベトナム語の教育と学習を奨励するために、駐ブルネイベトナム大使館は、2023年8月5日午前、大使館本部で「ベトナムを発見：フエ王室料理芸術」プログラムを開催しました。
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| トラン・アン・ヴー大使（左）は、UBD学校語学センター副所長リヤナ・プトゥリ・アブド・ガニ氏にソンドン洞窟を宣伝する絵画を贈呈した。 （出典：大使館） |
このプログラムには、ブルネイ・ダルサラーム大学（UBD）の講師や学生、ベトナム人コミュニティの代表者、特にベトナム語を学ぶUBDの学生20名以上を含む50名以上の代表者が参加しました。
このイベントで演説したベトナムのトラン・アン・ヴー駐ブルネイ大使は、良好な二国間関係とベトナム・ブルネイ国民の勤勉さの伝統に基づき、教育と訓練は両国間の協力の潜在的分野であると強調した。大使は、近年のベトナムとブルネイ間の教育協力と人的交流の成果を高く評価し、特にUBD学校でベトナム語の授業が導入され、入学する生徒数が増加していることを高く評価した。
今後、駐ブルネイベトナム大使館は、ベトナムのUBDスクール、FPT大学、その他の研修・研究機関との協力活動を支援し、ブルネイで学ぶベトナム人学生とベトナムで学ぶブルネイ人学生がますます増えることを期待しながら、橋渡しの役割を果たしていきます。
UBDを代表して、語学センター副所長のリヤナ・プトゥリ・アブド・ガニ氏が、ベトナムの国民的アイデンティティが染み付いた長年にわたる文化を学び、探求したことについての感想を述べました。リヤナさんは、UBDスクールはベトナム語科目の発展に多大な力を入れており、ベトナム語を学ぶことは、学生が文化についての知識を深め、より多くの就職機会を得るのに役立つだけでなく、二国間の人的交流にも貢献すると述べた。リヤナさんは、「ベトナム発見：フエ王室料理芸術」プログラムが有益な情報を提供し、UBDの学生のベトナム語学習に大きく貢献してくれたことに感謝の意を表しました。
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シェフのトラン・ドゥック・ロン氏がUBDの学生にベトナム料理の作り方を指導しています。 （出典：大使館） |
このプログラムの一環として、大使館は代表団にフエ宮廷料理の技を紹介しました。ハイライトは、ベトナム王室シェフ協会会員で国家の職人であるトラン・ドゥック・ロンシェフが直接調理し、紹介した料理「ネム・コン・チャ・フオン」でした。
UBDスクールの講師と生徒は料理の準備と盛り付けを体験する機会を得て、フエ宮廷料理のプレゼンテーションアートや独特の風味を高く評価しました。同時に、代表団は、ゴ・モンモデル、五パネルドレス、鯉のぼりなどの文化的品々を通じて、ベトナムの独特な文化的価値も紹介されました。
イベントで感想を述べた多くのUBDの学生は、ベトナム語の学習とベトナム文化の学習に非常に興味があり、近い将来にベトナムを訪問する機会があることを望んでいると述べました。ホーチミン市国立大学の講師、トラン・チョン・ギア博士によると。 UBDのベトナム語講師であり、ブルネイのコミュニティ連絡委員会のメンバーであるホー・チ・ミン氏によると、ベトナム語はUBDで教えられている東南アジア唯一の外国語であり、これまで3学期にわたって教えられてきました。入学者数は、前期の12名から2023年度の90名に増加しました。
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| プログラムに参加する代表者。 （出典：大使館） |
トラン・チョン・ギア博士は、「ベトナム発見：フエ王室料理芸術」プログラムは、ブルネイの学生たちにベトナム文化を学び、体験するつながりや動機を与えるため、非常に興味深く実用的であると述べた。ギア博士は、料理はベトナムの強みであり、フエ料理は文化の真髄を集約し、世界中の友人に簡単に感銘を与えるため、さらに特別であると述べました。大使館が引き続きUBDとの協力の促進に留意し、ブルネイの大学におけるベトナム文化コーナーの設立を研究・推進し、ブルネイの学生がベトナムに来て勉強し、体験することを奨励することを期待します。
UBD スクールは 1985 年に設立され、ブルネイを代表する名門教育機関です。この大学は、クアクアレリ・シモンズ・アジア大学ランキングで75位、過去50年間に設立された新設大学の中では22位にランクされています。
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