キ・フー・ニャン、ベルベットアントラーズの鹿養殖モデルを拡大

角を取るために鹿を飼育し、繁殖用の動物を販売することで、キ・フー村（ノー・クアン県）の多くの家庭の生活が豊かになった。

キーフーコミューンザン村のド・ヴァン・ルアット氏の家族は現在、繁殖用の雌鹿十数頭を含む約30頭のエゾシカの群れを飼育しており、残りは鹿の角皮用に飼育された雄鹿である。地元の多くの家族と同様、彼の家族も以前は主に農作物を栽培し、水牛や牛を飼育していました。しかし、飼育技術や病気予防技術が限られていること、水牛や牛の牧草や飼料源がますます不足していること、製品の生産量が不安定であることなどから、経済効率は高くありません。ルアット氏は、向上心と向上心を持ち、家族のために新たな経済発展の方向性を見つけることを常に大切にしています。

彼はラジオや新聞の調査を通じて、シカを角用に飼育するという非常に効果的なモデルを知り、これが経済発展の方向を変える良い機会だと気づいた。動物の飼育には初期投資コストが高いものの、飼育が容易で、抵抗力も強く、病気にかかりにくいのが特徴です。そこで彼は、水牛や牛の飼育から鹿の飼育へと大胆に切り替えました。

コストを節約するため、彼はかつての牛舎を鹿舎に改装し、木製の柵を使って幅約4～5平方メートル、高さ約^{2平方メートルの}小さな小屋に仕切った。 2〜2.5mで、各動物を別々に飼育します。最初は経験不足、質の悪い品種を購入したこと、飼育方法が限られていたことなどから、飼育に何度も失敗しました。しかし、ルアット氏は勤勉な性格で、飼育と知識と経験の習得に努め、成功した畜産モデルを築き上げました。彼の家族の鹿の群れは健康に成長し、繁殖も順調で、群れの総数も増加しており、角の収穫も順調です。

ルアット氏はこう語った。「鹿は野生動物なので、気候条件に簡単に適応できます。」彼らの主な食べ物は、ジャックフルーツの葉、スターフルーツの葉、イチジクの葉、マンゴーの葉、エレファントグラスなどの葉や農業副産物です。しかし、鹿の皮膚病の原因となるカビや細菌の発生を防ぎ、また腸の病気の原因となるカビの生えた食物を鹿が食べないようにするために、納屋を定期的に掃除する必要がある。角の成長段階では、角が重くなり高値で売れるよう、でんぷん質を多く含む餌を補給する必要があります。 3〜4 歳の雄の鹿は角を刈り始め、約 7〜8 か月ごとに 1 回、1 頭あたり 500〜1,000 グラムの角を刈り取ります。ルアット氏は、収穫後の新鮮な鹿の角1キログラムを1600万〜1900万ドンで販売している。

ルアット氏は、鹿の角は貴重な薬草とみなされており、消費者に人気があるため、多くの顧客が彼の家に来て注文をするという。ルアット氏は、ベルベット用の雄鹿を飼育するだけでなく、繁殖用の鹿も飼育し、1頭あたり1,500万〜2,000万ドンで販売する鹿の品種を供給している。ルアット氏の計算によれば、彼は約30頭の鹿の群れを飼育し、角と繁殖用の鹿を市場に販売して、年間2億～2億5千万ドンの収入を得ている。

ディン・ティ・ムイさんの家族も、鹿の養殖モデルのおかげで経済的に恵まれた家庭の一つです。ディン・ティ・ムイさんと夫のクアック・ヴァン・タンさんはともにムオン族で、キ・フーコミューンのサン村に住んでいます。以前、彼女の家族の経済は稲作と牛の飼育でうまくいっていませんでした。 2002年以来、彼女の家族は繁殖用の鹿のつがいを育てる実験を始めました。それから彼女はさらに種を購入し、納屋を拡張するためのお金を貯めました。

現在までに、ムイさんの家庭では、ベルベット用の鹿や繁殖用の鹿など、20頭近くの鹿を飼育している。彼女は家畜を育てる過程で、常に本や新聞、先達の飼育者から積極的に知識を求め、実際の経験を生かしてきました。

ムイさんによると、鹿を繁殖させるには、背が高く、力が強く、機敏で、目が明るい鹿を選ぶ必要があるという。鹿は自然環境での生活に慣れた動物であるため、飼育する場合は技術的な要件を遵守し、十分な餌を与え、特に同じケージで飼育しないことが必要です。野生の性質上、一緒に飼育すると鹿同士が突き合い、損傷を引き起こす可能性があるためです。繁殖期と角が生える時期の鹿には、でんぷん質の食物と新鮮な果物や野菜を補給する必要があります。

技術を習得したおかげで、ムイさんの家族は鹿の養殖モデルをうまく構築することができました。ベルベットの平均販売価格は1タエルあたり150万〜200万ドンで、彼女の家族は年間1億5000万〜2億ドンの安定した収入を得ている。ムイさんは、今後、家族で鹿小屋を拡張し、さらに多くの鹿を飼育して鹿の群れを増やしていく予定だと語った。

当初は数世帯でしたが、現在ではキ・フー村全体で40世帯以上が鹿を飼育しています。キーフー村人民委員会副委員長のグエン・ティ・ラン同志は次のように語った。「これは伝統的な栽培と動物の飼育よりも何倍も経済効率の高い特殊動物の飼育モデルです。」このモデルの経済的利益を認識し、近年、キ・フー町政府は多くの人々がこのモデルを利用できるよう支援し、条件を整えてきました。同時に、20名以上の会員が参加する「キーフー鹿飼育・角鹿協同組合」が発足しました。現在、町全体の鹿の群れは合計1,000頭を超えています。鹿養殖モデルの開発により、多くの家庭の生活が豊かになりました。

今後、同公社は、引き続き農民がこのモデルを模倣することを推進・奨励し、人々の経済発展、収入増加、地域の貧困削減活動への貢献、先進的な新農村地帯やモデルとなる新農村地帯の構築を支援していきます。

文と写真：トゥイ・ラム

ソース