有機栽培ドラゴンフルーツを根気強く、真剣に育てる

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グエン・ティ・タンさんによると、オーガニックドラゴンフルーツの生産はそれほど複雑ではなく、成功の鍵となるのは忍耐と真剣さだ。

ヴァン・チュック村（ビンフック省ラップタック県）のグエン・ティ・タンさんの家族の赤い果肉のドラゴンフルーツ畑は、最近、購入を競う商人たちで賑わっている。多くの人は、高品質のドラゴンフルーツボックスを手に入れるために、1 ～ 2 倍の価格を払うことをためらいません。

Theo chị Nguyễn Thị Thanh, muốn trồng thanh long theo hướng hữu cơ thành công phải kiên trì, nghiêm túc. Ảnh: Trung Quân. — グエン・ティ・タンさんによると、有機栽培でドラゴンフルーツをうまく育てるには、粘り強さと真剣さが必要だそうです。写真： *Trung Quan。*

タンさんによると、このような喜びの理由は、彼女の家族が育てている500本のドラゴンフルーツの柱すべてが、農薬や化学肥料を「使わず」有機栽培されているためであり、そのおいしさと食品の安全性が保証されているため、商人たちにとても好評だという。

2021年、彼女の家族は、作物生産・植物保護局、省農業普及センターからの技術支援、およびQue Lam Phuong Bac社（Que Lamグループ傘下）からの投入資材（有機肥料、生物製品）の提供を受けて、有機農業に携わりました。

新しい農業形態に取り組み始めた当初、彼女は混乱し、不安を感じていました。しかし、練習すれば完璧になります。彼女はやりながら学んだ。彼女は、有機栽培はそれほど複雑ではなく、これまでの従来の栽培方法とそれほど変わらないことに気づきました。

唯一の違いは、栄養と多孔性を向上させるために、化学的投入の代わりに有機的および生物学的投入がすべて使用され、土壌内の有益な微生物が成長して環境を保護するための条件が整えられていることです。そこから、植物が栄養分を容易に吸収し、健康に成長・発達し、害虫や病気に対する抵抗力を高めるのに役立ちます...

Việc sử dụng phân bón hữu cơ thay thế phân bón hóa học giúp tăng lượng dinh dưỡng, độ tơi xốp của đất. Ảnh: Trung Quân. — 化学肥料の代わりに有機肥料を使用すると、栄養分の量が増え、土壌の緩みが増します。写真： *Trung Quan。*

タンさんは、有機栽培でドラゴンフルーツを成功させる鍵は、粘り強さと真剣さだと話しました。化学物質を長期使用すると土壌が硬くなり、栄養が不足するからです。植物はすぐに溶ける栄養素を吸収することに慣れているため、転換する際には、完全に置き換える前に、植物に提供される有機比率を徐々に増やすのに時間がかかります。

ドラゴンフルーツの1本の柱に毎年使用される有機肥料の量はおよそ50kg（平均して年4回、1回あたり12～13kg）で、定期的に生物農薬を散布します。これらの材料のコストは化学材料を使用する場合よりも高くなります。したがって、生産者が粘り強く、有機栽培の技術を厳格に守り、安っぽくて無頓着な習慣を変えなければ、有機栽培はできないでしょう。

タンさんによると、モニタリングの結果、有機栽培したドラゴンフルーツの平均収穫量は1株あたり年間25～30kg（従来の生産とあまり変わらない）とのこと。しかし、得られるその他のメリットも小さくはありません。

ドラゴンフルーツ畑は家族の生活エリアの周囲に位置しているため、化学薬品は使用されず、環境がより清潔になり、家族の健康も向上します。さらに、土壌の「健康」が増すと、植物はより健康になり、より耐久性が増し、多くの手入れ作業の軽減に役立ちます。