緑茶成分配合飼料による豚の飼育指導と技術移転

科学技術プロジェクト「タイグエン緑茶を補給した天然食品から肉用豚を飼育するプロセスの研究開発」は、2023年6月からタイグエン農林大学が主導している。

タイグエン緑茶を補給した天然飼料を使用して肉用豚を飼育するモデル（タイグエン市ティンドゥック村）は、良い結果を達成しました。

ティンドゥック村（タイグエン市）のパイロットモデルで、72頭の在来豚と輸入豚を対象に、天然成分を使用した豚の飼料と緑茶葉粉末の補給に関する研究を開始し、6か月後、飼料に緑茶葉粉末を追加しても豚の成長率に影響がないことが示されました...

研究チームは、上記の結果を踏まえ、外国産豚140頭と在来黒豚60頭の規模で、ティンドゥック村においてタイグエン緑茶の成分を補給した自然飼料で肉用豚を飼育するパイロットモデルの構築を継続した。

このモデルでは、豚の飼料に緑茶粉末を 3% 添加する割合を適用し、良好な結果を達成しました。具体的には、免疫力を高め、消化管の一般的な病気を減らし、伝統的および工業的な方法で飼育された豚よりも柔らかく、香りのよい肉を与えます。

研究チームは、緑茶葉粉末（カメリア・シネンシス）を配合した自然食品で豚を飼育・世話するプロセスと、タイグエン緑茶豚ブランドの2つの内容で知的財産を登録しました。

今後、タイグエン農林大学は、省および地方の農業環境局と連携し、タイグエン緑茶の原料を配合した飼料で肉用豚を飼育するモデルを省内に導入するための指導と技術移転を継続します。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/huong-dan-chuyen-giao-cong-nghe-nuoi-lon-tu-thuc-an-co-bo-sung-nguyen-lieu-che-xanh-3fa174f/