フン・ハ：OCOP製品を広く普及させる

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洪河地区は、一村一品（OCOP）プログラムを実施し、各地域の特性、利点、ブランドを備えた製品の開発に重点を置き、価値を高め、企業の売上を増やし、消費市場を拡大する条件を整えています。 OCOP 製品のブランドを継続的に強化するために、地区は広告と貿易促進を強化し、OCOP 製品をさらに宣伝しています。

旧正月を記念して、Ngoan Tran Chung ケーキ工場では、顧客に提供するために約 15,000 個の Chung ケーキをラッピングしました。

2024年初頭、チホアコミューン農業サービス協同組合は、バクトム7米製品がフンハー地区人民委員会によって3つ星OCOP製品として認定されたことを喜んだ。これは、協同組合が製品ブランドを継続的に向上させ、市場の需要に応えていく上で有利な条件です。

協同組合の理事長であるマイ・スアン・ディン氏は次のように語った。「協同組合は、ヴァン・ダイ村、ビ・ザン村、サン村の3つの村の田んぼで、300世帯以上が参加して60ヘクタールを超える稲作を計画しています。」協同組合は、製品のブランド化プロセスを実行するために、米乾燥機、精米機、真空機などに2億ドン以上を投資しました。 2024年の春の収穫では、組合は360トン以上の新米を収穫し、そのうち180トンを企業と協力して人々に消費させた。現在、協同組合は電子商取引プラットフォームと連携して商品を販売しており、徐々に省内外の顧客を獲得している。

地元の一村一品製品の開発を実施するための米生産計画地域に位置するヴァンダイ村のグエン・ティ・トアンさんは、定められた基準を満たす製品の品質を向上させるために、生産における科学技術の応用を推進してきました。彼女は次のように語りました。「チホア米製品が3つ星OCOP製品として認められてとても嬉しいです。」米粒を透明で、柔らかく、香りがよく、しっかりと大きくするためには、米を育てる過程で栄養を与え、害虫や病気を予防・抑制することに注意を払う必要があります。そのため、専門機関の推奨通り有機肥料と農薬を使用し、除草剤は絶対に使用しませんでした。 2024年春の収穫、家族は1エーカー以上の田んぼで約3トンの米を収穫しました。協同組合が商品を購入してくれるので、安心して生産できます。

何世代にもわたり、バインチュン作りはフックカン地区カンミー村レ通りで「父から息子へ」受け継がれる職業となっている。緑のバインチュンへの愛情を受け継ぎ、トラン・ティ・ゴアンさんは故郷の製品で独自のブランドを築くことを決意しています。長い計画期間を経て、2014年に正式にスタートしました。彼女は家族から受け継いだ経験とタイグエン省とハザン省での研究から、独自の風味を持つ製品を生み出してきました。そのおかげで、2024年1月、Ngoan Tranのグリーンバインチュンはフンハー地区により3つ星OCOP製品として認定されました。

ンゴアンさんはこう語った。「おいしいバインチュンを包むには、多くの手の込んだ手順が必要です。」董の葉は新鮮で、緑色で、葉が損傷していないものでなければなりません。米は浸して洗わなければなりません。豆は柔らかくなるまで煮てから絞る必要があります。肉は水平にスライスされ、スパイスでマリネされます...さらに、ラッパーは、調和のとれたバランスの取れたケーキを作成するために、材料を組み合わせて混ぜる方法を知っている必要があります。同時に、バーコードの構築や商品紹介サイトの作成も徐々に進め、ECプラットフォームに商品を掲載できるようにしていきました。自分自身に厳しい基準を設定し、アイデアから実行まで 10 年を経て、現在では私の施設は毎年何万点もの製品を市場に供給しています。

2022年～2025年のOCOPプログラム実施計画によれば、洪河地区は30種類の製品をOCOP基準に適合させることを目指しており、そのうち10種類は4つ星、5種類は5つ星として認定される予定です。したがって、1製品あたり1億ドンの製品を開発する際の村や町への支援メカニズムの発行と、OCOPとして認められた製品を持つ団体や地域への報酬は、生産開発の需要を奨励・刺激し、製品の量、品質、種類、価値を高めるための手段となり、故郷の伝統的な製品を新たな高みに維持・発展させることに貢献すると期待されます。

地区人民委員会副委員長のグエン・ミン・ヒュー氏は次のように語った。「現在までに、地区全体で24の製品がOCOP製品として認定されています。」地区内の一村一品製品の開発を促進するため、私たちは地方自治体に情報技術とデジタル変革の応用を指導し、一村一品製品のプロファイルを作成し、データを管理し、プロファイルの受信、スコアリング、製品の分類のプロセスをデジタル化することに重点を置いています。 OCOPプログラムデータベースシステムへの接続を目指し、バリューチェーンに沿ったトレーサビリティシステムを構築。電子商取引プラットフォーム、オンライン販売チャネル、直接インタラクティブ販売を通じて、特に小規模製品と地元の特産品を中心とした OCOP 製品の電子商取引を開発します。

製品の品質向上、デザインの多様化、プロモーションの強化に取り組むことで、洪河のOCOP事業体は自社製品をさらに発展させる機会が増え、消費者のニーズを満たすことに貢献しています。