最近、省協同組合連合会は関係部署と連携し、協同組合の品質向上、イメージおよびブランドの構築を指導、支援、方向付けるための多くの研修コースを開催しています。
具体的には、州協同組合連合会は、「企業や協同組合のブランドを開発し、イメージを構築するためのデジタルプラットフォーム上のビジネススキル」に関する研修コースを開催しました。 「製品パッケージのデザインとブランディング、コーヒー製品のラベル付け」 「州内のコーヒー生産・取引協同組合のための電子商取引」 「電子商取引と協同組合商品のマーケティング」 「協同組合におけるスタートアップやイノベーションに関連したデジタルプラットフォーム上でのマーケティングと販売チャネルの構築」…
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| ROFC農業サービス観光協同組合（クロンナン地区）には20ヘクタールの有機コーヒー栽培地があります。 |
州協同組合連合からの支援に加え、州内の多くの協同組合は、自らが製造するコーヒー製品の認知度を高めるために、製品の品質向上、デジタル変革の推進、イメージやブランドの構築の機会を積極的に捉えてきました。例えば、ROFC農業サービス観光協同組合（クロンナン地区）は、150ヘクタールの面積でオーガニックコーヒーとドリアンを生産する家庭と連携したバリューチェーンを構築しています。同協同組合は毎年平均140～170トンの生豆を全国の加工施設やチェーン店に販売している。協同組合のコーヒー製品は3つ星OCOP認証を取得しており、20ヘクタールの有機コーヒー栽培地が造成されている。
ROFC農業サービス観光協同組合のグエン・ダイ・ドゥオン理事長は、設立以来、協同組合はオーガニックと高品質の方向で農産物ブランドの構築に注力してきたと語った。この指示に従い、組合は組合員が組合の指示する正しい手順に従う限り、組合員から製品を購入する際に金銭（1トンあたり500万～2,000万ドン）を上乗せする制度を設けている。協同組合はまた、価格を支えるとともにパートナーの栽培プロセスで使用される農業資材の量を管理するために、肥料、生物農薬などの製品を積極的に連携させて取引しています。特に、協同組合には、生産プロセスと技術の導入、植え付けプロセスの監視、人々のコーヒーの世話について人々を支援することを専門とする 2 人の農業技術者がいます...
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| コーヒーの木の継続的な育成のおかげで、同州の多くの農家の生活は改善されました。 |
また、コン・バン・エア・トゥー農業協同組合（バンメトート市エア・トゥー村）は、この地域で高品質で評判の高いコーヒーを生産する協同組合として知られています。
コン・バン・エア・トゥー農業サービス協同組合のトラン・ディン・チョン理事長は、コーヒー製品の品質向上によって協同組合は常に自らを「刷新」していると語った。市場でブランドを確立するために、協同組合は基準を設定し、メンバーに持続可能なコーヒー プログラムに従うことを奨励しています。たとえば、90% 以上の熟した果実を含むコーヒーには、新鮮なコーヒー果実 1kg あたり 2,000 VND (豆 1kg あたり 9,000 VND に相当) が追加で支払われます...
そのおかげで、協同組合は現在、フェアトレード（FLO）認証のもとで生産されたコーヒー畑60.4ヘクタールを所有し、年間の生産量は229トンに達しています。 4C規格のコーヒー農園が259.4ヘクタールあり、年間500トンの生産量があります。それ以来、協同組合はエアトゥコミューンのコーヒー産地のブランドを世界市場で築き上げてきました。協同組合のコーヒー製品の価格は安定しており、市場価格より1トンあたり200万～250万ドン高い。協同組合に参加している各組合員世帯の利益は、協同組合に参加していない世帯と比較して、年間1,000万～1,500万ドン増加します。
コーヒーのおかげで経済が改善したため、地元の農家は持続可能なコーヒー生産をより意識するようになり、認証された持続可能なコーヒーの基準を厳格に遵守するようになりました。適切な農業慣行を適用することで、製品の品質が向上し、村の環境が改善され、地域社会の関係が強化されます。そのため、協同組合は長年にわたり、200人以上の準会員を募集してきました。
高品質のコーヒー製品の利点から、名声あるバンメトート・ダクラクコーヒーブランドが協同組合の販売機会を増やしたことがわかります。それとともに、各協同組合が生産から加工、販売までの各工程で努力を重ねることで、地元コーヒーのイメージやブランドの構築・推進にも貢献しています。
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202503/hop-tac-xa-san-xuat-ca-phe-no-luc-lam-moi-minh-2571ae3/
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