ホーチミン市の料理文化フェスティバルに3つの地域から600以上のおいしい料理が集結

3月27日夜、サイゴン観光公社が主催するサイゴンツーリストグループ2025料理・珍味文化フェスティバルがホーチミン市ヴァンタン観光地区で開幕した。

サイゴンツーリストグループ2025料理と珍味文化フェスティバルの開幕。

これは、ホーチミン市の主要な祝日と50周年を祝うためにサイゴンツーリストグループが実施する一連のプログラムとイベントの重要な活動です。

サイゴンツーリストグループのチュオン・ドゥック・フン総裁は、この料理文化フェスティバルはベトナムの独特な料理文化の価値を称えるために毎年開催されており、ベトナム国民、海外在住ベトナム人、そして国際的な友人たちにベトナム独特の料理の真髄を紹介していると語った。

フェスティバルのハイライトは、ランソンの酸っぱいフォー、ハノイのブンチャー、ホイアンのカオラウ、フエのアンフーライスから西洋料理、フーコック島やコンダオ島の島料理、そして干し水牛肉、カオバンのコーンロール、塩コショウでマリネしたティエンイエンチキン、竹筒で焼いたイノシシなど、多くの「ユニークで変わった」料理まで、600種類以上のおいしい料理です...

サイゴンツーリストグループの2025年フードフェスティバルに人々が集まる

料理のアクティビティに加えて、フェスティバルの訪問者は、3つの地域の文化的アイデンティティ、高地の市場、伝統工芸の村、中央高地のゴングアート、西洋の船上でのコールアンドレスポンスの歌など、祭りの雰囲気に満ちた空間に浸る機会もあります...

正門エリアにて午後3時30分より午後8時まで、竹舞、猿舞、銅鑼の演奏、竹舞、薛舞、猿舞、竹笛の演奏が行われます。

北部地域では、バクニン・クアン・ホーのパフォーマンス、リトフォンなどの伝統楽器の演奏で賑わっています。

南部地域では、アマチュア音楽のパフォーマンス、魚の解体パフォーマンス、コンダオ産サバを使った料理の調理などが行われます...

一方、中部地域ではサーカス、ストリートマジックショー、フエの歌、マグロの解体ショーなどが行われます...

それに加えて、ビンゴゲーム、目隠し豚叩き、輪投げ、ボールファイティング、チェスなどに参加できる民俗ゲームエリアがあり、多くの魅力的なギフトを手に入れるチャンスがあります。

組織委員会によると、今年はヴァンタイン観光エリアの隣にあるヴァンタイン地下鉄線が開通し、来場者がフェスティバルに参加するための好条件が整ったという。フェスティバルへの入り口は、ディエンビエンフー通りとヴァンタン地下鉄駅のゲートの2つあります。

3地域料理フェスティバルの写真をいくつか紹介します。

北部地域はバクニン・クアンホーの公演で賑わっています。

外国人観光客がベトナムのデザート料理を楽しむ

北部のグルメエリア

今年のフェスティバルは、料理や飲み物の数において過去のフェスティバルを上回り、600以上のおいしい料理が並びます。

今年のフェスティバルのハイライトは、セントラル・ハイランドの共同住宅のミニチュア風景の 2 つの集まりです。

出典: https://www.baogiaothong.vn/hon-600-mon-ngon-3-mien-hoi-tu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-tphcm-192250327210658509.htm