国立農業普及センターの報告によると、エビ産業は過去20年間にわたりベトナムの水産物輸出において重要な役割を果たしてきた。現在、ベトナムのエビは、ヨーロッパ、アメリカ、日本、中国、韓国の5つの主要市場を含む100の国と地域に輸出されています。ベトナムは世界第3位のエビ供給国となり、輸出額は世界のエビ輸出総額の13～14％を占めている。毎年、エビ産業は水産物の総輸出額の約40～45％を占め、これは35～40億米ドルに相当します。
ゲアン省では、エビ産業が農業部門の主要産物として認識されています。エビ養殖は現在、ホアンマイ、クインルー、ディエンチャウ、ギロックの各町とヴィン市に集中しており、養殖施設は約 1,200 か所あります。年間耕作面積は約1,600ヘクタール。エビの生産量は年間1万トン。ゲアン省は長年にわたり、リスクを最小限に抑え、持続可能性を高め、人々の情報収集を改善する生産連携モデルに重点を置いて、水産養殖業を発展させるための多くの政策と支援プログラムを開発してきました。しかし、生産規模は依然として分散しており、小規模で、生産地域は分散しており、地域間の連携は弱く、加工企業のほとんどは中小企業であり、生産能力が限られており、資本や技術設備などが不足しています。
国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏によると、今後、エビ産業においてより効果的な連携と協力関係を築くためには、全国の地方が小規模生産施設を組織化し、協同組合グループ、協同組合、専門協会に分散させて大規模な原材料生産地域を作ることに基づいた協力と連携モデルを開発する必要がある。バリューチェーンに沿って、投入資材を供給し製品を消費する企業とのつながりを重視し、仲介業者を減らします。汽水エビ養殖は、特に沿岸諸州において、農業と農村経済の発展に重要な役割を果たしています。
しかし、大きなチャンスがある一方で、エビ産業は市場の変動、病気、製品品質に対する要求の高まりなど、多くの課題にも直面しています。したがって、ベトナムのエビ製品の競争力を高め、エビ養殖業者の安定した生産を確保し、環境を保護するために、連携と生産協力のモデルを構築し、再現する必要があります。
会議において、水産局はベトナムのエビ産業の発展における困難を解決するための重点的な解決策を提案した。主な解決策としては、土地政策、土地の整理、金融・信用政策などがあります。協力と連携のモデルを開発する。生産効率と商品価値の向上を図るため、産地別にエビの養殖、加工、消費に関する事業を研究し、確立する。科学技術の宣伝、訓練、指導、移転、応用を強化します...
エビ産業における協会と生産協力のモデルを再現するために、管理者、科学者、企業、協同組合、協同組合グループが経験を交換し、情報を共有し、エビ産業における持続可能なつながりを構築してきました。そこから、今後数年間にエビ産業が持続的に発展するための解決策が提案されます。
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出典: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nhan-rong-mo-hinh-to-chuc-lien-ket-hop-tac-san-xuat-trong-nganh-tom.aspx?item=4
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