ゴマは小さいですが、健康に大きな効果があります。

ゴマにはさまざまな色があります。ゴマにはタンパク質、脂肪、そして抗酸化作用、抗炎症作用、抗腫瘍作用を持つ化合物が豊富に含まれています。ゴマは肝臓、腎臓、心臓血管系にも効果があると考えられています。

健康ウェブサイト「Health」によると、ゴマには以下のような健康効果があります。

ゴマには、腸内環境の改善、コレステロール値の低下など、健康に多くの効果があります。

食物繊維が豊富

ゴマには驚くほど食物繊維が豊富に含まれており、大さじ3杯には約3.2グラムの食物繊維が含まれています。

十分な食物繊維を摂取すると腸の健康が改善され、多くの病気のリスクが軽減されます。食物繊維を増やすと、心臓病、2 型糖尿病、自己免疫疾患、特定の癌などの慢性的な健康状態の予防や管理に役立つ可能性があります。食事にゴマを加えると食物繊維の含有量が増え、腸内細菌叢を通じて全体的な健康が改善されます。

コレステロール値を下げる可能性がある

ゴマには食物繊維が豊富に含まれており、コレステロール値が高い人にとっては最適です。いくつかの研究では、ゴマを定期的に摂取するとコレステロール値が下がり、心臓病のリスクが軽減される可能性があることが示唆されています。

ゴマには不飽和脂肪も含まれています。研究により、飽和脂肪やトランス脂肪の代わりに不飽和脂肪の摂取量を増やすと、心臓病のリスクを軽減できる可能性があることが判明しました。

血圧を下げるのに役立つ可能性があります

研究によると、ゴマを摂取すると、多価不飽和脂肪酸、繊維、リグナンの含有量により血圧が下がるそうです。

ゴマには、血圧を調節する役割を果たす必須ミネラルであるマグネシウムも豊富に含まれています。マグネシウムの摂取量が少ないと高血圧を発症するリスクが高まります。

血糖値をコントロールする

ゴマは炭水化物が少なく、タンパク質と健康的な脂肪が豊富なので、血糖値のコントロールに適しています。

ビタミンBが豊富

ゴマにはビタミンBが豊富に含まれています。ビタミンBは、神経伝達物質の合成や細胞代謝など、さまざまな生物学的プロセスに不可欠です。これらは、RNA や DNA の生合成を含む多くの酵素反応の補因子でもあります。

抗がん作用がある

ゴマには抗がん作用があるかどうか、広く研究されてきました。これらには、抗酸化作用、抗変異原性、抗炎症作用、がん予防作用のある天然フェノール化合物であるセサモールが含まれています。

出典: https://thanhnien.vn/hat-me-tuy-nho-nho-co-loi-ich-lon-doi-voi-suc-khoe-185240613222720618.htm