ベトナムの2024年の最初の8か月間の平均胡椒輸出価格は1トンあたり4,800米ドルで、前年同期比46.7%上昇（1トンあたり1,527米ドルに到達）した。
供給が減少、中国からの需要が増加、国内の胡椒価格が回復
ブラジルの黒コショウ生産量の半分以上を供給しているエスピリトサント島（ブラジル）の干ばつは、同国のコショウの収穫量と世界市場全体に大きな影響を及ぼしている。州北部の黒コショウの収穫は夏の高温により半分に被害を受け、この状況は秋から冬にかけても続いた。
ベトナムでは、主要な胡椒栽培地域で4月と5月に干ばつが長引いたため、2025年のベトナムの収穫は遅れることになる。 2025年の唐辛子の収穫は2月にほぼ完了すると予測されており、長期にわたる干ばつの影響で前年より1～2か月遅れて、多くの地域で3月と4月まで収穫が続く見込みです。
ベトナム国内市場では、8月の黒コショウの価格は引き続き2.3～3.7%下落し、144,000～146,000 VND/kgとなった。しかし、市場は好調に回復し、9月の最初の20日間で3～3.8%（5,000 VND/kgに相当）上昇し、149,000～151,000 VND/kgに達しました。
供給は限られているが、 中国市場 9月上旬には中東からの輸入が増加し、これがベトナム国内の胡椒価格上昇の主な要因となった。特に中国からの需要が回復し、3,000～4,000トンの大口受注が入った。
関税総局が発表した数字によれば、 胡椒輸出 ベトナムの8月の米輸出量は19,420トン、金額は1,167億米ドルで、前月に比べ量は10.9%、金額は10.1%減少した。また、前年同期に比べ量は3.1%減少したが、金額は56%増加した。
最初の8か月間で、コショウの輸出量は182,930トン、金額にして約8億7,800万米ドルに達し、数量では2.7%減少したものの、価格の高騰により、金額では前年同期比41.8%の大幅増加となった。
ベトナムの今年最初の8か月間の胡椒の平均輸出価格は1トンあたり4,800米ドルで、前年同期比46.7%（1トンあたり1,527米ドル）上昇した。 8月だけでも平均価格は1トンあたり6,011ドルに達し、前月比0.9%上昇、同期間比61.1%上昇した。
今年上半期の胡椒輸出形態構成では、ホールブラックペッパーが引き続き大きな割合を占め、135,620トンに達し、73.8%に達した。次いで黒コショウが25,699トンで14%を占めた。白コショウは14,975トンで7.7%を占めた。挽いた白コショウは3.8%、最後に漬けコショウ、黒コショウ、ネイルヘッドコショウ、グリーンコショウ、ピンクコショウなどが0.7%を占めています。
8月および今年の最初の8か月間のベトナムの主な胡椒輸出市場には、米国、ドイツ、UAE、インド、中国などが含まれていた。
そのうち、米国市場への胡椒輸出は8月に過去最高の8,570トン、金額で5,270万ドルに達し、前月に比べ数量で45.1%、金額で52.4%の大幅増加となり、前年同期に比べ数量で90.6%、金額で2.9倍となった。
今年最初の8か月間で、米国はベトナム産胡椒の消費量をリードし、51,802トン、2億5,830万ドルに達し、2023年の同時期と比較して、量で53.5％、金額で90.9％増加しました。ベトナムの胡椒輸出全体に占めるこの市場のシェアも、前年同期の18％から28.3％に増加しました。
次の主要市場へのコショウの輸出量も今年の最初の8か月で急増しました。例えば、ドイツは12,133トンに達し、97.5%増加しました。 UAE: 11,779トン、30.5%増。インド：9,012トン、11.8%増...
上記市場に加え、オランダ、韓国、パキスタン、ロシア、エジプト、英国、タイなどへの胡椒輸出も二桁の成長率で堅調に伸びました。
主要市場の中では中国のみが減少を記録した。具体的には、ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のデータによると、今年最初の8か月間のベトナムの中国市場への胡椒輸出量はわずか8,388トン、金額にして2,350万ドルにとどまり、昨年の同時期と比較して量で84.4%、金額で80.2%の大幅な減少となった。
各社の胡椒輸出量はいずれも2～3桁と大幅に増加した。
9月初旬のPhuoc Thinh輸出入株式会社（PTEXIM）の報告書によると、中国と中東市場からの需要が主な要因となっている。 コショウの価格 ベトナムの国内市場は拡大した。特に中国からの需要が回復し、3,000～4,000トンの大口受注が入った。
「中国の在庫は長期にわたる購入削減の後、大幅に削減されたようで、今後数年間、世界の胡椒生産は引き続き減少すると予想されるため、原材料不足を補うために大量購入につながっているようだ」とPTEXIMの報告書は述べている。
中国国内の胡椒市場も急激な上昇を記録し、わずか2日間で1キログラム当たり47元から51元に上昇し、非常に短期間で8.5％の増加に相当します。さらに、今年初めに安価な輸入在庫が完売したことを受けて中東市場からの需要も非常に大きく、胡椒市場はより活況を呈している。
高価格の胡椒と好調な市場環境を背景に、ベトナムの今年の胡椒輸出は10億米ドルを超えると見込まれる。しかし、過去8か月間の輸出量が2024年産の17万トンの生産量を上回ったため、今後年末までのコショウの輸出量は例年より少なくなる可能性があります。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2023年産の在庫の持ち越し分と2024年の輸入量約4万～4万5千トン（非公式輸入を含む）を合わせると、8月から年末までの輸出源は例年よりも少なく、2025年産の収穫が見込まれる2025年3月まで続く見通しだ。
今年最初の8か月間で、大手企業の胡椒輸出量は前年同期比で2桁から3桁と急増した。例えば、オラム・ベトナムは18,185トンに達し、50.6%増加しました。フックシン省：16,522トン、61.7%増。ネッドスパイスベトナム：13,953トン、14.1%増。 Haprosimex JSC: 13,808 トン、77% 増、Pearl: 11,426 トン、6.5% 減…
Simexco Dak Lak（215.1%増）など、輸出が急増した企業も多数ある。シンロックファットは124.2%増加しました。ハンフィメックスベトナムは94.2%増加しました。インティメックスグループは85.6%増加しました。リエンタンは60.3％増加しました…
VPSAの統計によると、VPSAの事業部門は今年最初の8か月間で159,792トンの胡椒を輸出しており、同期比で35.6%増加し、国内の胡椒輸出全体の87%を占めている。一方、VPSA以外の企業の輸出量は23,964トンにとどまり、65.7%減少し、割合は13%となった。
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