豚肉価格上昇、農家は再飼育に慎重

供給不足

チャウタン県（キエンザン省）ヴィンホアヒエップ村ヴィンタンB集落に住むファム・ティ・トゥイさんは豚20頭を飼育しており、そのうち10頭は販売できる状態にある。 「豚を飼育し始めて15年になりますが、今年は初めて価格が上昇し、最も長い間同じレベルに留まりました。価格が1クインタルあたり700万ドン以上であれば、農家は十分な利益を上げることができます。以前は豚の飼育は難しく、利益はほとんどなく、赤字の年もありました」とトゥイさんは語った。

タンタン村（タンヒエップ）のタンロック村に住むグエン・フン・ティン氏は、まだ販売できる豚が10頭あり、商人が自宅を訪れ、1クインタルあたり800万ドンの値を提示したと語った。これは、1クインタルあたり550万～620万VNDの期間を経て、過去3年間で最高の価格です。

タンホア村（ジョンリエン）のセオマイ村に住むダン・ホアン・ハイさんは、自分の家族が現在64頭の豚を飼育しており、そのほとんどが1頭当たり80～90kgの体重があると語った。豚が100kgに達して販売できるようになるまでには、さらに1〜1.5か月かかります。 「2週間前、豚の価格は1キンタル当たり720万～730万ドンだったが、現在では1キンタル当たり50万ドン以上も値上がりしている。豚の価格が1キンタル当たり600万ドンであれば、農家は利益を得られるだろう」とハイ氏は語った。現在の生きた豚の価格では、ハイさんは100kgの豚を1頭売って400万ドン以上の利益を上げている。

ヴィンホアヒエップ村（チャウタン）に住むファム・ティ・トゥイさんは豚の世話をしている。

旧正月以降から現在に至るまで、市場での生きた豚の価格は継続的に上昇しています。これは前年とは異なります。生きた豚の値段が高い理由は、ほとんどの豚が旧正月近くに売られてしまったためだという意見が多い。一方、家畜の飼料への投資コストは高いため、再飼育には慎重な姿勢が見られます。それに伴い、当局は国境を越えた豚の密輸を厳しく取り締まっており、市場での供給は限られている。

さらに、省内の都心部、町、住宅地における畜産禁止区域に関する規制が2025年1月1日から施行される。その結果、農業が許可されていない地域の多くの養豚・養鶏農家は、事業を停止せざるを得なくなった。しかし、多くの世帯は移転する条件が整っておらず、市場への新鮮な肉の供給に大きな影響を与えています。

キエンザン省畜産獣医局のグエン・ディン・スエン副局長は、「キエンザン省における2021～2025年の持続可能な畜産開発と2030年に向けた方向性に関するプロジェクトに基づく大規模畜産・養鶏場の設立には、キエンルオン省とジャンタン省で投資家や提案プロジェクトがあるが、土地利用目的の転換手続きに依然として問題があり、新しい農場の建設は開始されておらず、稼働もしていない」と述べた。

病気の懸念

キエンザン省の養豚農家によると、2024年にアフリカ豚コレラが発生したが、ワクチン接種が目標をカバーしていなかったため、農家は慎重になり、豚の再飼育を敢えてしなかったという。キエンビン村（キエンルオン）のコンチェ村に住むマイ・ティ・チュック・リンさんは、「旧正月が近づいたとき、60頭の豚の群れを売りに出そうとしたところ、すべて病気になって死んでしまいました。流行が終息しないのではないかと心配なので、まだ豚の群れを補充していません」と語った。

タンヒエップ地区畜産獣医ステーションのスタッフが、人々の豚にアフリカ豚コレラの予防接種を行っています。

2019年から2024年にかけて、タンヒエップBコミューン（タンヒエップ）のタンホアA集落に住むグエン・ソル・ファさんは、2つの豚の群れがアフリカ豚コレラに感染したため、すべてを失い続けました。 「この村では、昔は10世帯中9世帯が豚を飼っていて、各世帯が数十頭の豚を飼っていました。今では村には1世帯しかありませんが、残った米を食べるために豚を数頭飼っているだけで、たくさん飼う勇気はありません」とパさんは語った。

現在、キエンザン省には28万頭の豚が飼育されており、アフリカ豚コレラ発生前の2018年と比較すると6万330頭減少している。 2025年1月24日から2月19日まで、省畜産獣医局は省内のいくつかの地区でAVACベトナム株式会社のアフリカ豚コレラワクチン接種を試験的に実施します。

キエンザン省畜産獣医局のグエン・ディン・スエン副局長は、同局がジョンリエン、タンヒエップ、ホンダットの3つの郡にある30の小規模農家に豚用ワクチン489回分を接種するよう調整したと述べた。ワクチン接種後の豚は健康で正常に成長します。同省は、次の解決策を提案する前に、2025年3月中旬にワクチン接種後の監視サンプル採取を実施し、その有効性を評価する予定である。

記事と写真: AN LAM

出典: https://www.baokiengiang.vn/kinh-te/gia-heo-tang-nguoi-nuoi-de-dat-tai-dan-25022.html