2025年3月5日の豚肉価格：82,000 VND/kgに達する見込み？

DNVN - 2025年3月5日時点の生きた豚の価格は3つの地域すべてで引き続き上昇し、最高値は南部で1kgあたり81,000ドンに達した。専門家の予測によれば、消費需要が今後も増加し続ければ、一部の省では生きた豚の価格は近い将来1キログラム当たり8万2000ドンに達する可能性があるという。

北部の豚肉価格

北部地域では、一部の地域で生きた豚の価格が引き続きわずかに上昇し、1kgあたり73,000～76,000ドンの間で変動しました。バクザン、ハイズオン、フンイエンでは1kgあたり76,000ドン（+1,000ドン）に達しました。

ハノイ、タイグエン、ハナム、タイビンは75,000 VND/kgで安定した。

トゥエンクアンは75,000VND/kg（+1,000VND）に値上がりしました。イェンバイ、ラオカイ、ニンビンは 74,000 VND/kg (+1,000 VND) に達しました。

フート、ナムディン、ゲアン、タインホア、ハティンは依然として74,000 VND/kgを維持している。

中央高地の豚の価格

中部高原地域では、一部の地域で価格がわずかに上昇し、1kgあたり73,000～80,000ドンの範囲となった。ラムドン省とビントゥアン省は引き続き、1kgあたり80,000ドンの水準を維持し、同地域で最も高かった。

ニントゥアンは79,000 VND/kgで安定している。ビンディン、クアンガイ、フエは76,000 VND/kg (+1,000 VND) に上昇しました。

クアンビン、クアントリ、カインホアは依然として73,000 VND/kgの価格を維持しています。クアンナムは74,000VND/kgで安定。ダクラクは78,000VND/kg（+1,000VND）に値上がりしました。

南部の豚肉価格

生きた豚の価格に関しては、南部が引き続き国内トップであり、いくつかの省では若干の値上がりを記録している。ドンナイ省、チャヴィン省、カントー省では、国内最高値の81,000ドン/kgで推移している。

ホーチミン市、ロンアン、ティエンザン、ベンチェ、キエンザン、バリア～ブンタウは80,000VND/kgで安定。

アンザン省は80,000 VND/kg（+1,000 VND）に若干値上がりしました。 Bac Lieu、Dong Thap、Tay Ninh、Binh Duong、Binh Phuoc は 79,000 VND/kg を維持しました。

ヴィンロンとカマウは依然として8万ドン/kgのレベルを維持している。ハウザン省とソクチャン省は引き続き80,000 VND/kgで安定しています。

専門家によると、今後、生きた豚の価格は、特に北部と中部地域で上昇し続ける可能性があるという。消費需要が増加し続けた場合、一部の地域では価格が82,000 VND/kgに達する可能性があります。

農業環境省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、生きた豚の価格は高いものの、大きな影響は生じていないと評価した。

2020年を振り返ると、生豚価格が史上最高値の10万5000ドン/kgに達し、2020年4月の消費者物価指数（CPI）は6.73%に達しました。現在の生豚価格は1キログラムあたり8万ドン前後で推移していますが、1月のCPIはわずか3.68%でした。つまり、現在の豚価格の高騰は大きな影響を与えていないということです。

「生きた豚の価格の高騰は、生産性を向上させるために畜産産業を再構築し、技術を変え、品種を変え、世話や給餌のプロセスを変え、生物学的安全性と食品の安全性を向上させる原動力の一つでもある」とティエン氏は語った。

ティエン氏によると、生きた豚の価格が高騰している理由は、アフリカ豚コレラの流行で豚の飼育頭数が減り、大きな損失が出ているためであり、同時に業界は動物の密輸状況を効果的に抑制している。

ティエン氏は、「現在、アフリカ豚コレラは依然として発生しており、ワクチン接種が広く実施されていないため、豚群全体に深刻な影響が出ています。さらに、最近は密輸対策に注力しており、特にC05と連携して11件の刑事逮捕を実施しました。特に、豚や家禽を含む大量の動物をタイニン省で違法に輸送していた車両の逮捕に尽力しました」と述べました。

農業環境省は豚肉価格を安定させるため、アフリカ豚コレラのワクチン接種を大規模に展開するための予算を地方自治体に割り当てることを提案した。

フン・ドゥック・ティエン氏は次のように強調した。「首相は多くの指示を出しましたが、各省におけるワクチン接種は広く実施されていません。カオバン、クアンニン、バクカン…でワクチン接種を受けた豚が病気の蔓延問題を解決したことは、非常に明白な証拠です。これは、ワクチン接種が実施すべき重要な課題であることを示しています。ワクチンは鉄の盾であると断言できます。各省におけるワクチン接種の方向性を確実にする必要があります。」

さらに、ベトナムは豚肉製品の輸入に対しても厳しい管理措置を実施している。輸入は畜産業全体の国内価格に大きな影響を与えており、農業部門全体の26％を占めています。同時に、輸出を促進する必要があり、2024年の畜産分野の輸出額は5億5,360万ドルに達し、6.5％の増加ではあるものの、まだ控えめであるため、市場拡大戦略が必要である。特に、農業環境省は消費経路の拡大のため、豚肉加工業界の大手企業数社に対しハラ市場への参入を指示した。

フン・ドゥック・ティエン氏は、農業環境省が市場を安定させるために多くの解決策を同時に展開してきたと断言した。今後、豚肉の価格は徐々に安定した水準に戻り、人々の生活に悪影響が出ないことが予測されます。

フン・レー（t/h）

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-5-3-2025-sap-dat-moc-82-000-dong-kg/20250305082151225