2025年2月12日、コーヒー価格は急上昇し、新たな高値を記録した。

本日2025年2月12日コーヒー価格を更新します。中央高地コーヒー、ラムドンコーヒー、ジャライコーヒー、ダクラクコーヒー、ロブスタコーヒー、アラビカコーヒー、2025年2月12日。

世界のコーヒー価格が一斉に下落

本日2025年2月12日午前4時30分の世界市場のコーヒー価格は、ベトナム商品取引所MXVで更新されます（世界のコーヒー価格は、世界の取引所に合わせてMXVによって継続的に更新されており、継続的に更新され、世界の取引所にリンクしているベトナムで唯一のチャネルです）。

ザライ族の人々がコーヒーを収穫しています。写真：ヒエン・マイ

3 つの主要なコーヒー先物取引所である ICE Futures Europe、ICE Futures US、B3 Brazil のコーヒー価格は、取引所の取引時間中に Y5Cafe によって継続的に更新され、次のように更新されます。

ロブスタコーヒー価格 ロンドン 2025年2月12日

2025年2月12日午前4時30分、ロンドン市場では、ロブスタコーヒーの価格は昨日の大幅な上昇の後、わずかに下落し、1トンあたり18～35米ドルの下落となり、5538～5653米ドルの範囲で変動しました。具体的には、2025年3月渡し価格は5,653米ドル/トン（18米ドル/トンの値下がり）、2025年5月渡し価格は5,663米ドル/トン（34米ドル/トンの値下がり）、2025年7月渡し価格は5,611米ドル/トン（35米ドル/トンの値下がり）、2025年9月渡し価格は5,538米ドル/トン（35米ドル/トンの値下がり）となっている。

ニューヨーク産アラビカコーヒー価格 2025年2月12日

同様に、取引終了時点では、ニューヨーク市場のアラビカコーヒー価格も昨日に比べて「急落」し、1ポンド当たり15.40～16.70セントから382.05～413.45セントまで変動した。具体的には、2025年3月受渡期間は413.45セント/ポンド（15.60セント/ポンドの低下）、2025年5月受渡期間は404.40セント/ポンド（16.70セント/ポンドの低下）、2025年7月受渡期間は392.15セント/ポンド（15.90セント/ポンドの低下）、2025年9月受渡期間は382.05セント/ポンド（15.40セント/ポンドの低下）です。

2025年2月12日のブラジル産アラビカコーヒー価格

取引セッションの終了時点で、ブラジル産アラビカコーヒーの価格は変動しており、2025年3月渡し分は509.00米ドル/トン（1.20米ドル/トンの下落）、2025年5月渡し分は504.00米ドル/トン（13.10米ドル/トンの下落）、2025年7月渡し分は494.20米ドル/トン（21.05米ドル/トンの下落）でした。特に、2025年9月引渡し分は479.80米ドル/トン（同0.85米ドル/トン上昇）となった。

ICE Futures Europe（ロンドン取引所）で取引されるロブスタコーヒーは、ベトナム時間16:00に始まり、翌日の00:30に終わります。 ICE Futuresの米国フロア（ニューヨークフロア）のアラビカコーヒーは、ベトナム時間16:15にオープンし、翌日の1:30にクローズします。 B3ブラジル取引所で取引されるアラビカコーヒーは、ベトナム時間19:00～翌日2:35まで取引可能です。

タイチャウピュアコーヒーカンパニーリミテッドで焙煎されたコーヒー。写真：グエン・フオン

一方、国内のコーヒー価格は大幅に上昇した。

Giacaphe.comの情報によると、本日2025年2月12日午前4時30分現在、国内コーヒー価格は急騰し、平均131,000 VND/kgとなり、昨日より2,000 VND/kg上昇した。

中部高原地方のコーヒー価格は1kgあたり2,000ドン上昇し、中部高原地方の主要地域での最高購入価格は1kgあたり131,000ドンと記録された。具体的には、ダクラク省のコーヒー価格は131,000 VND/kg、ラムドン省のコーヒー価格は130,000 VND/kg、ザライ省のコーヒー価格は131,000 VND/kg、ダクノン省のコーヒー価格は131,000 VND/kgです。

Giacaphe.com が毎日掲載する国内コーヒー価格は、2 つの世界コーヒー取引所の価格と、国内の主要コーヒー栽培地域の企業や購買代理店からの継続的な調査に基づいて算出されています。

2025年2月12日午前4時30分更新の国内コーヒー価格表

昨晩から今朝にかけて、世界中のすべての取引所のコーヒー価格が軒並み下落し、特にニューヨーク証券取引所のアラビカコーヒー価格は大幅に下落したが、専門家らは、この下落の理由は、投機筋が価格が上昇したと感じ、利益確定のために売却したためだと指摘している。ブラジルコーヒー産業協会の情報によれば、世界のコーヒー価格は今後数週間、少なくとも4月か5月頃に収穫が始まるまでは引き続き上昇すると予想されている。この価格上昇の主な原因は気候変動であり、それが収穫に悪影響を及ぼしています。世界的な消費レベルの上昇や、中国などの新たな消費市場の出現も大きな役割を果たすでしょう。

ブラジルのコーヒー栽培地域で暑く乾燥した天候が発生しているとの報告により、コーヒー価格は新たな高値に達した。現在、市場は世界のアラビカコーヒーのほぼ半分を生産するブラジルのコーヒー在庫の減少を懸念している。ここの農家は生産量の約85％を販売しており、急いでさらに販売する予定はない。

国内市場では、専門家の予測通り、前日の取引で若干下落したにもかかわらず、本日コーヒー価格が急騰した。供給が限られており、世界価格が上昇し続けていることから、多くの専門家は、国内コーヒー価格が今週中に1kgあたり132,000ドンに達するか、それを超える可能性があると予測している。

しかし、ヘッジファンドが連日の好調を受けて買いポジションを清算すると決めた場合、市場ではテクニカルな調整が見られる可能性も高い。したがって、農家や輸出企業は、価格が調整されたときに合理的な判断を下し、リスクを回避するために、市場の動向を注意深く監視する必要があります。

出典: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1222025-tang-manh-lap-dinh-moi-373371.html