仕事や運動、特に高強度の運動をする場合、筋肉の痛みや疲労は避けられません。スイカジュースはこの症状を緩和するのに役立ちます。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、その理由はスイカには血液循環を改善し、筋肉痛を軽減し、回復時間を短縮するアミノ酸であるL-シトルリンが含まれているためだ。
スイカには筋肉痛を和らげたり、がんを予防したりするのに役立つ栄養素が含まれています。
写真：AI
『 Journal of Agricultural and Food Chemistry』に掲載された研究では、L-シトルリンを豊富に含むスイカジュースが筋肉痛に及ぼす影響を調査しました。結果によると、このジュースを飲むと運動後24時間で筋肉痛が大幅に軽減されました。
そのため、専門家は、スイカジュースを飲むと筋肉痛が軽減されるだけでなく、回復プロセスが促進され、スポーツのパフォーマンスが向上すると考えています。
スイカには癌のリスクを軽減するのに役立つリコピンが含まれています。
さらに、スイカはリコピンも豊富に含んでいます。リコピンは強力な抗酸化物質で、がん、特に前立腺がんのリスクを軽減するのに役立ちます。リコピンはスイカに特徴的な赤い色を与える物質でもあります。
実際、スイカにはトマトよりもリコピンの濃度が高いのです。米国農務省の研究によると、スイカにはトマトよりもリコピンが40％多く含まれていることがわかりました。このため、スイカは抗酸化物質リコピンが最も豊富に含まれた食品の一つとなっています。
疫学的研究によれば、リコピンを豊富に含む食事を摂ると前立腺がんの発生率が低下することがわかっています。具体的には、リコピンを多く摂取する男性は前立腺がんの発生率が 25% 低く、その他のがんのリスクが 44% 低くなります。
スイカを食べるときの注意点
スイカは甘くて香りが良いですが、食べ過ぎると健康に悪影響を与える可能性があります。具体的には、ジュースを飲んだり、スイカを食べ過ぎると、血糖値が上がりやすくなり、消化障害を引き起こしたり、血中カリウムが増加したりします。
したがって、スイカの健康効果を最大限に得るためには、成人は 1 日あたり 400 グラム（大きなスイカ 2 個分）を超えるスイカを食べないようにしてください。 Healthlineによれば、スイカジュースを飲む場合は、1日250～350 mlだけ飲むべきです。
出典: https://thanhnien.vn/dung-dua-hau-the-nao-de-ngan-ngua-ung-thu-phuc-hoi-co-18525040314002272.htm
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