プー ジア村の共同住宅で礼拝するためにラズベリーとガック フルーツを運ぶ - 写真: T.DIEU
ソイフェスティバル
フー・トゥオンは2月5日（1月8日）の午後、ハノイ市タイホー区フー・トゥオン区のフー・ジア共同住宅でオープンした。
これは
伝統的な祭り
ハノイの有名なフー・トゥオンもち米工芸村は、2024年に文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産として認定されました。
この祭りは、豊かで豊かな生活を求める人々の願いと、紅河沿いの村人たちに食料を供給する工芸村を生み出した豊かな土地への感謝を反映しています。
プー・トゥオンもち米祭りで巨大で色鮮やかなラズベリーと一緒に写真を撮る人々 - 写真: T.DIEU
フー・トゥオン地区人民委員会のグエン・ヴァン・トゥオン委員長は開会の辞で、古くからの村の独特な職業に対するフー・トゥオン族の誇りを表明した。
トゥオン氏によると、何世紀にもわたって、毎日夕方遅くまたは早朝に、ガ村（ケガ村、別名プージア村、紅河の南岸に位置し、現在はハノイ市タイホー区フートゥオン区）の入り口に到着すると、もち米の香りが村中に広がるという。
ニハー川の冷たい水と肥沃な古代の沖積層のおかげで、かつてフー・トゥオンには肥沃な田んぼがありました。フー・トゥオン族は、この肥沃な畑で、黄金の花もち米ともち米を作るためのイチゴのような食感のもち米という2種類の高級米を栽培しています。
これまで、特にガ村の人々、そして一般的にはフー・トゥオン地区の人々は、懸命な努力と創造性を通じて、この職業を守り、発展させ続けてきました。
職人たちは、職業に対する情熱と愛情から、材料の選択から加工段階まで細心の注意を払って、上品なハノイの人々の料理文化が染み込んだ、つやがあり、丸く、おいしいフー・トゥオンもち米の完成品を作り出します。
人々はさまざまな色や形のもち米を鑑賞して楽しんでいる - 写真: T.DIEU
で
プー・トゥオンもち米祭り
各区支部によるもち米炊き競争には多くの観客が集まった。
もち米は祭りの場で炊かれるのではなく、職人たちが朝早く起きて自宅で炊きます。
ここを訪れると、さまざまな種類のおいしいもち米を楽しんだり、さまざまな色や形で飾られたもち米を鑑賞したりできます。
もち米のトレーには、現在フー・トゥオン区にあるフー・ジア村の賑やかな村の風景、家屋、蓮の池を「描いた」もち米のトレーなど、絵のような風景画のように精巧に装飾されたもち米のトレーがあります。
祭りに来た人は皆、プー・トゥオンのもち米の調理の腕に驚きます。
もち米のトレイには行進する兵士たちの写真が描かれている - 写真: T.DIEU
棚田 - 写真: T.DIEU
もち米が、蓮の池、共同住宅の屋根、車でいっぱいの賑やかな村の道路など、フー・トゥオンの風景を「彩る」 - 写真: T.DIEU
芸術家が五色のもち米の皿を飾っている - 写真: T.DIEU
色とりどりの形のもち米料理 - 写真: T.DIEU
祭りに来た人は皆、フー・トゥオン村のもち米を買いたがる - 写真: T.DIEU
トゥオイトレ.vn
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