3月28日夜、食品安全局（保健省）は、ホーチミン市トゥドゥック市のトゥドゥック小中学校の2つの施設で食中毒の疑いのある事件が発生したという情報を受け取ったと発表した。このうち約38人の生徒が、タンフー地区で同じ会社が提供した学校給食を食べた後に、腹痛、下痢、吐き気などの症状を示した。
中毒の疑いのある事件は同日に発生しており、中毒の原因と疑われる同じ食品群が関係していた。
こうした状況を受けて、食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、緊急に調査を組織し、食品の原産地を追跡するよう求める公式文書を出した。そこから、中毒を引き起こしたと疑われる加工施設の原材料と食品の供給源を明確に特定します。
同時に、ホーチミン市食品安全局は原因を突き止めるために検査用の食品サンプルや標本を採取する必要がある。食中毒が発生した疑いのある食品加工施設において、さらなる食中毒発生の恐れがある場合には、当該施設の操業を一時停止する。
食品安全規則違反があれば、当局は厳格に対処し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告する必要がある。
実施後、ホーチミン市食品安全局は規則に従って食品安全局に結果を報告しなければなりません。
この事件に関し、ホーチミン市食品安全局食中毒監視・情報通信部のグエン・ティ・ラム・フオン部長は3月27日午後の社会経済状況に関する定例記者会見で、トゥドゥック市教育システムの2つの施設で多数の生徒が学校での食事後に中毒の疑いのある症状を示した事件について、保健局とトゥドゥック市教育訓練局に報告するよう要請していると述べた。
これに先立ち、3月26日と27日には、トゥドゥック教育システムの2校、トゥドゥック小中学校とタムトゥドゥック小中学校の生徒の一部が、学校で昼食、おやつ、朝食を食べた後に腹痛の症状を示し、食中毒が疑われていた。
トゥドゥック市教育訓練局に送られた速報報告書の中で、学校は3月26日にトゥドゥック中学校（トゥドゥック市アンカン区ルオンディンクア通り）で食中毒の疑いのある生徒38人が記録されたと述べた。
具体的には、自宅にいる生徒2名と学校にいる生徒2名に疑わしい症状が見られ、学校での食事後に頭痛、嘔吐、下痢の3つの症状のいずれかがみられた生徒は34名でした。食中毒の疑いがあったのは、3月25日の昼食とおやつ、および26日の朝だった。
翌朝（3月27日）までに、タム・トゥ・ドゥック中学校（トゥ・ドゥック市タン・ミー・ロイ区グエン・ティ・ディン通り）では、軽い腹痛の症状があるため、保護者から観察のために自宅待機するよう指示された生徒7名が記録された。
3月25日と26日にこの学校の生徒に提供された食事の食材は、ホーチミン市タンフー郡タンタン区に会社住所を持つ業務用厨房から提供された。
事件後、学校は2つの独立した医療検査機関に食品サンプル4つを検査のために送りました。
出典: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-38hoc-sinh-ngo-doco-tp-ho-chi-minh.html
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