近年、ハラール製品やサービスは世界的にますます人気が高まり、好まれるようになってきており、ベトナムに多くのチャンスをもたらしています。その中には、De Heus Vietnam が主要企業の 1 つである畜産業も含まれます。
デ・ホイス氏にとって、ハラール市場の可能性は非常に大きく、2030年までに世界の人口の約30％を占める21億8千万人に達すると予想されています。市場規模は2025年までに最大3.2兆米ドルに達すると予測されており、年間成長率は約6.2％で、中東だけでなく南アジア、西アジア、アフリカ、東南アジアの一部の国でも拡大すると見込まれています。
これはベトナムの農畜産物の潜在的な輸出市場であり、ベトナム企業が世界のハラール経済にさらに深く浸透するための経済成長と貿易協力の大きな機会を開くものである。
ハラール製品チェーンの開発に向けた協力の強化
De Heus Vietnam Co., Ltd.はDe Heus Group（オランダ）の一員であり、家畜、家禽、水産物向けの高品質動物飼料の生産を専門としており、現在、全国で多数の工場と輸送倉庫システムを運営しています。 De Heus の生産量は、飼料、水産物、家畜、家禽類で毎年約 300 万トンに達します。
当グループは、畜産農業に最大限の価値をもたらすことを目標に、連鎖の構築に注力しています。同時に、品質の向上とグリーン製品の多様化を図り、輸出を促進します。
ハラール市場の大きな可能性を認識し、De Heus は過去数年にわたり、イスラム市場の国々への輸出を促進する計画を迅速に策定してきました。
2024年3月1日、De Heus VietnamがNgoc Bich Production Trading Service Co., Ltd.およびThe World of Knowledge and Connection Co., Ltd.と協力することで、「手を携えて」ハラール基準の農産物チェーン開発の新たな一歩が正式に始まりました。
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| De Heus Vietnam は、Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. および The World of Knowledge and Connection Co., Ltd. と「協力」し、ハラール基準の農産物チェーンを展開します。 （出典：デ・ヒュース・ベトナム） |
この協力協定に基づき、De Heus は Ngoc Bich – Knowledge and Connection チェーンにハラール認証を受けた動物飼料および養殖飼料製品を供給します。同時に、De Heus は、参加企業が概要を把握し、ビジネス計画を柔軟に調整できるように、製品情報を継続的に更新します。
したがって、Ngoc Bich はハイテク プロセスに従って畜産を行い、Ngoc Bich ハラール チキン農場システムを通じて輸出用のハラール基準を満たす家畜および家禽製品を提供しています。さらに、Ngoc Bich は、他のブリーダーが正しい飼育プロセスに従うよう指導および検査し、ハラール規格の製品を作成する上で重要な役割を果たしており、De Heus およびパートナーからのハラール規格の製品の集積拠点でもあり、輸出用の Knowledge and Connection に原材料を提供しています。
協力プロセス中、Knowledge and Connection は、ハラール基準に従った生産プロセスに関して、当事者に対するコンサルタントおよびガイドとして機能します。同時に、ナレッジ・アンド・コネクションは製品を宣伝し、輸出市場を結びつけ、ハラール認証製品が国際市場に効果的に参入する機会を得られるよう支援します。
De Heus社とNgoc Bich Halal Chicken社との包括的な協力により、両者は米国食品医薬品局（FDA）の基準であるハラル基準に従って、特殊なプロセスと最新の技術ラインに従って生産された動物飼料を発売し、提供しています。
Ngoc Bich Halal Chicken農場システムは、2023年11月6日に正式にハラール基準を満たしていることが認定されました。これは、ハラールブロイラー生産プロセスの研修を受け、ハラール基準を満たすことが認定されたベトナム初の養鶏システムです。
De Heus の特殊なプロセスに従って生産されたクリーンな動物飼料を使用することで、Ngoc Bich Halal Chicken は、クリーンなハラール食品を愛するコミュニティだけでなく、世界中のクリーン食品に関心を持つ人々のためにも持続可能な未来を目指しています。そのため、飼料生産の原料は、ラテンアメリカ諸国の畑で当社によって直接栽培・収穫されています。
高品質の栄養製品を使用し、ハラール基準のブロイラーのニーズを完全に満たします。特殊な動物飼料製品と De Heus の経営サポートを組み合わせることで、飼料変換率が高くなり、損失率が低くなり、畜産の結果が畜産会社の技術目標を満たすか、それを超えます。
南東部の各省に10以上の大規模農場を持つNgoc Bichハラール鶏農場システムは、De Heusブロイラーチェーンの中でハラールブロイラー生産工程の研修を受け、イスラム諸国への輸出用ハラール鶏肉の生産資格を認定された最初の鶏農場です。このシステムは同期的に開発され、国際基準に従ってチェーン全体、施設、最新のプロセスを標準化し、ハラール基準を満たすための最も厳しい要件を満たしています。
さらに、Ngoc Bich Chicken システムは De Heus と緊密に連携して、納屋、家畜の密度、病気予防のための獣医ソリューション、病気のない家畜エリアの構築に関する規制も実施しており、高い安定した生産性を備えたハラール鶏肉製品の最も厳しい基準を確実に満たしています。
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| 全国ハラール会議2024に参加したDe Heus Vietnamの対外関係担当ディレクター、Nguyen Quang Hieu氏。 |
Ngoc Bich Halal Chicken 農場システムにおける鶏の管理と飼育チェーンは、国際的な飼育基準に従って完全に装備され、同期されています。照明、換気、電気、水道、自動給餌、バックアップ獣医システムなどのインフラシステム全体は、すべて科学的かつ現代的に設計され、国際基準に従って設置されており、家畜の最高のパフォーマンスを確保し、事故や伝染病が発生したときに即座に対応/解決できるようにします。
Ngoc Bich Halal Chicken は、屠殺、解体、選別、加工、製品の包装、廃棄物処理などの部門とその他の補助施設を備えた、ハラール基準の専門屠殺場を所有しています。屠殺場には最先端の自動化技術ラインシステムが導入されており、生産業務は ISO 22000:2018 および HACCP 基準に従って国際的な専門家によって監督されています。 Ngoc Bich Halal Chicken 屠殺場の製品には残留成長刺激剤が含まれていないことが保証されています。抗生物質残留物なし。化学着色料の残留はありません。
輸出促進のための基準の習得
畜産局（農業農村開発省）によると、ベトナムにおける2030年から2045年までの畜産開発の目標は、輸出時に食品の原産地と食品の安全性に関する基準を確保するために環境に配慮した方向に進むことである。ハラール市場は要求の厳しい市場であり、技術基準に加えて、これらの製品に対する信念もあります。
ハラール規制は、イスラムの規定に従って工場で飼育および屠殺することに非常に関係しており、この段階ではイスラム教徒が儀式を執り行い、屠殺、加工のいくつかの段階に参加する必要があります...したがって、この市場に輸出する場合、企業は市場の要件を完全に満たすために技術基準と宗教的要素を習得する必要があります。
デ・ヒュース・ベトナム株式会社の対外関係担当ディレクターのグエン・クアン・ヒュー氏は、ハラル市場は潜在性があるものの、デ・ヒュースにとってもベトナム全体にとっても新しい市場であると語った。 「調査を通じて、この市場はそれほど難しくはないが、製品の品質に対する要求や文化的、宗教的、精神的な要素により非常に厳しいことが分かりました。
ハラール基準も国によって大きく異なり、他の国の基準を認めていない国もあります。したがって、多様な市場に輸出できるようにするためには、それぞれの地域やイスラム教国に適した基準や認証を十分かつ包括的に把握することが最大の難題となるだろう」とヒュー氏は述べた。
ベトナムの鶏肉製品のハラール市場への輸出の可能性を活用するため、農業農村開発省は、2023年2月14日付首相決定第10/QD-TTg号で承認された「2030年までにベトナムのハラール産業の構築と発展に向けた国際協力の強化」プロジェクトで割り当てられたタスクを実施しています。
特に、同省は、法的な事項、手続き、国際基準の統一的な承認を支援し、ベトナムの農林水産物のハラール市場への輸出を促進するため、基準・計量・品質総局（科学技術省）に設置された国家ハラールセンターの設立に貢献しました。
デ・ホイス社は現在、農業農村開発省の支援を受けて、南東部地域に無病地帯を構築したり、獣医関連の問題を交渉するために機関と連携したりするなど、輸出志向のソリューションの開発を続けており、より多くの製品を輸出する機会を模索し続けています。最近、デ・ヒュースは、2026年までに畜産物をイスラム市場に輸出するための同期ソリューションも実装しました。
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出典: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html
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