旧正月の特産品は棚にいっぱい並んでいますが、値段は通常通りです

Đặc sản về đầy kệ, giá bán như ngày thường - Ảnh 1. — 旧正月の特産品が店の棚に並べられている - 写真: N.TRI

旧正月が近づくにつれ、多くの地域の特産品生産施設は消費者の需要に応えるために忙しく稼働を加速させています。

サプライヤーは残業し、店舗は満員

ビンヒエン塩焼きカシューナッツ生産工場（ビンフオック県ブジャーマップ）の代表者グエン・ヴァン・ディエン氏は、過去2週間、工場は最盛期を迎え、カシューナッツのギフトボックスを生産するために残業を続けていると語った。

わずか2週間で、カシューナッツ約1.2トンが、種類に応じて1kgあたり15万～22万ドンの価格で市場に輸出されました。「商品の供給が豊富なため、販売価格が安定し、顧客を長く維持できると期待できます」とディエン氏は語った。

同様に、バオ・リエン社の塩味ローストカシューナッツ工場（ビンフオック県ブダン市）でも、特に地方の卸売顧客からの需要が急増した。今年は伝統的な製品に加え、皮付きの塩味ローストカシューナッツ、ガーリックとチリ風味のカシューナッツ、ガーリックバター風味のローストカシューナッツなど6種類のカシューナッツを含むさまざまな旧正月ギフトバスケットもデザインしました。

ドンナイ省では、ビックホア工場が需要に応えるためソーセージとハムの生産量を1日250～300kgに倍増した。施設のオーナーであるトリン・ティ・ビック・ホアさんは、注文が増え続ければ生産を調整する用意があると語った。

ホーチミン市では、地元の特産物を揃えた専門店が集まっています。タンハオ店（ビンタン地区）では、ブーダイ村のソウギョの煮込みやバインチュン、ミカン、ドン春雨など北部の名物が勢ぞろい。店の担当者は、今後10～15日以内に商品の量を増やし、必要であれば航空輸入も行う予定だと語った。

中部地方の特産品で有名なバホア市場（タンビン地区）も旧正月の雰囲気で賑わっています。屋台には、バイン・トゥ、バイン・テット、バイン・トゥアン、ダナン・ビーフロール、ディ・カン・フィッシュソースなどが並んでいました。

タンホイアン店代表のグエン・ティ・ボン氏によると、一部の商品はホーチミン市で生産されているが、中部地方の本当の味を保っており、初期の購入者の好みに合っているという。

新商品多数、通常価格と同じ

市場の需要が低迷していることを受けて、旧正月特産品を販売する多くの店は、価格を安定させ、顧客を引き付けるために新製品を追加しようとしている。

ホーチミン市のThanh Haoストアの代表者によると、現在の購買力は依然として低く、前年よりも低くなると予想されている。需要を刺激するために、店は商品の価格を昨年と同じ通常通り維持した。

ヴーダイ村のソウギョの煮込みは1鍋あたり80万～130万ドンの値段がする。 Banh Chung 100,000 - 150,000 VND/個;筋肉 320,000 VND/kg;豚肉ロール 300,000 - 360,000 VND/kg。旧正月のギフトバスケットの価格は1バスケットあたり50万VNDから100万VNDまでです。ただし、需要が供給を上回った場合、旧正月23日以降、ハムとバインチュンの価格は10,000～25,000ドン上昇する可能性があります。

さらに、店内にはさまざまな種類のハム、インゲンのケーキ、目を引く旧正月のギフトバスケットなど、さまざまな商品も揃っています。

グエン・ティ・ボン氏は、中部地域ではバイン・トゥアン、バイン・イン、バイン・テットの価格は昨年と変わらず、1斤あたり3万5000～6万ドンの範囲だが、購買力は依然として慎重だと話した。

南部のソーセージやハムの店も、旧正月期間中の原材料費と需要の高騰にもかかわらず、ソーセージは1kgあたり17万～23万ドン、ハムは1kgあたり15万～18万ドンで価格を安定させようとしている。

売り手は旧正月が近づくと購買力が改善すると予想しており、顧客をサポートするためにオンライン販売や宅配を増やしている。