タムダオ山脈に守られた茶栽培地域での有機栽培への転換

タイ・グエン カオソン茶協同組合は、製品価値を高め、ゲンチェ湖地域の観光地を開発するために、お茶の生産方法をオーガニックに転換しています。

タイ・グエン カオソン茶協同組合は、製品価値を高め、ゲンチェ湖地域の観光地を開発するために、お茶の生産方法をオーガニックに転換しています。

カオソン茶業協同組合は、特産茶の産地を開発するための多くの好ましい条件に恵まれています。写真：クアン・リン。

ゲンチェ湖を囲む丘陵地帯にあるチャカオソン協同組合（タイグエン省ソンコン市ビンソン村ケリム集落）の安全な茶園は、タムダオ山脈によって厳しい夏の日差しから守られており、そのおかげでここで生産される茶葉は、特徴的なマイルドな渋みと、長期間保存すると舌先に甘い味が広がります。

ビンソン村は一年を通して冷たい水と温暖な気候に恵まれており、地域観光に関連した特産茶の産地開発に非常に適しています。

カオソン茶業協同組合は現在、VietGAP基準に従って20ヘクタールの茶葉を生産しており、そのうち3つの製品が4つ星OCOPを達成しており、5つ星へのアップグレードを進めています。 OCOP のアップグレードと製品価値の向上の基準を満たすために、協同組合は徐々に有機農業に転換しています。

チャーカオソン協同組合の理事長ファム・ヴァン・ティエン氏は、協同組合の12のメンバー全員が消費者のオーガニック製品に対する需要をよく理解しており、顧客の健康を最優先に考えていると語った。オーガニック生産への移行は、製品価値の向上を目指すだけでなく、何よりもまず、人間の健康、環境、持続可能な開発という中核的な価値観のためです。

有機農法への転換により、茶の木は健康で害虫や病気がなく、高品質で安全な製品を生産しています。写真：クアン・リン。

現在、協同組合では、大豆、トウモロコシ、廃棄果物などの農業副産物を堆肥や微生物産物で有機肥料にして、茶の木に施肥しています。

「有機肥料の使用は、長期耕作により劣化した土地を協同組合が改善するのに役立ちます。現在、住宅地だけでなく農地も非常に限られています。したがって、有機農業を通じて土地を改善することで、協同組合は生産コストを大幅に節約できます」とティエン氏は語った。

現在、カオソン茶業協同組合の茶製品は市場で比較的高い価値を持っています。具体的には、ディン茶の価格は300万〜500万VND/kg、エビ茶の価格は80万〜150万VND/kg、モック茶の価格は30万〜70万VND/kg、抹茶パウダーの価格は100万VND/kgです。

協同組合は毎年平均約15トンの乾燥茶を生産し、消費しています。協同組合の消費市場は、ハノイ、ホーチミン市、ハイフォン、バクニンなどベトナム全土の省や都市に拡大しています。また、同組合は輸出量を増やすために、見本市や貿易促進活動にも積極的に参加しています。

生産過程において、協同組合員は常に有機栽培のプロセスを厳守し、除草剤や殺虫剤を使用せず、害虫を予防・駆除するためのハーブ製剤のみを使用し、きれいな水を使用して茶の木に水をやります...

外国人観光客がTra Cao Son協同組合で体験する。写真: QL.

特に、協同組合はiMetosスマート気象監視ステーションの設置に関して国からの支援を受けています。 iMetos ステーションでは、植え付けや収穫のスケジュールを計算したり、天気予報を行ったり、有害な害虫や病気の早期警告を行ったりすることで、農家に効果的なサービスを提供します。

「ここの人々は、茶の木の世話、収穫、乾燥、包装など、毎日直接茶の木に触れています。さらに、彼らの家は茶畑の真ん中にあります。お茶に化学物質や有毒化学物質を使用すれば、真っ先に被害を受けるのは私たちです。したがって、有機農業は私たち自身の健康を守るのです」と、カオソン茶協同組合のメンバーであるトラン・ティ・ディエップさんは語った。

有機栽培への転換は、生活環境を保護するだけでなく、大きな可能性を秘めたゲンチェ湖地域の観光地の発展も促進します。最近、カオソン茶業協同組合は茶摘みを体験するために多くの観光客を誘致しており、ゲンチェ湖ツアーの中継地点となっている。

カオソン茶協同組合は、今後、地方当局と専門機関が特にビンソン村、そして一般的にケリム村に有機茶園を計画し、農家が生産方法を変えるための条件を整えることを期待している。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html