感染症に対する抵抗力を高める食事

旧正月やお祭りの季節は天候が変わりやすく、感染症、特にインフルエンザが発生しやすい時期です。

感染症に対する抵抗力を高める食事

旧正月やお祭りの季節は天候が変わりやすく、感染症、特にインフルエンザが発生しやすい時期です。

食生活やライフスタイルの変化に伴い、旧正月やこれからのホリデーシーズン中に自分自身と家族を守るためには、健康を維持しインフルエンザと闘うことが極めて重要です。

健康を増進するためには、1人あたり1.5～2リットルの水を飲み、新鮮なフルーツジュース、生姜茶や甘草茶などのハーブティーを補給する必要があります。

ビタミン C は、特に寒い季節に健康を維持する上で最も重要な要素の 1 つです。国立栄養研究所の研究によると、ビタミン C は免疫システムを強化するだけでなく、インフルエンザの症状の重症度を軽減する効果もあるそうです。

オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、イチゴ、グアバなどビタミン C が豊富な食品は、旧正月の食事に簡単に取り入れることができます。これらの果物は抵抗力を高めるだけでなく、体に食物繊維や必須ミネラルも供給します。

ニンニクとタマネギには抗菌作用、抗炎症作用、免疫力を高める作用があることが古くから知られています。研究によると、ニンニクには白血球を刺激し、体が細菌やウイルスと戦うのを助ける力があるそうです。

タマネギには呼吸器感染症を軽減する作用もあり、体が風邪に簡単に対処するのに役立ちます。旧正月の間、スープやシチュー、炒め物のスパイスなどの料理にニンニクや玉ねぎを加えると、風味が増し、健康も守られます。

亜鉛は免疫システムの維持と回復に重要なミネラルです。世界保健機関（WHO）によると、亜鉛は体がウイルスや細菌の侵入と戦うのを助けるそうです。

亜鉛が豊富な食品には、カキ、エビ、カニ、鶏肉、豆、ナッツなどの魚介類が含まれます。シーフードスープ、煮込んだチキン、豆のサラダなどの料理は、旧正月には最適で、亜鉛を補給し、免疫システムを強化するのに役立ちます。

健康な消化器系は免疫系と密接に関係しています。ヨーグルト、ケフィア、キムチ、ザワークラウトなどのプロバイオティクスが豊富な食品は、健康的な消化を助け、免疫力を高めるのに役立ちます。

米国国立衛生研究所（NIH）によると、研究ではプロバイオティクスが腸内の免疫細胞の活動を高め、インフルエンザウイルスの攻撃から体を守る効果があることがわかっています。テト期間中は、免疫力を高めるために、子供や大人にヨーグルトやキムチ、漬物を食事に取り入れてあげましょう。

オメガ3は抗炎症作用があり、心血管疾患のリスクを軽減し、免疫システムをサポートする脂肪酸です。医療専門家は、オメガ3脂肪酸が体内の炎症を軽減し、インフルエンザなどの感染症や病気のリスクを軽減することを証明しました。

サーモン、サバ、イワシ、チアシード、クルミなどのオメガ3が豊富な食品は、焼き魚、ツナサラダなどの料理を通じて、テトダイエットに簡単に取り入れることができます。

水は体内の細胞の機能を維持するために欠かせない要素です。旧正月には脂肪や糖分の多い食べ物をたくさん食べるので、十分な水を飲むと体の解毒を助け、脱水症状を防ぎ、免疫システムを強化します。

健康を増進するためには、1人あたり1.5～2リットルの水を飲み、新鮮なフルーツジュース、生姜茶や甘草茶などのハーブティーを補給する必要があります。

特に旧正月の時期に定期的にアルコールを摂取すると免疫力が弱まり、インフルエンザにかかるリスクが高まります。したがって、健康を守るために、特に寒い日には飲酒を控えるべきです。

加工食品や揚げ物の多い食事は、病気と闘う体の能力を低下させる可能性があります。国立栄養研究所も、脂肪分の多い食品を摂りすぎると太りすぎになるだけでなく、免疫系が弱まると勧告しています。健康を守り、体が必要な栄養素を吸収しやすくするためには、蒸し料理、煮物、少量の油で炒める料理、焼き物などを優先するべきです。

出典: https://baodautu.vn/che-do-dinh-duong-tang-cuong-suc-de-khang-truoc-cac-benh-truyen-nhiem-d243738.html