大東の有機米とグリーン農業の物語

ハノイ市タックタット地区には現在、食品生産、加工、取引を行う施設が 2,135 か所あり、そのうち 505 か所は農業部門が管理している。

ハノイ郊外での稲刈りの様子。写真： NNVN。

タックタット地区の視点は、加工や営業といった上層部だけでなく、生産の根幹から食品の安全性を確保することです。したがって、VietGAP、オーガニック、オーガニック志向の適用は、消費者のニーズを満たすとともに、ハノイのグリーンで安全かつ環境に優しい農業の発展傾向に適合する避けられない傾向となっている。ダイ・ドン村での有機米の生産と製品の消費を組み合わせた話はその一例です。

特にダイ・ドン省やその他多くの農村地域の農家は、これまで化学肥料や化学農薬を大量に使用して稲作を行っており、土壌の劣化、農産物の安全性の低下、環境破壊を引き起こしていた。この状況を変えるために、タックタット地区は、192世帯が参加する30ヘクタールの規模で、ダイドンコミューンで「製品の消費と連動した有機米生産」モデルを実施しました。目的は、安全な米製品を作り、公衆衛生の向上に貢献することです。生産と消費を結びつける連鎖を作り、農家の収入を増加させる。観光と学習の場であり、モデルの拡大と発展の前提であり、安全で高品質な有機農業生産地を徐々に作り上げていきます。

このモデルは基本的に正しい技術プロセスに従って実施され、ハノイ農業農村開発局の指示に従って時間枠内で播種が行われ、有機微生物肥料が施肥されます。実際、有機米生産では生産性が低下することはなく、従来の方法よりも0.56トン/ヘクタール高い64.32トン/ヘクタールに達し、経済効率は1,300万ドン/ヘクタール高くなります。有機米の生産は土壌の物理的・化学的特性の改善にも貢献し、土壌および米製品中の有毒物質の残留を減らします。

地区農業サービスセンター所長のグエン・ブイ・ハイ氏は、タック・タートはハノイ市の緑地帯として計画されており、4,000ヘクタールの稲作、1,000ヘクタールの野菜畑があり、安全な農業の発展に大きな可能性を秘めており、ダイ・ドン、ディ・ナウなどのコミューンや山岳地帯のコミューンでエコツーリズムの方向へ転換できると語った。以前は、この地域で企業と契約した投入から生産供給までのチェーンにおける生産モデルがいくつかありましたが、現在では規模がまだ小さく、小売価格が契約価格よりも高いため、維持できず、主に業者による消費となっています。

有機栽培については、標準的な有機栽培はコストが高く、多くの費用がかかりますが、販売価格は従来の栽培とそれほど変わらないため、拡大し、多くの農家を惹きつけることは困難です。大同の有機米の種子も同様です。

教訓は、都市から草の根レベルまでの政治システム全体の参加と、農業企業の参加が必要だということだ。無機生産から有機生産への段階的な移行にはプロセスが必要です。そのため、短期間ですぐにできるわけではなく、農家の忍耐と支援が重要な要素となります。

このモデルの成果は、将来的にはより大規模な有機米生産地域の形成を促進するものとなるでしょう。収穫後の消費を支援する企業と連携することで、農家は長期的な生産に安心感を持つことができます。タック・タット氏は、ハノイ市農業農村開発局とその関連部署が今後数年間、同地区における有機米生産モデルの導入を継続的に支援することを提案した。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html