生涯を通じて彼と共にあったライチ園を破壊するという決断は、フー氏にとって難しいものでした。家族や一族全員からの反対が極めて大きな障害だったからです。
彼はライチの首都の中心部に大規模なグレープフルーツとオレンジの農園を建設し、現在では彼のエコツーリズムの目的地であるホア・クア・ソンで本当に甘いフルーツの季節が到来しています。この夢のような果樹園を造る道のりを振り返ると、緑色の皮のグレープフルーツの木を南部から持ち込んでこの土地に植えるという決断に至るまでに、彼はきっと多くの苦労をしてきたに違いない。
- 以前、この丘は私の先祖が何年も前に作ったライチ畑で、タンハイ村で最大のライチ畑のひとつでした。そうは言っても、このライチ園は、たくさんの人たちに愛され、たくさんの汗と涙を吸収し、私たちを育ててくれたのです。
私自身、このライチ園で育ち、ライチを籠いっぱいに詰めて市場に売りに行き、その年のライチの値段が高かったときはとても嬉しかったし、太陽と雨の下で育てたライチが安い値段で売れたときは心が痛みました。ルック・ガンのライチ栽培地域は急速に成長し、短期間で収穫されたが、市場は主に中国に依存していたため、長い間、ライチの価格が下落し、ライチ栽培者の収入は非常に不安定だった。私の家族も例外ではありません。
ルック・ンガンの人々は皆、ライチの木を愛し、ライチの木とともに成長し、年を重ねますが、人生は常に変化し続けています。家族をいつまでも苦しませるわけにはいかないので、方向転換する時期が来たと思います。そこで、生産体制を変えて柑橘類の栽培に切り替えることにしました。
血肉のように愛着のある木を手放し、何世代にもわたって築き上げてきた庭を破壊するのは、あなたにとって簡単な決断ではないと思います。
- そうです、私は長い間自分自身と格闘してきました。一方には金持ちになりたいという願望、新しい作物を試してみたいという願望があり、もう一方には安定を保ちたいという願望がありました。なぜなら、何があっても、ライチの木はルック・ガンの農民に食べ物と衣服を与えるからです。
だからこそ、私がライチ畑を壊してグレープフルーツとオレンジを植えるというアイデアを提案したとき、家族の年長者や親戚から猛烈な反対に遭いました。なぜなら、ルック・ガン族がライチの木をどれほど愛し、執着しているかがわかるからです。その庭には、何十年も植えられてきた先祖伝来のライチの木もあり、非常に大きな幹には時間と年月の痕跡がたくさん残っています。
2006年頃、私がライチ畑を破壊し始めたとき、家族は強く反対しました。当時、家族内の雰囲気は非常に緊張していました。私の兄や年長者たちは、何年もかけて築き上げ、家族全員の浮き沈みと結びついていたライチ畑を残念に思っていたのだと思います。また、ルック・ガンの土地ではまだ非常に新しい作物だったライチで私が失敗するのではないかと心配していたのだと思います。
私が最初のライチの木を伐採したとき、年長者たちが集まって私を叱ったことを覚えています。「何を食べたからそんなバカなことができるんだ？」私は彼らを説得するのに時間を費やさなければなりませんでした。土地と庭を耕作のために子供や孫に引き継ぐときに、彼らに私を完全に信頼してもらいたかったのです。土地は人々を失望させないと思います。心と努力があれば、ライチやグレープフルーツ、あるいは他のどんな作物を育てても、必ず価値のある結果が得られます。
長老たちと思想的な作業を行った後、私はさらにしばらく庭づくりに時間を費やしました。2009年、私はタンハイの土地に南部初の緑色の皮のグレープフルーツの木を植え始めました。
村の長老たちの「扉」を通過すると、次の困難が起こりました。良質の柑橘類の種をどこで手に入れられるかがわからなかったのです。緑色の皮のグレープフルーツの苗木を南部から取り寄せるのに、研究機関の専門家に協力を求めなければなりませんでした。また、フンイエン省とホアビン省の大規模農場を訪れ、オレンジやグレープフルーツの栽培方法を見学し、学び、経験を積みました。私はテレビで技術研修番組を見て自分で理解しましたが、柑橘類の木を育てるための研修を受けたことはありませんでした。
南部で非常に「暑い」肥沃な土地で栽培できる新しい作物を選択し、最初から有機栽培することを決意します。あなたの決断は、非常に「時代を先取りしている」ように思えますね？
- 初めて苗を買ったときは、すべてが簡単だと思い、ワクワクしました。しかし、実際にやってみると、思っていたよりも難しいことがわかりました。想像してみてください。有機栽培を決意しているため、オレンジやグレープフルーツ約10ヘクタールあたりの肥料の量を計算するだけでも300トンにもなり、庭の片隅に肥料が山のように積み上げられ、管理や灌漑のために人を雇う費用は言うまでもありません...
しかし、非常に困難ではありましたが、私はオーガニックの方向に進むことを決意しました。なぜなら、それが製品の食品安全を確保し、生産者の健康を守る持続可能な道であると判断したからです。私の庭では、植物に肥料を与えるために、水牛の糞、微生物に浸した魚、発酵させた大豆などの完全な有機肥料と生物製品を使用しています。害虫を防ぐために、石灰粉をまいたり、銅入りの石灰を散布したりして、植物の害虫や病気を予防します。
その結果、ご覧のとおり、私の家族のオレンジとグレープフルーツの庭は、ルック・ンガン地区で最も質の高い柑橘類の庭の 1 つとみなされています。北部の多くの柑橘類の産地では、退化や黄葉病の兆候が見られますが、幸いなことに私の庭はまだ順調に育っています。有機栽培を選んだからこそ、植物は自然に、強く、健康に育つのだと私は思います。
言うまでもなく、最初に植えたときは、どうすれば自分の望む通りに、望む時期に木に実をつけさせることができるのか分かりませんでした。苦労もたくさんありましたが、懸命な努力と研究を重ねるうちに、10ヘクタールの農園に実るオレンジやグレープフルーツの品種ごとの「個性」もわかってきました。
最初の甘い果物を収穫したとき、どんな気持ちになりますか?
- 2016年に私の農場で最初の収穫があり、緑色の皮のグレープフルーツだけで60〜70トンという非常に大きな収穫があったことを覚えています。木にぶら下がっているグレープフルーツとオレンジを見て、私は自分が正しい道を進んでいることを知りました。その年、ルック・ガン地区は初めて「スイートフルーツシーズン」というプログラムを開催し、私のグレープフルーツとオレンジの畑も商品紹介に参加し、1kgあたり50,000ドンという非常に高い価格で販売しました。南国から来たこのおいしい果物がライチ畑で栽培できることに皆が驚きました。この最初の成功により、私の家族は経済を安定させ、生産への再投資を継続することができました。
グレープフルーツ畑は最初の収穫からすぐに私の家族に12億ドンの収入をもたらしました。これはライチの収入の2倍です。それは莫大な金額です。グレープフルーツ畑の収穫が終わると、私はライチ畑全体を破壊する大胆さを持つという重荷から家族を解放することができました。今年、私の実家の果樹園でも約300トンの果物が収穫され、売上高は約60億ドンでした。経費を差し引いた後でも、私の家族はまだ約30億ドンの利益を上げました。
あなたの先祖は今何と言っていますか？
- 長老たちは私にこう言いました。「彼がそんなに先のことを考えているとは思いませんでした！」 （笑う）。正直に言って、今日の成果を達成できたことをとても嬉しく思っています。そして、タンハイの他の柑橘類生産者と協力し、2021年からタンハイ農業生産貿易協同組合を設立し、地域の主要作物であるオレンジとグレープフルーツの利点を最大限に生かすコミュニティエコツーリズムの開発を目指していることをさらに嬉しく思っています。
タンハイ農業生産貿易協同組合の組合員も、総面積約60～70ヘクタールで主に柑橘類の木を栽培しており、2023年にはオレンジとグレープフルーツの生産量が500トンを超えると予想されています。
2023年11月28日午後、バクザン省文化スポーツ観光局が2023年7月にホアクアソン・エコツーリズム・サイトを認定することを決定し、ホアクアソン・エコツーリズム・サイトが正式にオープンした時、グエン・ヴァン・フー氏の家族とタンハイ農業生産貿易協同組合にとって転機となる出来事が起こった。バクザン省の優秀なベトナム人農民との新たな旅が正式に始まります。
実業家のグエン・ティ・タン・トゥックさんの個人ページには、熟したグレープフルーツの房の下で人々が会議やパーティーを開催できるグレープフルーツ園の画像が掲載されており、多くの人の注目を集めています。あなたの農場をルック・ガン初のエコツーリズムの目的地の一つに変えるきっかけは何でしたか？
- 何年も前から、バクザン省ルックガン郡のリーダーたちは、地元の甘い果物の季節を紹介するプログラムを企画してきました。ルックガンの土地には、ライチからリンゴ、カスタードアップル、オレンジ、グレープフルーツなど、季節の農産物があります。プログラムを企画する際に、多くの訪問者グループが私の農場に紹介されました。人々が見に来てくれて、美しい庭園やおいしいグレープフルーツを見て、口コミで広めたり、お互いに紹介したりして、どんどんお客さんが増えていきました。
さらに、近年のバクザン省とルックガン郡の政策は、農業や農村地域に関連したエコツーリズムのモデルを推進することになっています。そのため、私の農場はバクザン省の地区指導者や機能機関から注目と支援を受けることができて幸運です。 2023年7月、バクザン省文化スポーツ観光局は、タンハイ農業生産観光貿易協同組合が所有・管理するホアクアソンエコツーリズムサイトを認定する決定を下した。
バクザン省文化スポーツ観光局も、農業や農村地域を体験するエコツーリズムのモデルに従ってホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトの運営を組織するよう要請し、同時に、法律の規定に従って観光地が効果的かつ持続的に運営されるよう、各部署、支部、地方自治体が連携して管理・指導するよう要請しました。
ご覧のとおり、ホアクアソンにお越しの際は、宿泊サービスを体験したり、私の果樹園を訪れたりするほか、カムソン湖、クオンタン湖などの観光名所を訪れたり、伝統的なチュー麺作りの村を体験したり、地域の少数民族の村を訪れたりしながら、セクパゴダを訪れることもできます。
2023年11月、私たちはホアクアソンエコツーリズムサイトのオープニングセレモニーを正式に開催しました。これは、オレンジ、グレープフルーツ、特産品の消費と2023年の観光プログラム「ルックガン秋冬」を促進するための一連の活動の一環です。当日は、バクザン省文化スポーツ観光局のリーダーとルックガン地区のリーダーが多数出席し、私たちの新しい選択に自信を深め、タンハイを農業観光と農村観光の地図上の新しい目的地にするという決意を固めました。
ホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトを訪れた人々は、果物がいっぱいのグレープフルーツ園に感銘を受けました。
正直に言うと、彼の庭に足を踏み入れたとき、私が最初に感じたのは平和と暖かさでした。おそらく、熟したグレープフルーツの黄色が、みんなに暖かさを感じさせたからでしょう。ところで、あなたの家に最初のゲストを迎えたとき、あなたはどう感じましたか？
- 言うまでもなく、私は嬉しくて感動しました。世界中から観光客が訪れ、私の故郷の美しい景色、おいしい果物、そして親切で優しい人々を褒めてくれたので、とても嬉しかったです。今まで、自分の農場が観光地になる日が来るとは思ってもみませんでしたし、自宅に観光客を迎える準備をするスキルもありませんでした。そのため、私は常に観光客が地元の最も本物のものを体験し、最高の料理を食べて、また戻って来られるように手助けするよう努めています。ゲストが休憩したり、食事をしたり、チェックインしたりできる場所も増やしました。幸いなことに、ここに来る人は皆、心地よく幸せを感じており、時には農場労働者と一緒に庭でグレープフルーツを収穫する熱意に駆られることさえあります。私にとっては、それは成功です。
観光開発が始まったばかりですが、幸いにもホア・クア・ソン・エコツーリズム・サイトは多くの人に知られるようになりました。平均して1日200人の訪問者を迎え、週末には1,000人近くの人々を迎えています。来てくれる人はみんな、グレープフルーツを育てる私の腕を褒めてくれます。とても楽しいです。
しかし、これはかなり新しい観光モデルですが、将来的にこれを効果的に運営していく計画はありますか？
- 現在、私たちが抱えている最大の問題は、観光客向けの宿泊施設が不足していることと、農場までの道がまだ困難なことです。来年は、関係当局と地方当局に許可を申請し、ライチ畑の真ん中にもう一つホームステイを建てて、ゲストがより長く滞在し、タンハイの農家の生活や田舎をより深く体験できるようにしたいと考えています。
想像してみてください。香りのよいグレープフルーツの花が咲く季節、または果実が熟した季節に、窓を開けるだけで強いグレープフルーツの香りが漂ってくるのです。これ以上のことはありません。また、訪問者がタンハイとルックガンのより多くの庭園を体験できるようにも連携したいと思っています。
ルック・ガンの土地では一年中果物が採れるので、エコツーリズムの可能性は大きいと思います。重要なのは、観光インフラを開発するためのメカニズムと政策の面で支援を受けられることを心から願っていることです。サービス品質をさらに向上させるために、顧客サービスと受付スキルに関する研修コースに参加できる環境を整えます。観光地の規模拡大も計画していますが、観光客がより長く滞在できるよう、ゆっくりと、しかし確実に段階的に進めていきます。
なぜあなたの庭に、映画「西遊記」に出てくるトンゴコン王国に似た「ホア・クア・ソン」という名前をつけたのですか？
- 単純に木と庭が好きだからです。私は自分の庭で暮らしていてとても幸せで楽しいです。毎日花が咲き、実がなるのを見たり、新しい訪問者を迎えて訪れて体験してもらうのがとても幸せです。将来、タンハイにこのような観光名所がもっと増え、この場所が大きな果物の「納屋」になるだけでなく、春、夏、秋、冬の四季を通じて訪れる人々を魅了する魅力的な観光地になることを願っています。
2023年、彼の努力が認められ、ベトナム農民連合中央委員会により2023年の優秀ベトナム農民として表彰されました。この栄誉の瞬間をまだ忘れていませんか？
- 優秀ベトナム農民として認められたとき、本当に感動しました。優秀ベトナム農民という称号は、どの農民にとっても夢だからです。これは、私たちの努力と苦労が正当に認められたという証であり、この称号にふさわしいよう、私たちが引き続き努力し、昨日よりも良い成果を出そうという動機でもあります。
私が優秀なベトナムの農民になったとき、交流会や対話会、フォーラムに参加する機会も得られ、生産とビジネスに関する経験と知識を深め、世界中から新しい友達を作ることができました。
私の経験を生かして、柑橘類の木の栽培と手入れの方法を農家の皆さんと共有し、誰もが成功を収め、それぞれの庭を香りのよい花と甘い果実の咲く場所に変えていきたいと思っています。
ありがとう！
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