著者と友人は自宅でコーヒーを楽しんでいる
補助金期間中に、私は歩道沿いのカフェでフィルターコーヒーを何度か試しました。コーヒーショップは、人々が立ち止まり、一杯のコーヒーを飲みながらくつろぎ、コーヒーをすすりながら、行き交う人や車を眺めながらぼんやりと過ごす場所です。
当時、コーヒーを飲むのは非常に複雑でした。アルミフィルターから濃い茶色のコーヒーがゆっくりとグラスに落ちるのを待っている間に、客は別のグラスを取り、十分な量の砂糖を加え、淹れたてのコーヒーを数滴注ぎます。次に、小さなスプーンを使って砂糖を泡立つまで混ぜます。自分の手で淹れた一杯のコーヒーを楽しむと、突然心がリフレッシュして楽しくなります。特に、通りが冷たく、外は埃っぽい雨が降っている寒い朝にはそう感じます。
現在、バンメトートは数多くのコーヒーショップがあり、それぞれが独自の装飾スタイルで、特に若者の観光客を魅了し、魅了する、まさにコーヒーの街です。バンミーに来れば、いつでもさまざまな抽出法で、独特で豊かな風味のコーヒーを楽しむことができ、観光客のあらゆるニーズに常に応えます。
この山間の町では、日常生活の中に新たな文化的美しさが形成されつつあるようだ。協会を作ったり、グループでデートしたり、毎朝、午後、そして夜になってもコーヒーを飲みに誘い合ったりしている。 3月中旬の晴れた週末の朝に、中央高地の山々と森の寵児、美人コンテストの女王ヘン・ニエの魅力的な肌と同じくらい輝くコーヒーを片手に、友人や愛する人たちと集まることほど楽しく優雅なことがあるでしょうか。
( Nguoi Lao Dong新聞社主催、2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムにおける第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募)。
グラフィック:CHI PHAN
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