ハノイ生ビール - ビールの味が夏のひとときをつなぐ

ハノイ生ビールは、何世代にもわたるハノイの人々に親しまれてきた老舗ブランドです。ハノイ生ビールを楽しむことは習慣となり、集まりの際の文化生活の特徴となっています。ハノイ生ビールは、社会階級やさまざまな職業が融合したハノイの料理の真髄に欠かせないものであると断言できます。夏といえばハノイ ドラフト ビールです。ハノイ ドラフト ビールはあらゆる階層や世代の集まりによく使われる場所となっています。夏になると、ハノイ生ビールは、典型的なコミュニティ活動によって形成されたハノイの人々の独特の文化的特徴のように、街の隅々まで「染める」ようになります。ビールは大切な休日に欠かせないものであるだけでなく、ハノイの人々は友人や家族と会うとき、仕事が終わった午後、あるいは週末にビールを飲むことが多い。同時に、暑い夏の間、ビアパブはさまざまな社会階層や世代を引き付ける理想的な場所と考えられており、各世代が独自の物語を持ち寄って交流し、集まります。 65歳のホアン・グエン氏（ハノイ市バディン区）は、ハノイ生ビールの独特の風味を理由に、このビールを飲む趣味について語りました。それと同時に懐かしさも感じられ、友人たちとビールを飲みながらおしゃべりをしている時の何とも言えない喜びもあります。彼はこう語った。「ハノイ生ビールはかつてとても有名で、市場に出た最初の国産ビールでした。午後に友人と座ってビールを飲みながらピーナッツを食べるのは、ダンスや車の運転よりも格別な贅沢でした。誰もが体験できるわけではありません。補助金の時期は生活がとても大変でしたが、友人と集まって生ビールを飲むたびに、気分がすっきりしました。」

ローストピーナッツや春巻きは、ハノイ生ビールの味わいをさらに引き立てる魅力的なサイドディッシュです。

同じ感想を抱くニャット・クアン氏（ハノイ、カウザイ市）も、ハノイ生ビールは忘れられない思い出だと語った。友人から洗練された繊細な味覚の持ち主と評されるクアン氏は、ハノイ生ビールの品質は他に類を見ないものだと信じている。今でもこのビールを飲むと、幼い頃、父親の後をついて叔父たちと生ビールを飲み、初めてこのビールを味わった時の懐かしい味が今も思い出される。冷たく爽やかなビールの味わいを楽しむために欠かせないものとして、泡立った生ビールのグラスのイメージも彼の脳裏に深く刻まれている。

毎年夏になると懐かしさを呼び起こすシンプルで親しみやすい飲み物、ハノイ ドラフト ビールは、ハノイの食文化を代表するユニークな飲み物となっています。 28歳のクアン・ミンさん（ハノイ市ドンダー）は、「私の家族は祖父から父、そして今の私の世代まで3世代にわたってビールを愛飲しています」と話した。彼だけでなく、彼の友人や同僚も、長年にわたるハノイのビール文化に深く浸かってきました。サッカーの試合後や仕事の後に「ビールを飲もう！」と声をかけ合えば、みんなが理解してビアホイハノイに行きます。

ハノイ生ビール – 絆を深める出会いの「触媒」

ハノイ生ビール - 夏のひとときをつなぐビールの味補助金の時代、人々がクーポンを持って国営の物販カウンターに並ばなければならなかった頃は、ビールは少なかったものの人が多かったため、この飲み物はこれまで以上に魅力的でした。暑い中、列に並んで待った後、冷えたビールを一杯飲み、そのあと珍しい独特の風味のビールを一口飲むと、とても爽快な気分になります。

ハノイ生ビール - ハノイの人々の長年の文化的特徴

80年代、ハノイの生ビールは、ガラスの容器に気泡が入った典型的な緑色のガラスカップでのみ飲まれていました。グラスの緑色とビールの黄色が組み合わさって、独特で涼しく爽やかな明るい黄色が生まれます。 最近では、多くの新しい流行のビールショップが登場し、以前よりも手軽に生ビールを楽しめるようになりましたが、何百年も前の秘密のレシピに従って醸造・発酵されたハノイ生ビールは、黄金色で、なめらかな白い泡と爽やかな味わいで、今でも他に代えがたい独特の長年のエッセンスを保っています。ビアホイと言えば、人々はすぐにビアホイ・ハノイを思い浮かべるでしょう。

ハノイ生ビール - ビールの味が夏のひとときをつなぐ

ハノイ生ビールは、ハノイ文化において代替が難しいオリジナルの伝統的な飲み物であるだけでなく、今日でも、友人との会合やおしゃべり、パーティー、ストレス解消、結婚披露宴、誕生日パーティーなど、さまざまな機会での集まりを通じて、世代間のつながりを保ち、世代間の溝を徐々に縮める力を維持しています。また、家族の食事に添えて味覚を刺激し、よりおいしい感覚をもたらします。ハノイ ドラフトビールは、顧客のニーズと心理に応えるため、さまざまな容量、デザイン、パッケージ方法の缶やボトルの新製品ラインを数多く発売してきましたが、130年以上もの間受け継がれてきたビール本来の味を守り続け、消費者が自宅、バー、レストラン、パーティー、旅行中でも、おなじみのビールの味を存分に楽しめるよう努めています。そのため、夏といえば、人々はすぐにハノイ生ビールを思い出すでしょう。それはハノイ料理に大きな誇りと愛情を抱かせ、欠かせない文化的特徴なのです。

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出典: https://vov.vn/doanh-nghiep/doanh-nghiep-24h/bia-hoi-ha-noi-vi-bia-gan-ket-nhung-khoanh-khac-ngay-he-post1108730.vov