ハノイ生ビールは、何世代にもわたるハノイの人々に親しまれてきた老舗ブランドです。ハノイ生ビールを楽しむことは習慣となり、集まりの際の文化生活の特徴となっています。ハノイ生ビールは、社会階級やさまざまな職業が融合したハノイの料理の真髄に欠かせないものであると断言できます。夏といえばハノイ生ビール。ハノイ生ビールはあらゆる階層や世代の人々が集まる身近な場所となっています。夏になると、
ハノイ生ビールは街のあらゆる場所を「染め」、それはハノイの人々の典型的なコミュニティ活動によって形成された独特の文化的特徴のようになります。ビールは大切な休日に欠かせないものであるだけでなく、ハノイの人々は友人や家族と会うとき、仕事が終わった午後、週末などによくビールを飲みます。同時に、暑い夏の間、ビアパブはさまざまな社会階層や世代を引き付ける理想的な場所と考えられており、各世代が独自の物語を持ち寄って交流し、集まります。 65歳のホアン・グエンさん（ハノイ市バディン）は、ハノイ生ビールの独特の風味を気に入って飲む趣味について語りました。それと同時に懐かしさも感じられ、友人とビールを飲みながらおしゃべりをするときの言い表せない喜びもあります。同氏は「ハノイ生ビールは昔から大変有名で、市場に出た最初の国産ビールでした」と語った。午後に友人と座って、ビールを飲みながらピーナッツを食べるのは、ダンスをしたり車を運転したりするよりも上品な体験です。誰もがそれを体験できるわけではありません。補助金の支給期間中は生活が大変でしたが、友人と会ってビールを飲むとすぐに元気が出ました。」
ローストピーナッツと春巻きは、ハノイ生ビールの味わいを引き立てる魅力的なサイドディッシュです。同じ感想を抱くニャット・クアン氏（ハノイ、カウザイ）も、ハノイ生ビールは彼にとって忘れられない思い出だと語った。友人から洗練された繊細な味覚の持ち主と評されるクアン氏は、ハノイ生ビールの品質は他に類を見ないものだと考えています。今でもこのビールを飲むと、幼いころに父親に付いて叔父たちと生ビールを飲み、初めてこのビールを楽しんだときの本来の味が今も残っています。泡立った生ビールのグラスのイメージも、冷たく爽やかなビールの味わいを楽しむために欠かせないものとして、彼の脳裏に深く刻まれている。
毎年夏になると懐かしさを呼び起こすシンプルで親しみやすい飲み物、ハノイ生ビールは、ハノイの料理文化を代表するユニークな飲み物となっています。 28歳のクアン・ミンさん（ハノイ、ドンダー）は、「私の家族は祖父から父、そして今の私の世代まで、3世代にわたってビールを愛飲しています」と話した。彼だけでなく、彼の友人や同僚も、長年続くハノイのビール文化に深く浸かっています。サッカーの試合後や仕事の後に「ビールを飲もう」と呼び合えば、みんなが理解してビアホイハノイに行きます。
ハノイ生ビール – 絆を深める出会いの「触媒」ハノイ生ビール - 夏のひとときをつなぐビールの味補助金の時代、人々がクーポンを持って国営の物販カウンターに並ばなければならなかった頃は、ビールは少なかったものの人が多く、この飲み物はこれまで以上に魅力的でした。暑い中、行列に並んで待った後に冷たいビールを一杯飲み、珍しい独特の風味のビールを一口飲むと、とても爽快な気分になります。
ハノイ生ビール - ハノイの人々の長年の文化的特徴80年代、ハノイの生ビールは、ガラスの容器に気泡が入った典型的な緑色のガラスカップでのみ飲まれていました。グラスの緑色とビールの黄色が組み合わさって、独特で涼しく爽やかな明るい黄色が生まれます。 最近では、流行の新しいビールショップが数多くオープンし、以前よりも手軽に生ビールを楽しめるようになりましたが、何百年も前から続く秘伝のレシピで醸造・発酵されるハノイ生ビールは、黄金色、なめらかな白い泡、爽やかな味わいで、今なお他に代えがたい独特の風格を保っています。ビアホイと言えば、人々はすぐにビアホイハノイを思い浮かべるでしょう。
ハノイ生ビール - ビールの味が夏のひとときをつなぐハノイ生ビールは、ハノイ文化において代替が難しいオリジナルの伝統的な飲み物であるだけでなく、今日でも、友人との会合やおしゃべり、パーティー、ストレス解消、結婚披露宴、誕生日パーティーなど、さまざまな機会での集まりを通じて、世代間のつながりを保ち、世代間のギャップを徐々に縮める力を維持しています。また、家族の食事に添えて味覚を刺激し、よりおいしい感覚をもたらします。ハノイ生ビールは、顧客のニーズと心理に応えるため、さまざまな容量、デザイン、包装方法の缶やボトルの新製品ラインを多数発売してきましたが、130年以上にわたりビール本来の味を守り続け、消費者が自宅、バー、レストラン、パーティー、さらには旅行中でも、おなじみのビールの味を存分に楽しめるよう努めています。そのため、夏といえば、人々はハノイ生ビールを、ハノイ料理に大きな誇りと愛情を抱く、欠かせない文化的特徴としてすぐに思い出すでしょう。
VOV.ベトナム
出典: https://vov.vn/doanh-nghiep/doanh-nghiep-24h/bia-hoi-ha-noi-vi-bia-gan-ket-nhung-khoanh-khac-ngay-he-post1108730.vov 
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