3月26日、ベトナム国際エビ産業技術展示会（VietShrimp 2025）がカントーで開催されました。このフェアには国内外の企業150社、ブース200社が参加した。これは、水産物の専門家、企業、水産養殖コミュニティが、エビ産業が国際市場での輸出の地位を確立するための解決策を話し合う機会です。
農業環境省水産・漁業監視局によれば、2024年までにベトナムは170以上の国と地域に水産物を輸出し、売上高が100億ドルを超え、世界3大水産物輸出国の一つになるという。特に、エビ産業は過去20年間、水産物の輸出において重要な役割を果たしており、毎年、エビ産業は水産物の総輸出額の約40～45％、35～40億米ドルを占めています。それに伴い、養殖業の力強い発展により、何百万もの農家に雇用が創出され、収入が増加しました。しかし、「ホット」な開発により、多くの農業地域では農業環境が変化し、劣化や汚染が起こっています。
ベトナム漁業協会のグエン・ヴィエット・タン会長は、エビはエビ養殖業者だけでなく、国の経済にも高い経済的価値をもたらすと語った。 2024年には、同国のエビ養殖の生産量は120万トンを超え、輸出額は40億ドルを超えると予想されている。エビの生産性と輸出額の増加は、主に科学技術とハイテクモデルがエビ養殖にますます広く適用されるようになったことによるものです。
しかし、ベトナム水産協会のグエン・ヴィエット・タン会長は、近年、特に世界市場の要求がますます厳しくなり、より高い環境配慮が求められる中で、養殖エビの生産性と品質の向上とともに、エビ養殖部門を効果的かつ持続的に発展させるための解決策を見つけることが、農業部門と地方で常に求められていると語った。
同フェアの開会式で、農業環境省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、過去20年間、エビ産業は特にベトナムの水産物輸出において、また経済発展全般において常に重要な役割を果たしてきたと述べた。エビ業界はベトナムのエビを国際市場への主要輸出品の一つにすべく絶え間ない努力を重ね、ベトナムを世界有数のエビ供給国の一つにしました。
2024年、ベトナムのエビ産業は多くの課題を克服し、輸出額40億ドル以上を達成しました。これは我が国のエビ輸出における素晴らしい成果です。 2025年には、世界経済の回復の遅れ、投入コストの上昇、貿易競争の圧力、環境保護と持続可能な開発に関する新たな、そしてますます厳しくなる市場要件により、エビ産業は引き続き多くの困難と課題に直面すると予測されています。
2025年の最初の2か月間で、ベトナムのエビ輸出額は5億4,200万ドルを超え、2024年の同時期に比べて30％増加しました。米国、日本、EUなどの主要市場の回復、自由貿易協定の有効な実施、市場政策の有効活用は、ベトナムのエビが2025年に「躍進」するチャンスです。
農業環境省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、エビ産業は伝統的な生産方法とモデルから持続可能な生産へと大きく変化し、緑の革命期に入っていると強調した。多くの企業が緑エビ養殖技術に積極的に投資し、環境への影響を最小限に抑え、国際市場の基準を満たしています。それに伴い、二酸化炭素排出量を削減し、環境への配慮を高める方向で農業を行っています。
「養殖環境、気候変動、環境汚染、都市汚染、工芸村の汚染、病院の汚染、工業団地の汚染など、エビ養殖地域を取り巻く環境には依然として多くの課題が残っています。一方、我が国の水産養殖インフラ全体、そしてエビ養殖インフラは依然として非常に脆弱であり、粗放的農業や土池式養殖の割合は依然として非常に高い状態です。農業全般は、循環型経済、排出削減、そしてデジタルトランスフォーメーションという3つの方向性を同時に追求していく必要があります」と、フン・ドゥック・ティエン副大臣は述べました。
市場と気候変動による課題に直面して、ベトナムはエビ養殖モデルを循環型アプローチへと転換し、投入と産出を最適化しました。ベトナムのエビ産業が世界市場での地位を堅持できるよう、生産チェーンのグリーン化と生産の標準化を推進します。
出典: https://vov.vn/kinh-te/nganh-nuoi-tom-dang-buoc-vao-giai-doan-cach-mang-xanh-post1187405.vov
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