ヨーロッパ最大のベトナム市場の内部

サパ市場はプラハ首都4区に位置し、約40ヘクタールの面積に料理、卸売ファッション、スーパーマーケットなど多くのエリアに分かれており、拡大を続けています。市場に入ると、訪問者はまるで北部デルタ地方の賑やかな地区に迷い込んだかのような気分になります。時折、チェコ人のグループがベトナム料理を味わったり、ヘアカットやネイルをしたり、スパを楽しんだり、あるいはタムダ・スーパーマーケットに行って外よりもはるかに安い価格で商品を購入したりするためにここにやって来ます。

市場はプラハの中心部から約11kmの場所にあります。サパ市場に行くには、バスまたはテクノロジータクシーに乗って約15ユーロ（400,000 VND相当）かかります。この市場は1999年にチェコ共和国のベトナム人コミュニティによって倒産した古い工場の跡地に設立されました。そのため、卸売ファッション、靴、ハンドバッグなどを販売する何百もの屋台がある新しく建てられたプレハブ住宅を除けば、市場は古く見えることがわかります...

入り口すぐのところにハイズオン餅屋があります。名前はそんな感じですが、このレストランでは、内臓粥、発酵させたエビペーストの春雨、アヒルの卵など、さまざまな料理を販売しています...

2000年代にチェコ共和国に移住したハイズオン出身のオーナー、ダオ氏は、バイン・クオン・レストランをオープンし、大成功を収めた。その理由は、「ドイツに来るベトナム人客の多くは、大量に注文し、家に持ち帰って冷蔵庫に入れて少しずつ食べることが多い」からだ。

2人分のバイン・クオン・チャーの大皿は180コルナ（約180,000ドン）です。チェコ共和国など、EUの一部の国はまだユーロへの移行ができていません。この国では、観光客は同時に 2 つの通貨を使用できますが、ポーランドや北欧諸国では、取引にユーロを使用することはできません。

レストランはたくさんあるが、いつも客で混雑している

5〜6 軒の店が並ぶサパ市場で、フォーは最も人気のある料理です。訪問者はナムディンフォー、ハノイフォーを見つけることができます。さらに、焼き豚の春雨、魚の春雨、ヤギの鍋、シーフード、パンなどの料理もあります...

市場のおじさんやおばさんによると、チェコ共和国のベトナム人が栽培したベトナムのあらゆる種類のハーブがここで手に入るそうです。

「ドイツからプラハに行くたびに、サパ市場に行って食べたり飲んだりします。ここの食べ物や飲み物は、このフエ牛肉麺の店のように、最も本格的なベトナムの味がします」とミュンヘンに住むフンさんは言う。フン氏によると、サパはチェコ国内外の多くの場所の買い手に商品を供給している卸売市場だ。さらに、チェコ共和国への輸入規制はドイツやフランスへの規制よりも緩いため、サパ市場にはヨーロッパの他のベトナム市場よりもベトナムから輸入された多様な食品や果物が並んでいます。そのため、ドイツから来た多くのベトナム人は、商品を手に入れるために今でもサパ市場に行かなければなりません。

Hai Ha Bun Chaレストランは20年間営業しているため、サパでは非常に有名です。ハイフォン出身でレストランのオーナーであるハさんは、「週末や地元の祝日には、ほとんどがチェコ人であるお客さんが通りまで列を作ります」と語った。ブンチャー1人前は180,000ドンです。

覆いをかぶった売り子たちがサトウキビジュースを売るカート。ベトナムのどこでも見られるおなじみの光景です。唯一の欠点は、ここでは冷たいサトウキビジュースが一杯 150,000 ドンもするということです。店主によると、サトウキビはアフリカから輸入しているそうです。

お茶好きの方も、黒豆からココナッツアイスクリーム、ミックスフルーツ、ドリアンまで、あらゆる種類のお茶の中から「真実の愛」を見つけることができます。1杯10万ドンです。

サパ市場内の食料品店では、ドリアン、マンゴー、ジャックフルーツ、ライチなど、さまざまな種類の果物を販売しています。ライチ1キロは約35万ドン、タイのリュウガンは15万ドン、ベトナムのリュウガンは最大45万ドンです。

しかし、サパ市場の主な活動はファッション、靴などです。市場の卸売業者は主にヨーロッパ諸国の卸売業者に商品を供給しています。屋台の店主によれば、市場に供給される商品はポーランドから来ているという。

サパ市場内には、主に家庭用消費財を販売する巨大なタムダースーパーマーケットもあります。このスーパーマーケットにはベトナム人客だけでなく、外のスーパーマーケットよりも値段が安いためチェコ人も大勢買い物に来ます。

旅の終わりには、市場内にあるヴィン・ニエム・プラハ・パゴダに立ち寄り、涼しい風を感じながら祈りを捧げることもできます。この寺院は約12,000平方メートルの敷地に建てられ、2008年に開館しました。

ベトナム人はチェコ共和国の人口の約1％、約8万人以上を占めています。ベトナム人は国の経済と社会に深く溶け込んでおり、そのため2013年にチェコ共和国議会はベトナム人コミュニティを同国の14番目の少数民族として認定しました。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm