レッスン1: カシューナッツの価値を高める

ビンフック産カシューナッツの地理的表示は、原産地、由来、製品の品質の表示に関連する高度な知的財産保護の一形態です。特に困難な市場において、企業や個人が段階的に市場開発に取り組めるようにします。これはカシューナッツ産業の発展にとって大きな前進であり、カシューナッツ製品の価値を高める「絶好の機会」です。

「出生証明書」は国際的な価値を持つ

民族解放の数年間を経て、カシューナッツの木は裸地や丘陵地帯を緑化するための先駆的な木となり、また新たな経済地帯を築くための先駆的な木にもなりました。その後数年間で、カシューナッツの栽培地域は力強く成長し、急速に増加し、その経済的価値を証明し、地域全体の発展に貢献しました。カシューナッツの木は、ビンフオック省が主要作物および経済部門のリストに含めることに関心を持つ戦略的な経済樹木となっている。そのため、同省は2012年からビンフオック産カシューナッツの地理的表示を保護するプログラムの実施を開始した。

ビンフック産カシューナッツの価値を証明するための7年間の努力を経て、2018年5月22日、同省はビンフック産カシューナッツの地理的表示証明書を受け取る栄誉に浴しました。ビンフック産のカシューナッツ製品は、生産性が高く、見た目が美しく、回収率が高く、栄養価が高く、味が美味しいなど、独自の特徴と優れた品質を備えていると断言します。ビンフック産カシューナッツの地理的表示が付いた製品には、生のカシューナッツ、カシューナッツの実、塩味のローストカシューナッツなどがあります。したがって、ビンフオック省のカシューナッツの地理的表示を制定したカシューナッツ原料地域には 91 のコミューンがあります。

現在、同州ではカシューナッツの加工品が非常に豊富ですが、地理的表示が認められているカシューナッツ製品は3つだけです。

ビンフック産カシューナッツは、国際ネットワーキングフォーラムにおいてビンフック産を代表する代表的な製品となっている。

これは、ビンフオックのカシューナッツを価値あるブランドにしようと、同省の政治システム全体とカシューナッツ生産者が長年にわたり努力してきた結果である。ビンフック産カシューナッツの地理的表示名が記載された「出生証明書」は国際的に法的価値を有します。これは、「ビンフックカシューナッツ」というブランドが評判が高いだけでなく、法的規制に従って実際に知的財産権を確立していることを証明しています。カシューナッツ産業に多くの大きなチャンスをもたらします。カシューナッツブランドの価値の構築と向上、およびビンフオックのカシューナッツの木の持続可能な開発を積極的に支援します。品質の面では、省内のカシューナッツ加工・輸出企業の製品価値の向上、市場の拡大、世界市場での競争力強化に貢献しています。さらに、生産者と消費者の利益を保護するのにも役立ちます。ビンフックカシューナッツの経済的価値を高め、省全体の経済発展を促進します。生産に関しては、地理的表示は、カシューナッツ企業とカシューナッツ栽培者の権利と責任を強化し、生産を組織し、市場における製品の威信と評判を維持するのに役立ちます。高度な加工を通じて製品価値を高め、グローバルバリューチェーンに深く参加します。

ビンフオックのカシューナッツ産業にとっての「黄金のチャンス」

ビンフック産カシューナッツが地理的表示を取得した2018年から2020年にかけては、カシューナッツ産業が最も力強く発展した時期でもありました。この期間中、省全体では会員数500名を超える生産グループが40近く、中小企業が140社、零細企業が1,200社以上、全国合計3,000ヶ所のカシューナッツ加工施設のうちカシューナッツ加工施設が1,420近くありました。そのうち、約15社の外資系大規模企業が相互生産支援の形でカシューナッツ市場に参入し、クローズドチェーン生産と高度加工を目指している。特に、州全体では7,100以上のカシューナッツ栽培世帯があり、最大のカシューナッツ栽培面積は2018年に約18万ヘクタールに達しました。そのため、カシューナッツ産業は年間5万人以上の労働者の正規雇用の創出に貢献しています。また、この時期はカシューナッツ産業が州の経済成長に大きく貢献し、州の年間輸出額全体の 3 分の 1 を占める時期でもあります。ビンフオックのカシューナッツ輸出市場は、年間10万トン以上の生産量でピークに達した。ビンフック産カシューナッツの地理的表示を取得してから1年後、2019年にビンフック産カシューナッツ産業の輸出額は9億400万米ドルに達し、輸出量は13万トンに増加しました。生カシューナッツの輸入量は65万2000トン、金額は8億2600万ドルに達した。その後数年間、ビンフオックのカシューナッツ産業の国内および国際市場における生産量と輸出入額は常に最高の地位を維持しました。

ハ・ミー株式会社（ドン・フー県タンラップ村）は、ビン・フオック産カシューナッツの地理的表示保護を与えられた最初の企業の一つです。写真：ハ・ミ株式会社の白カシューナッツ加工工程

地理的表示の保護により、企業はBigC、Co.opmart、Sachafoot、AEON、SASCOなどの全国のスーパーマーケットシステムや大手小売チェーンに製品を投入するより有利な機会を得ることができます。特に、カシューナッツ製品は米国、日本、台湾（中国）、韓国、中国、EU、ASEANなどの多くの大規模な国際市場や、主要な国内外の電子商取引チャネルにも輸出されています。そこから、ビンフックのカシューナッツはその品質とブランドにより国際市場で認められていることが証明されました。これは、地理的表示に参加している企業が、より持続可能なブランドを構築し、開発することを支援する原動力となります。

カシューナッツ産業は、品質から専門加工、製品の多様化まで総合的に発展しており、全国平均と比較して毎年輸出入額が徐々に増加しています。 2021年には、154の企業が参加し、輸出額は12億900万ドルに達した。 2022年、ビンフオック省は総生産量と参加企業数（約200社）の点で、南東部地域でカシューナッツの輸出入額が大きい省の1つです。 2024年の最初の6か月間で、ベトナムは35万トンのカシューナッツを輸出し、その価値は19億2000万米ドルに達し、前年同期比で量が25％、金額が17.4％増加した。 2024年6月のベトナムのカシューナッツの平均輸出価格は1トンあたり5,973米ドルと推定され、2024年5月と比較して9.2%上昇し、2023年6月と比較して4.2%上昇しました。ビンフックのカシューナッツ製品は100を超える国、地域、領土に輸出されています。

文化に関連する経済的価値

市場の多くの浮き沈みを経て、ビンフオックのカシューナッツ産業は、地域および世界の他のカシューナッツ市場と激しく競争しなければなりません。現在までに、同省のカシューナッツの木の栽培面積は約14万ヘクタールで安定しており、同省の多年生作物総面積の30％以上、農地総面積の33％以上を占めている。国内のカシューナッツ栽培面積の約50％を占めています。ビンフオックのカシューナッツ産業は、国内外の消費者の心の中に地位を築いてきました。カシューナッツ製品はビンフオック省に独特の地域文化的特徴を生み出しているため、これは文化部門と密接に結びついた経済部門です。

ビンフック産カシューナッツは、その経済的価値と文化的価値により、国家ブランドとして選ばれました。ビンフオック産カシューナッツの地理的表示の保護が成功したことは、特に同省、そしてベトナム全体のカシューナッツ産業の発展戦略にとって確固たる基盤となります。

ビンフック産カシューナッツの地理的表示が認められてから6年が経ち、得られた価値はビンフック産カシューナッツ産業に「絶好の機会」をもたらしました。しかし、地理的表示の栄光は長くは続かず、ビンフック産カシューナッツの地理的表示を効果的に管理、活用し、持続的に開発していくためには多くの課題が生じています。

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