原産地の追跡は避けられない流れであり、農産物の原産地を明らかにし、認知度を高め、競争力を高めるために必要な方向です。近年、専門機関や地方自治体が、農産物、特に省の主要農産物に対するトレーサビリティシステムの適用を促進するために多くの生産施設を積極的に支援していることを認識し、
チュオンソン医薬材料協同組合のすべての製品は、Facefarm生産日誌ソフトウェアによって管理されています - 写真: LA
2024年、カムタン村のチュオンソン医薬原料協同組合は、フェイスファームトレーサビリティシステム（リンクされた原材料エリアのトレーサビリティデータ）を導入するためにカムロー地区から財政支援を受けました。これは、Google マップ プラットフォームをベースにした生産日誌ソフトウェアであり、農場を視覚的に簡単に正確に評価するのに役立ちます。
Facefarm は、スマートフォン、タブレット、コンピューターなどのデバイスを使用して、いつでもどこでも迅速に農場を監視し、生産ログを記録するのに役立ちます。大量の情報を非常に便利に記録し、データはクラウド上に安全かつ確実に保存されます。さらに、Facefarm は、QR コードを介して顧客が製品の原産地を追跡できるようにも支援します。
チュオンソン薬用植物協同組合の代表レ・タン・フエ氏は、協同組合が現在50以上の農家と協力して、総面積約16ヘクタールでメラレウカ・カユプティやその他の薬用植物を栽培していると語った。 Facefarmの生産日誌を通じて、生産プロセス全体が記録され、協同組合が農業プロセスを管理するのに役立ちます。
そこから、積極的に計画を立て、サイクル内の生産プロセスを確保し、材料の量と収穫量を管理します。特に、生産計画や生産日誌を作成する際には、植物保護局のデータを基に、畑で使用した農薬の投与量や使用量などを正確に更新します。
フエ氏によると、これまではQRコードをスキャンして産地を辿る際に、消費者は生産単位や生産工程に関する簡単な情報しか得られなかったが、フェイスファームの生産日誌があれば、消費者は植え付けから市場に届くまでの生産地を辿ることができ、地図を通じて農園の位置も知ることができるという。
農業農村開発局のグエン・フー・コック副局長は、2024年に農業農村開発局が地方自治体と連携し、追跡可能性システムの適用方法に関する100以上の研修コースを開催し、約5,000人が参加すると発表した。
9つのコミューンの農業生産加工施設を支援し、先進的な新農村基準の構築、16,000個のQRコードスタンプによる主要製品の原産地追跡のためのデジタル変革アプリケーションのモデル実装。 3 つの施設を支援して、原材料エリアの構築に関連する主要製品の原産地を追跡するための記録を確立し、新しい農村地域を構築するコミューンにおける VietGAP または同等の認証を取得します。
加工部門においては、現在までに農林水産物の食品加工分野に携わる279事業所のうち70事業所がトレーサビリティシステムを適用している。ほとんどの OCOP 製品所有者は、製品トレーサビリティを適用します。
林業分野では、植林された森林に由来するあらゆる種類の木材約140万トンが追跡されています。水産分野では、漁港を通じて漁獲された水産物9,500トン以上が確認、認証、追跡されており、その割合は35％近くに達した。
特に、クアンチ省の農産物が2024年に輸出に参加できるよう、農業農村開発局は、栽培地域コード（MSVT）の付与と管理、トレーサビリティの組織化を推進してきた。現在までに、省全体では1つの包装施設コードと、約2,880ヘクタールの規模の地域で37の栽培地域コードが発行されています。そのうち輸出用MSVTが11台、国内用MSVTが26台あります。現在、パッションフルーツの木に関する MSVT が 3 件、梱包施設に関する MSVT が 1 件あり、コード発行を待つ手順を完了するために輸入国と交渉中です。
しかし、クオック氏は、トレーサビリティを適用する上で最大の障壁は、データ更新を実施するための常勤スタッフの存在であるとも認めた。しかし、協同組合や企業、生産施設にはソフトウェアを導入する専門の人員がおらず、農家はパソコンやスマートフォンでのデータ入力に慣れていないため、実際の生産活動に適用することが困難です。
また、大規模な生産・貿易企業の数はまだかなり少なく、主に小規模の加工施設であり、家庭が依然として大きな割合を占めています。生産規模はまだ高度に商業化されておらず、農産物価格は不安定で、自然災害や疫病が頻繁に発生しています。
クオック氏は、生産・消費される食品の100％が食品安全基準を満たし、規制に従って原産地が明確であるという目標を目指し、今後、生産・事業所、特に小規模事業所や家庭への宣伝活動を進めるとともに、農業農村開発省は発行された製品追跡システムの構築と適用に関する支援政策を継続的に実施していくと述べた。
関係部門と連携し、協同組合、企業、生産施設に対して、規制遵守を確保するためのトレーサビリティ情報の更新内容と方法について支援・指導し、トレーサビリティソフトウェアの適用をサポートします。
同時に、土地使用権証明書の交付プロセスを加速し、大規模な木材林やFSC認証木材を栽培する組織や個人が安心して生産できる条件を整え、木材加工企業が十分な原材料を確保して製品を生産し、EU市場に輸出できる条件を整えます。
傾く
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出典: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm
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